做皮蛋瘦肉粥,腥味重不好吃,广州阿姨教我2招,绵滑鲜香无腥味
皮蛋瘦肉粥食材:大米、瘦肉、皮蛋、生姜、小葱、盐、白胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、植物油1、大米准备好,也有人用糯米,都是可以的,将其淘洗2遍后,倒在锅子里,再往里面加入适量的清水,接着倒上几滴食用油。2、放食用油,可以让米粥煮出来更香浓,下面开火开始煮粥,大火煮开以后,小火慢煮1个小时这样。煮...
皮蛋对身体有害吗?爱吃皮蛋的不妨来了解一下
那些喜欢吃皮蛋的人吃起来就感觉很香,也可以做成皮蛋瘦肉粥简直好吃到爆,其实皮蛋也具有很高的营养价值。皮蛋还可以叫变蛋、松花蛋,它是用鸭蛋制作,采用生石灰、草木灰、纯碱、食用盐、黄泥等材料混合而成的泥状物包裹腌制出来的。在这漫长的腌制过程中蛋白质经过分解、重组所产生出深色的胶状物质,形成了所看到的...
两个皮蛋做成一锅好吃的皮蛋瘦肉粥……
两个皮蛋做成一锅好吃的皮蛋瘦肉粥……#i生活美食#两个皮蛋做成一锅好吃的皮蛋瘦肉粥,简单方便又好吃!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的...
高血压能吃皮蛋瘦肉粥吗
核心提示:高血压患者可以适量食用皮蛋瘦肉粥。高血压患者可以适量食用皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥中虽然含有一定的钠离子,但其含量在合理范围内,一般不会引起明显的水钠潴留,导致血压升高。此外,该食物还富含蛋白质、维生素B12等营养物质,可为身体提供必要的能量和微量营养素。如果患者对于皮蛋或猪肉过敏,则不宜食用皮蛋...
这四种早餐粥,按我的菜谱做比饭店大厨做的都好吃
早晨的第一缕阳光透过窗帘,轻轻地唤醒沉睡中的味蕾。在这充满希望的时刻,一碗热腾腾、香气四溢的早餐粥,无疑是一天中最美好的开始。今天,我要与大家分享四种令人回味无穷的家庭版早餐粥——香菇鸡肉粥、南瓜山药小米粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥。按照我的菜谱制作,不仅简单易学,而且味道绝对比饭店大厨做的还要好吃!
冬天早餐不将就,6道懒人早餐,简单好吃,10分钟搞定,暖身饱腹
材料:大米150克,皮蛋2个,瘦肉1小块,盐,料酒,白胡椒粉,香葱碎做法:1、如果想早上快速将粥煮开花,可以把米提前浸泡,也可以把米淘洗干净后控干水分,加1小勺油拌匀放冰箱冷冻一晚,第二天直接取出熬粥即可,一般10分钟左右就能熬开花(www.e993.com)2024年9月19日。2、猪肉洗净切成丝,加1勺料酒,1小勺盐1小勺淀粉抓捏均匀,再加...
“问诊”热门外卖食谱
许美艳:皮蛋瘦肉粥中有主食、有蛋白质,缺点就是缺少蔬菜这类含有膳食纤维和维生素较高的食物,在食用时如果能够搭配一些蔬菜,这一顿饭的营养结构总体来说是不错的。粥喝起来更容易饱,也不容易出现能量超标的现象。炸鸡许美艳:炸鸡属于高脂肪高能量的食物,炸鸡外面如果再裹上一层面,它的吸油量会更高,炸鸡可以偶...
皮蛋瘦肉粥好吃有诀窍,做法简单,鲜美不腥粥好喝,看一遍就会
出锅以前我们可以尝一下味道,最后加入适量的盐跟胡椒粉,搅拌均匀以后就可以了。在做皮蛋瘦肉粥的时候,大米我们一定要选择自然的原生态的米,不要那一种抛光过的加工米米越好,粥底的香味就会变得越来越浓厚我们可以选择里脊肉,也可以选择鸡胸肉,味道会有一些不同的,但是同样是非常好喝的如果有不喜欢吃姜的也可以在...
皮蛋瘦肉粥怎么做好吃?原来我都做错了,大厨分享做法,学到了
皮蛋瘦肉粥食材:皮蛋1个、大米适量、瘦肉1小块、姜丝适量、鸡精、淀粉、盐、胡椒粉、小葱、食用油。做法:第一步,把大米淘洗干净沥干水分,然后剥个皮蛋,放入淘洗好的大米中,把皮蛋捏碎,和大米搅拌在一起。第二步,然后加适量清水,滴入几滴食用油,大火烧开,转小火慢慢熬,熬到粥变浓稠就可以了。
做皮蛋瘦肉粥时,别直接下锅煮,加上“这一步”,香糯好吃还不腥
1、大米最好选圆粒米,圆粒米属于粳稻米,特点是煮熟后黏性强,汤汁浓稠。东北珍珠大米就很不错,生长周期长,营养好味道香,口感软糯好吃。长粒米属于籼稻米,煮熟后很松散,适合做炒饭,不适合煮粥,这一点要记住。2、皮蛋最好要蒸熟,这样能去除腥味。很多人做的皮蛋瘦肉粥腥味很大,其实就是缺少了这一步,...