猪肝怎么炒才好吃?别切完就炒,教您一招,猪肝滑嫩不腥又入味
一、猪肝要浸泡一段时间,将血水排出,去除一部分腥味。可不要只把表面洗一下,切了就炒,这样做出来不腥才怪。二、猪肝光用水泡还不行,还要用啤酒泡十分钟,不仅能去腥,还抑菌。三、猪肝下锅前,要加盐和淀粉,这样处理后炒好的猪肝滑嫩入味,更加好吃。四、猪肝入锅后,一定要快速翻炒,越快出锅越好,不然...
炸酱面怎么做才好吃?干黄酱和甜面酱的比例是多少?
做法:1、把甜面酱和干黄酱各一半装碗,加清水,用筷子不停的搅拌均匀,这样好让酱水充分融合之后好炒。2、把五花肉7分瘦肉3分肥肉(也可以6:4),切小丁,最好切的越小越好,最好乱剁几下,这样好吃香浓3、热锅凉油,油热7成下姜末八角1个(可选),快速翻炒出香味,加的五花肉丁翻炒,等到五花肉的油脂被炒出来...
豆腐怎么做好吃又减肥
2.卤豆腐:用豆腐加水煮熟后切片或切块,在锅里加入肉丁、酱油、盐、味精、白糖、少许料酒调好口味,再放入豆腐同煮至入味即可食用。此道菜品低脂肪、富含优质蛋白质,长期适量进食可起到辅助减肥的效果。3.糖醋烧豆腐:选用嫩豆腐一块,切成方块备用,热油下锅煎至两面金黄,然后倒入番茄酱翻炒均匀,加入少量白砂糖继续...
肠粉的酱汁减脂牛肉做好吃
适量食用番茄酱可以增加食欲、促进消化吸收,适合需要改善饮食习惯的人群。2.柱候酱肠粉的酱汁减脂牛肉好吃也可以加入柱候酱,以增强其咸鲜味道。柱侯酱含有一定量的盐分和味精等调味品,长期过量摄入可能会影响血压水平并加重肾脏负担。3.豆瓣酱肠粉的酱汁减脂牛肉好吃还可以加入豆瓣酱来提升辣度及咸度。对于有胃炎...
面条怎么做好吃?这几种面条简单又经典,太开胃,夏天吃真好
3、加味级鲜和水,炒匀后小火煮5分钟,当酱汁收至稍浓时,加鸡精、胡椒粉调味,再加入少量水淀粉勾芡,浇上香油出锅4、水烧开后放入手擀面煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内;浇上炸酱就好了小贴士肉丁要是太肥太瘦都不好,肥瘦相宜最好,这样才香。土豆得煮熟才好吃...
潮汕美味的终极奥义,两个字
在潮汕,习惯沙茶味道只是时间问题(www.e993.com)2024年7月6日。对沙茶爱得深沉的潮汕人总有办法,为它开发无限美味可能,而其中只有自家制作,阿妈配方的沙茶酱,才算得上是胶己人(潮汕话“自己人”)的家乡味道。普宁豆酱、蒜头油、鱼露,潮汕厨房的灵魂要义潮汕蘸料江湖,沙茶酱势力范围虽大,但却也无法完全掩盖其他“选手”光芒。毕竟,潮汕人对...
全国各地吃酱图鉴_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
制作好的豆瓣需要不停翻搅,白天充分将豆瓣曝晒在阳光底下,夜间则是让豆瓣吸收露水之气,这样借助自然之力酿造好的豆瓣才能达到颜色红褐、油脂温润、酱酯芬芳、滋味鲜辣、回味绵长的标准。沙茶酱-日常的外来客对于不同地区的人来说,如果给他们一口沸腾的火锅,大家端起的酱料可就大不一样了,北方朋友们可能端起了...
冬瓜怎么做才好吃?只有这么做味道好吃又下饭,一周连吃好几次
3.糖的话建议放入冰糖,这样口感更佳,更加的鲜香美味,冰糖提鲜。4.锅中油的话建议可以稍微少放点,冬瓜本身不吸油,放多的话比较油腻。▲家常烧冬瓜有话说冬瓜在我们中国丝一个很好的食材,它既可以煮,煮出来的菜品也是高端菜品,也可以炒,就像我今天给大家分享的这大菜,味道也是十分的好吃,还可以做冬瓜茶,...
麻婆豆腐怎么做才好吃?大厨教你麻婆豆腐的家常做法!
大家还可以再做麻辣豆腐的时候放一些番茄酱,大家不是非要必须去买超市的番茄酱,自己在家也可以切一些西红柿倒进去,但是一定要注意,要切碎,而且要把切了的西红柿的汤汁也都倒进去。因为对于麻婆豆腐来说麻是最重要的,所以我们应该适当的放一些麻椒,还可以再炒的时候放一些云南的小米辣,这样吃起来会更加的麻辣。
粉条怎么做才好吃?“蚂蚁上树”菜谱送给你
粉条怎么做才好吃?“蚂蚁上树”菜谱送给你2024-02-1106:43发布于:陕西省做法:先看一眼我们的主要食材:1:锅烧热放油,油热后转中火把肉末倒下去快速的炒散,炒到变色后差不多6-7分熟的状态。盛出来。2:锅里有底油,放生姜蒜末红椒末下去继续中火爆香。豆瓣酱放进来炒散,炒出红油。锅里加水,...