浆慢慢粉浆面条:这碗地道的洛阳浆饭,洛阳人吃了都说中!
浆慢慢粉浆面条使用黄河古道优质小麦作为面粉原材料,建立面条感官质量评价标准及专用配料,筛选出最优原料配方比例;同时采用“0油炸先蒸煮后切片”的生产工艺和具备设备专利的横向切面机、打包送面机,经17道工序层层加工后,生产出来的面条面体透亮、口感爽滑、能够充分接触酸浆,充分还原地道粉浆面条的软糯和家里厨房手...
“漯河方言”、“粉浆面条”...漯河市非遗项目,+35!
“漯河方言”、“粉浆面条”...漯河市非遗项目,+35!转自:漯河发布近日,漯河市人民政府下发了《关于公布第七批漯河市非物质文化遗产代表性项目和扩展项目的通知》,全市共35个项目上榜。此次公布的第七批市级非物质文化遗产代表性项目包括传统音乐、传统技艺、民间文学、民间舞蹈、传统美术、传统体育游艺与杂技、...
行走西工 遇见非遗 | 浆面条制作技艺
刘秀入城后第一餐便命御厨制作“福面”,形容这碗面“不稀不稠、面条露头、芹菜绿豆、浆酸可口”,御厨做好后,刘秀一边品一边夸“好吃!好吃啊!这就是我日思夜想的那碗福面!”,并把“福面”赐予文武百官,众人皆称“好吃,真好吃!”,后来“福面”做法传入民间,并广为流传,人称“刘秀浆面条”。浆面条有荤...
红领巾劳动吧·劳动伴成长|白面粉,长面条
很快,切面条时间就到啦!我把擀好的面饼抹了一层面粉对折,再抹再对折,直到把它折成了一个小长条。第一次拿到这么大的刀,这么切也不是,那么切也不是。加上可能面粉被和得太稀,切的时候总是会黏在菜刀上,好不容易才把面条切好了。我满意地笑着,因为我的刀工还真不赖,切的面条都差不多粗细呢。我把面条抖...
好吃广东 | 江门,靠“食”力出圈_腾讯新闻
使得面条更加爽滑和筋道外海面之所以受到市民喜爱还有一个关键就是在揉搓面团时加入鸡蛋并且不加入一滴水吃起来阵阵蛋香味把高汤精华尽数吸收面条入口口感如缕如丝根根分明肠粉+点心长堤历史文化街区周边好吃的美食小店扎堆个个都是街坊心头的白月光...
非遗美食打卡赛|“豫见非遗 味你而来”——豫中篇
老槐树粉浆面条制作技艺粉浆面条是一种起源于河南省的传统小吃,以豌豆粉浆面条著称,历史悠久(www.e993.com)2024年7月29日。老槐树粉浆面条是一种以豌豆为原料,经多种工序后制成浆水,搭配面条以及时令蔬菜制成的传统美食,味道层次丰富,口感顺滑,具有易消化的特点。时至今日,粉浆面条依然是我们以面为主食的中原人日常食用的常备食粮。
汝南人,你有多久没喝过粉浆面条了?
粉浆面条的做法:1、绿豆洗净,用清水浸泡10个小时;2、打成豆浆;3、先做准备工作,青菜洗好,葱姜蒜切末。4、抓一把花椒,开火锅里什么也不放,等锅热了把花椒扔进去,焙到变黑色或深色拿出来;用擀面杖或者随便什么弄成很碎的末。5、把粉浆倒进锅里开大火煮一会,然后倒油进去,多倒点没关系粉浆很吃油...
不需要厨艺的粉浆面条,最爱的面食之一
4、面条煮熟之后倒入搅拌好的粉浆,将锅煮开后尝一下咸淡,然后加入适量的盐就可以吃了。刚好家里有芝麻酱和辣椒油,然后就都放了一些,吃起来感觉更美味了。总结:这个菜谱的核心是省事、不需要厨艺和味道还不错,正不正宗我也不清楚,只是符合我自己的口味而已。用更少的时间和精力,做一碗不需要厨艺且味道还可以...
这是一碗充满故事的粉浆面条
因为粉浆面条从早到晚一直不间断地做,所以有现成的,不用等就端上桌了。第一眼我就被粉浆面条的颜值征服了,细碎滑溜的面条上面,有量超级足的金黄色的花生碎,还有嫩的出水的芹菜丁和火红的辣椒酱。伴随着勺子的搅动,香气就冲出来了。用勺子舀出一勺,面条裹满了浓稠的汤汁,“呲溜“一下,连汤带面下肚了,...
山珍海味,不及我一碗芝麻叶粉浆面条。
芝麻叶粉浆面条外观看起来,较为清淡。小麦细面加上腌制的芝麻叶煮制,盛出来的时候撒上芹菜、花生碎,最后在放上一些腌咸菜。充分搅拌一下,舀一勺面条浓稠,口感软烂,芹菜爽脆,花生焦香,咸菜酸爽。各种喜欢的小料混搭起来,把这碗普通的白面条,...