免费吃!酷热难耐,来君山吃一顿解暑开胃美食,解锁专“暑”福利!

鳝鱼一定要现点现杀,讲个新鲜,这样做出来的鳝鱼才能肉嫩而不腥。油爆和焖煮的火候掌握得够好,鳝鱼段才能既成型,肉质又饱含水分,色泽呈明亮的黄褐色,加以青椒和紫苏清香去腥。夹一大筷子鳝鱼段、黄瓜条一起入口,肉质紧实,复合的口感在口腔中融合,美味程度也翻了倍!细细品尝,有一种特有的鲜甜和香味直扑鼻腔,回...

早在半年前,被陛下厌弃的妃子,魂断在这寒冷的后宫里(完)

直到夕阳西下,杨氏差人来问是否开饭的时候李清才后知后觉的发现,自己居然与这讨人厌的宋玉聊的这般投机!「咳,天色已晚,留下来一起用饭吧。」饭桌上,李织织正一脸兴奋的给宋玉夹菜:「宋玉你吃这个,这个松子桂鱼是我娘做的。很好吃的,比望月楼的还要好吃!还有这个,这个是我最爱吃的苋菜你尝尝看…哦对...

苏州美食,何止十大碗!|苏州市_新浪财经_新浪网

虾仁、青豆等优质配料,还一改八宝鸭拆骨的传统操作法,用背骨鸭开背,填入配料,扣在大碗内,封好玻璃纸,再上笼蒸制的方法,这样制作的成品,不但鲜香味特别浓郁,而且形态丰满、菜形美观,再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,使成品更丰富多彩,风格别具。

碧绿黄金桂鱼卷

做法:1.将桂鱼起肉切双飞厚件,用盐少许拌匀,西芹、甘笋、火腿切中丝、脆炸粉开成稀浆;2.将鱼肉卷上西芹丝、甘笋丝、火腿丝,挂上稀浆炸熟至表面金黄色,待用;3.西兰花炒熟摆落碟上,烧锅落牛油,放入碎咸蛋黄炒香,下炸好的鱼卷,调味蔸匀放在西兰花上即可。特点:外甘香酥脆,内嫩滑厨师:广州泮溪...

这种肉是老年人的“黄金肉”!每周吃两次,鲜味十足~

但事实上,清蒸是做鱼的最佳烹饪方法。因为,清蒸可以最大限度保留鱼中的营养物质,同时可以最大限度减少油脂的摄入、做出鱼肉的鲜味儿。做鱼不提倡油炸和油煎的方法,煎鱼的油经过高温加热后,会产生大量反式脂肪酸,对心脏有害无益。四种鱼别吃1、未煮熟的鱼...

年夜饭这样做,吉祥又好吃,家里人都夸我| 年夜饭专题No.7

这款用黄瓜、鸡丁、玉米、青豆组成的菜肴简单易做,寓意更是吉祥(www.e993.com)2024年12月19日。既有视觉、味觉方面的新意,还代表着同迎新年的美好寓意:翠竹报春,前程一片欣欣向荣。「五福黄金卷」菜谱来自厨友@玉池桃红,图片来自厨友@茴love,点击图片即可查看豆腐皮在中原是家家户户都会吃的快手菜,家常又好吃。不过,在除夕夜,换上一种...

脆皮狗肉、清蒸桂鱼、深井烧鹅等……

脆皮狗肉、清蒸桂鱼、深井烧鹅等……#探店打卡##微博视频号打卡计划#脆皮狗肉、清蒸桂鱼、深井烧鹅等,南宁凤岭农家湘菜楼除了湘菜正宗,粤菜也是主营的,做得很地道。#种草打卡##冬日正当食##不止旅行#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频...

最美中国 金秋国庆黄金周自驾线路推荐

美食:桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为阳澄湖“湖中六宝”,品尝大闸蟹之余,也去吃吃当季湖鲜。记住大闸蟹的菜单,吃蟹有很多方法。芙蓉蟹斗、红膏炝蟹、姜醋白切蟹、姜葱煸蟹、蟹黄狮子头淮扬菜、蟹连鱼肚、咖喱螃蟹、香辣炒蟹、菊花对蟹等可供选择。

黄金周长假推荐10条特色风味自驾游线路

美食:桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为阳澄湖“湖中六宝”,品尝大闸蟹之余,也去吃吃当季湖鲜。记住大闸蟹的菜单,吃蟹有很多方法。芙蓉蟹斗、红膏炝蟹、姜醋白切蟹、姜葱煸蟹、蟹黄狮子头淮扬菜、蟹连鱼肚、咖喱螃蟹、香辣炒蟹、菊花对蟹等可供选择。

张勇:做厨师,要高档的菜简单做,低档的菜复杂做

例如杭州名菜西湖醋鱼,一开始是用最便宜、普通的草鱼来做,随着人们生活水平提高、消费水平提升,慢慢改用了桂鱼来做。而近几年,物流发展突飞猛进,食材的长距离保鲜运输已经基本不成问题,东南亚的笋壳鱼也被用来做西湖醋鱼了。“通过原料的不断变化,把这个菜的价值给体现出来,但适口绝对是第一重要的。”张勇说,烹...