秋天最补的鱼,不是鲈鱼、草鱼,而是这4种,健脾开胃,增强体质

经典做法:鲫鱼豆腐汤打开网易新闻查看精彩图片食材:鲫鱼、豆腐、生姜、葱、盐适量。步骤:将鲫鱼收拾干净,生姜切片,葱切段备用。锅内加入适量清水,放入生姜片烧开。将鲫鱼放入锅中,煮至鱼身变色。加入切好的豆腐块,继续煮至豆腐熟软。最后加入葱段和适量盐调味即可。鱼类营养价值及食用注意事项除了上...

怎么熬鱼汤,才能使汤鲜美呈奶白色?做对这一步鱼不碎,汤也白!

鲫鱼豆腐汤的做法制作食材:鲫鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。制作流程:1、将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。2、鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。3、器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上...

食补黄体酮,美丽由内而外!开心推荐五道滋补美食

去皮去籽后的南瓜,切成小块,与嫩豆腐、豌豆一同下锅,再加入几片姜和葱段,煮成一锅金黄色的汤。每当这时,厨房里都弥漫着一种淡淡的香气,那是南瓜的甜、豌豆的鲜与豆腐的香交织在一起的味道。喝上一口,汤的醇厚与食材的细腻在口中交融,仿佛能瞬间温暖你的心与胃。而南瓜中的β-胡萝卜素和维生素E,更是保护...

壹粉食堂|暖心又暖胃!茼蒿乌鱼豆腐汤了解下,冬天必备哦

1.大乌鱼洗净，去掉乌鱼盖，眼睛，牙齿，墨汁，乌鱼肚子里的东西都不要，然后切成长条备用。2.豆腐先放锅里焯水，去掉豆腥味，切块备用。3.粉条洗净泡水备用。4.葱切花姜切片，红辣椒切段备用。5.茼蒿洗净，切成长段，备用。6.锅里放油烧热，加入葱姜爆香，倒入乌鱼条翻炒几下，（时间不要长了，容易把乌鱼...

爆火!全网都在围观他做“四菜一汤”!更绝的是……

阿蔡在视频中制作清蒸黄骨鱼就拿啤酒鸭来说,酒店的做法是先焯水,再下锅炒,最后用高压锅炖。阿蔡把连用三锅的步骤改为只用一锅解决,他用这样的改良告诉粉丝:其实这道大菜做起来很容易。这锅啤酒鸭,点赞超134万,让阿蔡的抖音账号一晚上涨粉100万。

这个名字里带“鱼”的省,为什么是中国吃鱼界“扫地僧”?

苏南吃鱼,以“不时不食”四字为旨要,就说如今的夏秋之交,最适合拿时鲜做汤,姑苏名菜鲃肺汤,鸡汤配鱼肝,尤显醇厚;一道家家都会做的花鲢鱼豆腐汤,更以其鲜香,成为太湖之畔的乡愁之味(www.e993.com)2024年11月20日。以淮扬风味为代表的苏中,技法冠绝天下,一样鳝鱼,就可以分出一百单八种变化。至于拆鱼不见骨这样的绝活,在当地厨子的手...

发烧之后该忌口鱼肉蛋奶吗?怎样吃才能补身体

在煮软的小米粥里面加半勺香油,一把切到细碎的青菜,再加两勺搅碎的内酯豆腐,一起煮几分钟,最后加点盐和鸡精。青菜碎鸡汤蛋花软面条喜欢吃面食的人,可以用去油的鸡汤,加入细面条,煮成软软的热汤面,加上蛋花和青菜碎。冬瓜汤青菜碎小馄饨用去油的鸡汤,加入冬瓜薄片煮几分钟,加入皮很薄的小馄饨和青菜碎...

热辣滚烫!赣州菜好吃到不像样儿了!

醋果子炒大肠!牛肉汤!三鲜粉!三杯鸡!米粉鱼!小炒鱼!板鸭!米果!豆巴子!薯包芋包!...如果要来一段报菜名三天三夜都报不完↓↓↓赣南客家菜“十大名菜”醋果子炒大肠“醋果子炒大肠”雅称“炒东坡”。取猪大肠洗净切成段,用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主要配料,再加其它佐料爆炒而成,其特...

丝瓜怎么做汤好吃,解锁丝瓜新吃法,简单几步,美味升级全家爱喝

那就试试丝瓜豆腐汤吧!这道菜不仅口感细腻而且营养价值极高哦!把丝瓜去皮切块备用,取一块嫩豆腐也切成小块放在一旁备用。热锅凉油下点蒜末爆香(不喜欢蒜的同样可以省略),放入丝瓜块翻炒至微软加水烧开。水开后放入豆腐块用勺子轻轻推动几下,防止粘锅然后转小火慢慢炖煮几分钟,让丝瓜和豆腐的鲜味充分融合在一...

这种鲫鱼不建议吃,我也是今天才知道,很多人还在买,难怪没营养

番茄豆腐鲫鱼汤准备土鲫鱼、番茄、豆腐、生姜、蒜瓣、香葱、食用油、食盐、白胡椒粉、料酒。1、鲫鱼处理干净,把鱼鳞、鱼鳃、鱼鳍、内脏都去掉,撕掉肚子里的黑膜,用清水冲洗干净,沥干水分。用刀在鱼身上划几刀,涂抹上料酒、食盐,腌制10分钟,鱼肚子里也要抹点。