“吃10斤山药不如吃1斤芋头”,养胃健脾,2块钱一斤,营养解馋
芋头,胡萝卜,鸡蛋,面粉,胡椒粉,食盐,鸡精,食用油具体做法:1.芋头的表面会有一层刺激皮肤的黏液,如果直接接触到皮肤会引起发红干痒,所以芋头好吃,处理之前还是要注意一点。戴上一个干净的手套,用削皮刀将芋头的表面去掉,去皮后的芋头放在清水中冲洗干净,洗净后的芋头放在案板上,用刀将其切成细片,再改刀切成细...
好吃广东 味在揭阳 | 玉湖东寮芋飘香,给你“芋”罢不能的全芋宴!
鱼头芋▼糕烧芋▼炸芋片▼芋卷▼芋球▼芋泥▼芋汤▼“芋横”煲▼“橄榄”芋▼潮汕地区最传统的吃法:蒸芋块选择个头比较小的芋头切片蒸熟,能保持芋头最初的松软香醇。广受欢迎的反沙芋:芋头切片裹粉下油锅炸香,就成了金黄酥脆的炸芋片,外酥脆而里松软,令人大快朵颐。先将白糖融为糖浆,再...
“入秋吃3根,身体扎稳根”,秋季该吃哪3根?咋做好吃?建议了解
操作步骤:1,猪骨浸泡出血水后,冲洗干净,放入锅中。芋头洗净后,带上手套,削去外皮,切成小块备用。2,放猪骨的锅中加入清水,再加入葱结、姜片和料酒,大火烧开后,撇清浮沫,加入芋头烧开。3,接着转小火焖煮至肉质软烂,即可加入食盐调味,再撒上一把葱花增香,即可关火出锅。关于秋季要吃的3根,以及他们的...
爆火!全网都在围观他做“四菜一汤”!更绝的是……
芋头块垫底,铺上提前腌制好的排骨,清香的芋头搭上滑嫩入味的排骨,鲜美软嫩;芋头切成细丝,混合多种蔬菜,掺入红薯粉,挤成丸子油炸,一口一个酥香爽滑;就连芋头秆也可以做成凉拌菜,焯水之后,拌上调料,酸辣开胃……阿蔡制作芋头丸子“我观察过一些优秀的厨师,他们的作品都和自身生活的地区、成长过程有关系,他们如...
炒芋头时, 记住不要焯水和直接炒, 教你一招, 搭配米饭连汤都不剩
很多人在炒芋头的时候喜欢先焯水,认为这样可以去除芋头的黏液和杂质,其实这样做会让芋头的营养成分流失,同时也会让芋头变得非常硬。正确的做法是,先将芋头去皮,切成小块,用清水冲洗干净,直接下锅炒即可。这样炒出来的芋头更加鲜嫩,口感更加细腻。打开网易新闻查看精彩图片...
全红婵家请全村吃席,12菜4汤摆了9桌,鲍鱼+龙虾被批太奢侈
值得一提的是,元宵节,也是正月十五,全红婵家请全村人吃席(www.e993.com)2024年9月21日。这在当地,被称为年例,也就是主人家会邀请亲朋好友一起吃饭。此次年例,掌勺的工作自然就落在了哥哥全进华身上。毕竟,后者是厨师出身。元宵当天,全红婵家一共摆了9桌酒席,每一桌都是12菜4汤。从照片能看到,这12道菜,菜品非常丰富,让人看了很...
好吃丨温暖新菜上线,驱散年末寒意
鸭油的香味、鸭肉的多汁一起释放,配上米饭的香糯,每一口的口感丰富而又有层次。除了烤鸭饭,萃华楼也有一大拨儿十分适合冬季的新菜品上线。比如暖冬烩菜、砂锅炉肉芋头、冬季暖身牛展汤……光是听名字,就已经暖意融融。萃华楼新菜品。萃华楼微信公众号截图新京报记者王萍编辑郑明珠校对赵琳...
比莲藕好吃,比包菜叶酸高!和肉一起炒,心脏强、血管畅,味鲜正当季
慈菇木耳排骨汤食材:排骨、慈菇、木耳适量做法:木耳温水泡发,排骨焯水,把排骨、慈菇、姜片、木耳放入锅内,加水大火烧开,转小火,煮1小时,加盐调味即可。香煎慈菇肉饼食材:慈菇100克,猪肉滑250克,生姜30克,鸡蛋1只,花生油、食盐、白砂糖、生抽、生粉适量...
10月24日霜降,天冷了要记得秋补,多吃6样秋菜,做好准备入冬
推荐做法:芋头红烧鸡块准备食材:芋头、鸡腿、大蒜、香葱。1、鸡腿剁成块洗净,放入冷水锅中加入姜片焯水5分钟捞出。2、炒锅中加入适量的油,加入一把冰糖熬出糖色,倒入芋头翻炒均匀,加入八角、花椒、姜片和香叶炒香。3、沿着锅边淋入一勺料酒、一勺生抽、适量的盐,翻炒均匀,倒入热水煮开。
芋泥和香酥鸭都能在一起,还有什么不可能
我们厦门芋泥界的大明星,怎么能被误会成黑暗料理呢?厦门这座城市,对“芋泥脑袋”们来说简直就是妥妥的人间天堂。不仅糖水铺、奶茶店、面包店的招牌写满了芋泥;本地特色点心也无处不见芋包、芋枣、芋头糕、甚至芋头花生汤等多样化的芋头选择。而诞生在芋泥重镇的芋泥香酥鸭,就是游走在厦门人生活里的小天使,偶尔...