感恩邻居专程送纯净水, 招待它们, 四菜一汤
花儿除了会放羊,会点厨艺,几乎不会做别的,为了报答它们的大恩大德,特意做了四菜一汤,盛情款待这些友好芳邻。第一道菜,葱爆双花:用园子中的鸡蛋10——20枚,同时爆火猛炒,这菜的特点是:味道醇厚,极乐飞天。第二道菜,花开并蒂:把库存中的蜻蜓蛋2——3枚,简易打开,油炸出烟花的效果,这菜有个别名:一...
【君之优选】夏日美食专场!都是0添加美食哦~~开团折扣仅限2天~
④夏天没胃口吃饭,就用鲜美可口的美味山珍菌来拌个米饭试试看,都是用真材实料的鸡枞菌、牛肝菌、松茸菌熬制而成的0添加美味拌饭神器。⑤孩子夏天不想吃饭怎么办?不如用拌饭肉松给孩子做个肉松饭团,保证孩子能吃光光,关键还是0添加的,给孩子吃也很放心。⑥老字号零添加剂的德元益生菌发酵酸梅汤,特别添加三种...
今天是元宵节,上海汤圆哪家强?高手过招间“王不见王”
“我们的汤团做法与众不同,比如汤团的皮子一定要用水磨糯米粉,黑洋酥馅芯里要加生板油,这样汤团受热以后才会流动。而且下汤团不是丢到清水里就算了,汤里还要加上一点酒酿微微勾芡……这些都是老底子的东西。”宁波汤团店经理徐正留介绍。澎湃新闻记者从豫园文化饮食集团获悉,今年春节期间,宁波汤团店的营业额与2019...
从人间草木到人间滋味
末火做的是简单菜,如炸菜、汤类,基本就是大厅菜,宴会菜是头火、二火最好的师傅才能做的。少刚大厨说,厨师对原材料的理解特别重要,什么季节用什么料,产地也重要,像冬天常吃的白菜,讲究用北京产的或者河北产的,最远到山东,别的地儿一般都不用,不同产地白菜的含糖度不一样,口感差别很大。泰丰楼是鲁菜系...
11.22号小雪,老话“小雪4不吃,吃了冬难安”,哪4样?别不懂吃
推荐吃法,萝卜排骨汤。把萝卜和排骨炖煮到一起,营养也搭配得恰到好处,排骨肉好吃,萝卜汤清香。食材;排骨2斤,萝卜2个,盐,胡椒粉,姜,葱做法:1新鲜排骨切段后,放水里漂洗,再放进热水里焯水,加入料酒,去掉血沫,捞起,沥干备用2炖锅里加入温水,放进姜片,加入排骨,大火来炖...
甜甜糯糯的米酒园子汤,天冷喝上一碗,滋润香甜,暖身又暖胃
色彩鲜艳的食物往往特别能吸引人,巧用缤纷的水果和气味芳香的米酒做一道甜汤,既能促进食欲,又能养颜美容(www.e993.com)2024年7月28日。米酒水果圆子汤准备材料:水磨糯米粉180克,猕猴桃50克,火龙果50克,杧果1个(约50克),糖桂花1汤匙,米酒50毫升,细砂糖20克...
两口子的午餐2菜1汤,普通食材简单做,有儿时的味道
酸菜芋头汤我自己非常喜欢这个菜,既可以是汤是菜也可当主食吃,酸爽开胃。记得小时候常跟姐姐抢食,被骂却总是我。食材:小芋子10个,酸菜1碟,蒜2瓣,小葱2根,油5克,料酒1勺,盐少许1、芋子去皮洗净切薄片(容易熟),蒜拍碎,小葱切粒,葱白和葱绿分开...
小时候不想吃饭,大人就会摘这种草跟肉片做汤给我吃,为什么呢?
小的时候,总是有挑食厌食的小毛病,不爱吃饭,爱吃零食,可是在大人眼里看来这可不好,不吃饭怎么长身体,可有时候是真的没食欲,没胃口啊!于是,妈妈就去屋后的菜园子旁边摘点这种草,拿来跟肉片煲汤给我们吃,味道还不错,挺好吃的。这种草我们土话叫做马斯汗,学名叫做马齿笕,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、...
春天,孩子换牙期,我家隔三差五就吃这汤,儿子的牙齿洁白又整齐
芋头羹好吃的技巧,第一:芋头的挑选,芋头要选择小芋仔,形状为椭圆形,这样做小芋仔,粉糯香甜,容易熬煮浓稠的汤羹。如果芋头熬煮不软绵,硬邦邦,这种芋头不适合煮汤羹。第二:煮熟的芋头,去皮之后,可以看出是否时候煮汤,如果颜色雪白,就是粉糯,如果颜色是深色,不能煮汤。第三:芋头菠菜汤,菠菜很容易熟,旺火煮沸,...