要点外送的这家宝藏烧烤终于开堂食

撒料与鱼肉的鲜美相互融合,使得每一口都充满了层次感~大刀腰片师傅掌握火候熟练,烤完之后超嫩,一点腥味都没有!上面铺满小料,好吃到一个新高度~真的绝了!探烤猎人以西部风情文化为主题,一入店仿佛置身于西部的荒野烤巴,来到这里,除了能够品尝到地道入味的烧烤~还能沉浸式体验西部的风情特色!约上三五好友谈...

大部分人都不知道,这座烧烤大省的好吃精华全藏在这里!

当地的烧烤分为两派,一派是腌制后的食材整块炭烤,一派是串成签的小肉串,这一家便是前者。其实云南的烧烤多为炭烤,但红河的腌制调味自成一派,格外擅长复合各种简单的调料,做出丰富的味觉层次。这家最值得吃的首先是肉,特别是五花肉!选得是肥瘦相间的夹层肉,厚薄适中,整块摊平了炭烤,两面都有焦黄色泽,吃...

30道精选菜肴,美味家常菜系列,好吃实惠健康营养,不容错过

做法:1、排骨放清水中浸泡15分钟,然后清洗干净沥干水分,蒜切末、葱姜切丝备用;2、排骨中加入1小勺盐,加入1小勺生抽,加入1小勺白酒,加入切好的葱姜丝,拌匀后腌制20分钟;3、腌制好的排骨择去葱姜,撒上1大勺淀粉,抓拌均匀;4、锅里油烧至六成热,将排骨下锅,中小火慢慢炸透,捞出后沥油;5、1小勺醋...

我国癌症高发,都是鱼肉惹的祸?提醒:真正致癌的是这3种鱼

说了这么多,可能有人会问了,那我们还能不能好好吃鱼了?别担心,鱼肉本身还是一种非常健康的食材,只要我们选择正规渠道购买的新鲜鱼,避开上面提到的三种鱼,并采用健康的烹饪方式,比如清蒸、水煮等,就能最大程度地保留鱼肉的营养,同时降低健康风险。最后,我想提醒大家,健康饮食,贵在均衡,不要偏食,也不要暴饮暴食,...

健康话你知丨鱼生虽好吃,但要小心病“虫”口入!

①腌制:囊蚴对调味品的抵抗力比较强,在酱油内(含氯化钠19.3%)可维持5小时,在食醋内(含醋酸3.36%)可维持两小时才死亡,在75%的医用酒精中浸泡2小时,其依然可以存活。因此,吃鱼生的人将生鱼片加调味品后即生食,很容易感染本病。②涮或者生滚:

女儿跳楼悲剧后,我重生回三岁那年,誓守家庭幸福,改写命运轨迹

“陈伽蓝，对不起(www.e993.com)2024年11月15日。我怪了你十四年，却从未检讨过自己。我才是该死的那个。我该死。”苏尘说着又给了自己一耳光。“是我该死啊，对不起，对不起。”苏尘心如刀绞，说着说着嚎啕大哭起来。刚刚警方通报。一个月前在牛角山崖下发现的无名骸骨案已水落石出。骸骨名叫陈伽蓝，系十四年前被人追债时，慌忙中失足...

打卡内江 | 吃不完,根本吃不完!内江好吃的美食太多了!

他不只是“好吃”在烹饪上也有造诣自己独创了“大风堂菜”还亲自撰写了一本食谱《大千居士学厨》张大千手书菜单图源内江市张大千纪念馆微信公众号大千干烧鱼就是“大千菜”中流传最广的一道菜张大千先生在川菜豆瓣鱼的基础上加入炒香的五花肉末一起干烧...

专家特别提醒:烧烤虽好莫贪吃!

5、腌制烤肉烤肉中加入大蒜汁、姜黄、洋葱、柠檬汁、番茄酱等,既能调味,又能在鲜肉表面起到保护作用,利于降低致癌物的形成。比如:洋葱粉可以减少94%杂环胺形成;姜黄可以减少40%杂环胺形成;新鲜大蒜可以减少70%杂环胺形成。6、不食焦脆部分不少人喜欢吃焦脆的烤肉,但其实烤制时间越长、烤肉温度越高、焦糊的部...

豆腐如何做减脂又好吃窍门

四、烧烤法对于喜欢吃烧烤的人群来说,也可在烤之前先腌制一下再烤,如加少量盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒面等调味品搅拌均匀,腌制半小时左右后再放入炭炉中烤制,这样既能去除豆腥味又能使豆腐更加入味,同时也能让食材变得更为美味。但需注意的是,由于豆腐属于凉性食物,因此脾胃虚寒者应尽量少吃,以免加重病情。另...

“一群骚客做烧烤,鱼肉滋滋阵阵焦”,古人的烧烤是怎么吃的?

从这些只言片语中,还能窥见古人烧烤的种类:鱼、兔、牛,也许在没有记载的现实生活中,还有其他动物。只要能被串起来或者切成小块的肉,都可以烧烤,这一点上古代与现代又重合起来。只需要架起火堆,将准备的食材处理好放在火上,即可品尝独具风味的烧烤,如果调料丰富,撒上盐、胡椒等再抹上蜂蜜,经过大火融合,鲜嫩的肉...