秋天滋补,鳗鱼当先丨飨味

经典闽菜“红糟鳗鱼”,醇厚的红糟酱,裹着新炸好的鳗鱼,浓香又酥脆;蒜香豆豉蒸鳗鱼以秘制蒜香豆豉酱均匀地包裹着鳗鱼块,口口香;还有普宁豆酱焗鳗鱼,普宁豆酱与鱼鲜是绝配,豆酱能将鲜味提炼出来,加上啖啖爽滑的鳗鱼,底下垫上莆田特产的腐皮,充分吸收了酱料与鱼的鲜美,入味极了……红烧着吃在哪儿品尝:和木·酥...

风干海鳗味道灵个

还有一种是蒸着吃,事先要将海鳗干用水浸泡,清蒸时里面要放入葱姜、蒜瓣、糖味精少许,酒不放,因腌制时放过,再放酒反而不好。清蒸最难的是咸淡拿捏困难些,因为浸泡时会失去部分盐份,所以在蒸熟后,事先尝一下,淡了适量加盐。过去春节招待客人时,风干海鳗可是冷盘中的主菜。客人尝了感觉好都会夸奖“那屋里个只...

糖醋鳗鱼干的做法,用鱼干做比鲜鱼更好吃,干香有嚼劲,越嚼越香

锅内倒油,放入鳗鱼干煎制。(鳗鱼小刺特别多,煎制后,可以把这些细小的鱼刺都煎脆了。)糖醋鳗鱼干的做法,用鱼干做比鲜鱼更好吃,干香有嚼劲,越嚼越香(02)煎到鳗鱼干金黄酥脆即可夹出,放入盘中备用。往锅内加入一小碗的清水,放入几片姜,加半小勺量的盐、3小勺量的生抽、3小勺量的白糖调味。倒入煎好...

鳗鱼干和猪肉怎么做好吃教你一种方法,这样做非常好吃哦!

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:2802:28鳗鱼干和猪肉怎么做好吃教你一种方法,这样做非常好吃哦!历史有事说说说你的看法0打开APP

鳗鱼干和猪肉怎么做好吃教你一种方法,这样做非常好吃哦!

鳗鱼干和猪肉怎么做好吃教你一种方法,这样做非常好吃哦!2021年08月13日12:44新浪网作者历史有事说举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...

买的枇杷干货不对板,价格便宜的“蒲烧鳗鱼”口感不对……网购好吃...

爱吃鳗鱼的郭先生在电商平台买了几条“蒲烧鳗鱼”,他说:“以前买蒲烧鳗鱼,一条都要几十元,前几天看到网上直播有活动,8条才60多元,觉得很划算才下的单(www.e993.com)2024年11月11日。”收到货后,他赶紧烤了一条,结果发现哪里不对:这鱼比以前买的鳗鱼要大,且肉很厚,还有肉丝的口感。后来拿包装一看,写的是“蒲烧鲲鳗”,网上一查才...

只要几块钱就能做的“鳗鱼饭”,低脂又好吃,想再干一大碗饭!

只要酱汁调配得当,吃起来和鳗鱼饭不遑多让。做起来很是简单,把茄子切开,表面切花刀,下锅两面煎的微微焦黄,淋上调好的照烧汁,等到锅中的酱汁变的浓稠的时候就可以关火,配上米饭,撒些鳗鱼饭的标配辅料:海苔碎和白芝麻,一碗素鳗鱼饭就可以撸起袖子大快朵颐了。

尿酸高可吃鳗鱼干吗好吗

核心提示:尿酸高的患者一般不建议吃鳗鱼干。尿酸高一般是由于体内嘌呤物质代谢紊乱引起的,多与饮食不当、尿酸排泄障碍等因素有关。鳗鱼干中含有比较丰富的嘌呤物质,患者在食用后可能会导致体内尿酸水平升高,可能会加重不适症状,所以不建议吃。而且其中含有的蛋白质成分较高,如果患者在尿酸高的情况下食用,可能会加重肾脏...

上海市市场监督管理局抽检鳗鱼干等18批次水产制品均合格

中国质量新闻网讯7月28日,上海市市场监督管理局网站发布2021年第28期省级食品安全抽检信息。本期抽检鳗鱼干等18批次水产制品,均合格。合格产品信息见下表。上海市市场监督管理局特别提醒消费者,如购买或在市场上发现不合格食品时,请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

电鳗竟然不是鳗鱼?干翻鳄鱼的它,真实身份和你想的一样吗

而这些鱼们不仅足够神奇,并且捕猎手段还十分讲究,通常使用两招就能拿捏对手,让它们变成盘中餐,甚至连两米多长的鳄鱼都能被直接干翻。不过,在了解电鳗的捕猎技能之前,我们先对电鳗做个简单了解。首先,电鳗是南美洲的特有物种,主要生活在东北部亚马逊那一带。游泳姿势和体型都和鳗鱼非常像,因此叫电鳗,但其实电鳗并不...