分享芋头的好吃做法,芋头变身高手秀!简单几步,打造星级美味!

一、芋头炖排骨,香到骨头里!咱们得说说这芋头炖排骨。这道菜可是咱们家常菜里的佼佼者,口感鲜美,营养丰富。先把排骨焯水去腥,把芋头去皮切块,生姜切片,大葱切段。接着,锅里烧热油,放入生姜片煸香,再把排骨煎至两面微黄。这时候,倒入料酒、生抽、老抽,加入芋头翻炒均匀。加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮...

天冷要多吃芋头,这种做法最好吃,学学吗?

芋头丸子:将芋头蒸熟后捣成泥,加入适量的糯米粉和调料,揉成丸子后煮熟或炸熟。芋头丸子外皮酥脆,内里软糯,是很多人喜爱的传统小吃。芋头烧肉:将芋头与五花肉一起烧煮,芋头吸收了肉的油脂和香味,变得更加鲜美可口。而五花肉则因为芋头的加入而变得不那么油腻,两者相得益彰,成为一道美味佳肴。椰汁香芋西米露:将芋头...

芋头包和芋粒糍:侨乡台山的中秋糕点

“制作芋头包的工序比较繁杂,要手工将去皮洗净的米芋头刨成芋泥,生姜洗净刨成姜泥,然后装入盆中,按比例加入粘米粉和食盐,拌至黏稠且软度适中时,才可用来做芋头包的外皮。另需提前将洗净的腊肠、猪肉、番葛、虾米等切粒一起炒熟,加入些提前炒熟的花生,仅备这些馅料已很费时、费工。”台山美源饼屋的负责人梅碧...

“厨房里还是要有几包方便面,才像是一个家啊”

把带泥土的芋头放在大约三斗大小的桶里,放满水,将顶端钉有横向木板的棍棒插进去,双脚踩在桶沿上,双手转动棍棒。在棍棒下端的横板搅动下,芋头互相碰撞摩擦,大约二十分钟,芋头皮浮在水面,开始露出里面美丽的芋头肉。就这样保存起来,用作食材。不要用刀把皮削掉。可是,在电视上表演的厨师麻利地把芋头削成郁李那么...

“中秋吃3样,福气进家门”,哪3样?中秋节端上桌,好吃还下酒

1、把糯米提前一天进行浸泡,浸泡好之后,我们开始把它放入到蒸笼中,然后把它蒸熟透。2、蒸好的糯米取出来之后,放入到石臼中,也可以直接用专门的容器敲打,把它揉搓成面团状,然后揪成小剂子,把它按压成饼状就可以了。3、吃的时候,我们准备一点白糖,可以把糍粑烤熟透,或者是直接蒸熟透,这样就可以直接开吃了...

国庆来临,家宴吃什么,分享8道硬菜,好做又好吃,上桌就光盘

芋头烧鸡块食材:芋头、鸡腿、蒜、小葱第一步:鸡腿剁块冲洗干净,煮锅接水倒入鸡块,加姜片开火焯煮五分钟捞出(www.e993.com)2024年11月6日。第二步:炒锅倒油,放冰糖炒出糖色,放入鸡块翻炒,加姜片、花椒、八角和香叶炒香。第三步:锅中放入两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽,再加适量盐炒匀,倒入开水炖煮五分钟。

冬天吃芋头正当季,分享我家常吃的做法,香软可口,全家抢着吃

首先，将芋头和紫薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟后捣成泥。接着，加入适量的纯牛奶和白糖，搅拌均匀。然后，将一片面包放在盘子上，用勺子将其中间挤压出一个浅坑，方便填入芋泥，再盖上另一片面包。接下来，将裹满芋泥的面包片蘸上搅拌均匀的鸡蛋液，放入煎锅中小火煎至两面金黄即可。这道芋泥吐司外酥内软，甜...

劝你多吃芋头的理由,1个就够了!

既然芋头的营养价值这么高,自然要了解一下该怎么吃,才能不浪费～不光要吃得美味,还得注意吃得健康。吃得姿势不对,再优秀的芋头,也会秒变“健康负数食物”。健康吃法一:蒸煮芋头代替部分主食根据《中国居民膳食指南》的建议,薯类本就属于主食的一部分。用蒸、煮且未加糖的芋头代替1/4～1/5的主食,不仅可...

冬天能不能吃芋头当主食?

想吃到新鲜的美味芋头,挑选时参照下面几个小技巧:◎荔浦芋头厨艺小白们可以直接选大个头的荔浦芋头,更不容易踩雷。也可以优先挑其他品种大芋头,更容易看清楚表皮的新鲜和破损情况,翻车率更低。◎蒸挑小,炖煮挑大根据咱们不同的吃法,如果是蒸着直接吃,建议选择小芋头。容易蒸熟、方便一次吃完,而且剥皮后滑滑...

劝你多吃芋头的理由:热量低、升糖指数低 减肥神器

想吃到新鲜的美味芋头,挑选时参照下面几个小技巧:1荔浦芋头厨艺小白们可以直接选大个头的荔浦芋头,更不容易踩雷。也可以优先挑其他品种大芋头,更容易看清楚表皮的新鲜和破损情况,翻车率更低。2蒸挑小,炖煮挑大根据咱们不同的吃法,如果是蒸着直接吃,建议选择小芋头。容易蒸熟、方便一次吃完,而且剥皮后...