两个人的午餐,花15块钱做了三个菜,荤素齐全,网友:真会过日子
做法也很简单,把油豆泡对半切开,这样方便入味,提前准备一些五花肉切薄片,姜切细丝,大蒜拍扁,辣椒切成小块,能吃辣最好用小米椒,不能吃辣就用红色的甜泡椒,再准备一些小葱,油锅烧热先下入五花肉片爆香,爆成微微焦黄的状态后下入姜蒜和辣椒,炒出香味加入油豆腐,用少许盐,生抽,老抽,蚝油,鸡精,加适量开水焖煮大...
豆腐-汪曾祺
做麻婆豆腐的要领是:一要油多。二要用牛肉末。我曾做过多次麻婆豆腐,都不是那个味儿,后来才知道我用的是瘦猪肉末。牛肉末不能用猪肉末代替。三是要用郫县豆瓣。豆瓣须剁碎。四是要用文火,俟汤汁渐渐收入豆腐,才起锅。五是起锅时要撒一层川花椒末。一定得用川花椒,即名为“大红袍”者。用山西、河北花椒,味...
油豆腐烧肉末,吸满了汤汁,太好吃了_手机新浪网
2评论油豆腐烧肉末,吸满了汤汁,太好吃了发现更多热门视频山东一高校突发男生坠楼事件,多名学生称坠楼男生事发前进入女舍,校方:和家属沟通中新民周刊30.5万次播放越野车爬坡失败,后果不堪设想…八月紫荆花1.2万次播放男生开路虎接毕业的女友八月紫荆花4103次播放国产越野之光比亚迪仰望U8征服老鹰嘴云...
油豆腐这样做真的超下饭,比红烧肉都好吃,而且块块爆汁
油豆腐这样做真的超下饭,比红烧肉都好吃,而且块块爆汁2024-08-3011:00发布于湖南|3万观看862189359手机看老杨做菜粉丝1.0万|关注0+关注作者最新视频1.5万|01:16国庆假期想吃辣椒炒肉,想着想着就吞口水了,回家赶紧做道正宗的2评论2024-10-033038|01:08记忆中湖南家乡味道,农家小炒...
...豆腐水饺、油豆腐红烧肉…中秋假期,去闵行品尝“马桥土菜”如何?
特别值得关注的是,活动现场举行了“烟火故乡寻味马桥”马桥土菜推广活动,当地小阿宝私房菜、韩湘农家乐、江心洲渔港等6家特色餐馆负责人上台,向市民游客推荐了7道马桥土菜,分别为马桥三白(包括白斩鸡、羊肉和猪肚)、油豆腐红烧肉、油炸马桥臭豆腐、马桥豆腐干烧筒骨、豆腐水饺、马桥豆腐干烧老鸭、马桥豆腐干烧大蒜叶...
24款精致下饭菜推荐,色香味俱全,好吃真实惠,做给家人尝尝吧
做法:1.洋葱去皮切片,北豆腐切片,胡萝卜去皮切成菱形片备用(www.e993.com)2024年10月16日。2.锅烧热后放油,将北豆腐片煎至两面金黄,捞出备用。3.锅中留底油爆香蒜片、花椒,放入洋葱片炒香,下北豆腐片、生抽,加适量水烧开,放入胡萝卜片,大火收汁至汤汁浓稠,调入盐、鸡精、糖调味即可。
收好这份独属杭州的“秋日严选”,在桂花树下吃海鲜和红烧肉
常规菜中点击率数一数二的是樵食鱼头,采用德清水库的大鱼头,在不同的季节可能会有不同的版本,上次去吃是红烧,亮点是富阳龙门出产的油豆腐,原来只知道油豆腐烧肉,现在吃着,油豆腐烧鱼也是一样,吸足了鲜美,赞。甲鱼也可以有几种吃法,川式炒甲鱼是将甲鱼切碎,用川菜做法炒香,再融合了粤菜的啫啫菜配料,吃来口...
锦绣中国年丨汨罗:油豆腐烧肉满堂香
现在,做油豆腐烧肉,成了家里颇具仪式感的一件事情。肥瘦相间的五花肉,来自刚刚宰好、冒着热气的土猪,这部分采购工作由老张完成;油豆腐,老张便吩咐儿子开车前往距市区10公里的新市镇采购,“那里的油豆腐新鲜、劲道。不过要去得早,逢年过节卖得十分紧俏。”食材买来,老张大年二十九便开始烧制这道年菜,“是...
家常菜油豆腐烧肉,这样做既简单又好吃,太香了!
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杭州绍兴一带把菜肴说成“下饭” 正月最有名:勒笋烧肉油豆腐烧肉...
勒笋烧肉,方法简单:把勒笋用淘米水浸泡十天半个月后,切成细细的丝,然后再慢慢地炖上三四个小时,尝尝熟了,把水逼出,再掺杂五花肉,倒些酱油,加些桂皮茴香八角之类,在大锅里用文火熬。待熟后,盛到大钵头里,让它自然冷却。要吃时,撬一碗出来,蒸热就是了。这勒笋特别好吃,鲜、嫩、软,如果是节头密排的那种嫩...