这样腌制酱黄瓜才好吃,喜欢的朋友看过来!

第一步,首先将新鲜的黄瓜用清水清洗干净,然后控告干净水分备用。第二步,将黄瓜改刀切成5里米长的黄瓜条,然后放入适量的食用盐,搅拌均匀腌制两个小时。第三步,将腌制好的黄瓜用沥干水分备用,姜切片,辣椒切条,蒜切片备用。第四步,起锅加入生抽开小火将生抽煮开锅,然后倒入盆中放置料汁凉透。第五步,取一...

山里碰到它别手软,公认的“杀菌菜”,腌一腌就能吃,开胃又下饭

3、准备好凉白开，将盐水浸泡过的藠头放入其中浸泡24小时。这一步是防止腌的藠头太咸，在浸泡的过程中，可以随时捞一个起来尝尝，只要自己觉得藠头的咸味适合自己了，就可以不用浸泡了。4、将藠头捞出，放到太阳底下暴晒2-3小时，直到表面有点发干即可。这一步是为了让藠头吃起来更脆爽。5、在锅中加入适量的水...

粤菜教头加持下的彩丰十味2021,原来可以这么好玩!

鸡翅加入玫瑰露酒、淮盐、五香粉腌制,将鲜虾仁、马蹄、瑶柱丝、香菇粒、笋丁、蒸熟的糯米加入旧庄蚝油、砂糖、胡椒粉炒制后放凉,然后酿入去骨的带皮鸡翅内,用牙签封口。淋上脆皮水风干6小时后,用清油炸至色泽金红,分2次刷上脆皮浆,然后风干4小时,烧热清油,用油将鸡翅炸至表皮金红色,口感皮脆肉嫩。杏香...

“粤菜教头”林振国与洲际酒店旗下7主厨教你做经典粤菜

食材:整鸡翅1根、虾胶200克、瑶柱丝30克、马蹄30克、香菇20克、曾味松露酱20克、笋丁10克、糯米饭100克。制作过程:将新鲜的整鸡翅去除翅后,用清水洗净吸干水分,鸡翅加入玫瑰露酒,少量五香粉,淮盐一起腌制2小时;将鸡翅酿入各种配料后用牙签封口扎紧,飞水定型,控干水分,分2次刷上脆皮浆,然后风干4小时;烧...

《武林外传》里的麻辣鱼麟算啥,这些厨房边角料做菜才让人叹为观止!

1.将鸡骨(包括鸡软骨和鸡脖子)切小块,清洗沥干水分,加生抽、盐、糖、料酒、生姜片、大葱白胡椒粉和生粉腌制20分钟。2.热锅入食用油烧热后至七成油温后,将腌制好的鸡块慢慢放入油锅中炸至金黄(也可以再次复炸),倒出沥干油待用。3.锅中烧热,依次放入花椒、干辣椒段、生姜片、大蒜煸香后,放入适量的生抽...

晒湖南一家三口晚餐,搭配合理实惠营养,朋友:一看就是南方人

春季南方的藠头比较多,这种教头除了用来腌泡以外,炒腊肉也是相当不错的(www.e993.com)2024年11月7日。前提条件就是腊肉一定要洗干净,切成薄片,煎出脂油,然后再放入藠头去炒熟,味道超级鲜美,好吃还很解油腻呢。最近我们家喜欢吃西葫芦瓜,用它搭配杏鲍菇切成长条和鸡蛋拌一拌,口感软糯滑嫩,刚好符合小孩子的口味。再就是素炒了一盘土豆丝,也...

提醒:这5种食物吃多了,危害可不小,很多人不在意

5、糖:糖的种类和口味有很多,深受女性和孩子们的喜爱,但是吃糖吃多了的危害是高于吸烟的危害的,长期吃大量的糖,寿命会比正常人短很多的。腌制食物、薯片、槟榔、油炸食物、糖,这些食物虽然好吃,但是对我们身体的危害也是不容小觑的,所以希望大家还是要克制一下自己的食欲,偶尔吃一点没有关系,但是不要吃太多。