天冷了,单县真没啥好吃的?就这几样,够俺吃一辈子!

酱豆子的原材料是自己家种植的大豆。多种口味总有一款适合你:辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等等等。80后的朋友一定还记得,小时候没有零食,放学回家饿了,就到厨房里找块发面馍,扒点剩酱豆子,大口大口地吃起来,美味……单县话:酱豆得推荐指数:5颗星2死面饼得死面馍,单县叫:死面饼子,地道。是...

昔日大学生离京返乡 将“妈妈的酱豆”销往全国

他有一个梦想:让更多人品尝到这份来自太和的乡土美味。传承妈妈的手工制作技艺近日,在太和县三堂镇站西村居委会附近一间仓库内,记者见到了正在为抖音直播做准备的崔大志。“这就是我的酱豆直播间。”顺着崔大志的手指方向,记者看到整齐摆放的一箱箱酱豆,瓶子上除标注品牌“拾里站西”外,还特别突出了“手工...

河南半数以上的长寿之乡在商丘,商丘人吃啥? | 豫记

小时候没有要多吃青菜的概念,总是缠着大人要吃辣味的酱豆,馍掰两半中间夹上一勺酱豆,吃的有滋有味,顾不上红油流手上。豫东酒席上,最先被一抢而空的水激馍,是白面馍衍生来的。蒸好的馍用刀切成大小相近的四方条块,泡在水中最大限度吸满水。之后放入七成热的油锅中,用滚烫油脂锁住馍内部的水分,表皮却酥...

【探寻边城好味】咸菜“开会”,下饭的嘞!

昭通豆豉粑、元阳哈尼豆豉、德宏傣家豆豉楚雄油豆豉、巍山卜酱豆、临沧豆渣豆豉施甸五香豆酱(水豆果儿)等图源:“马关发布”微信公众号说卤腐,随处可见!分为酒卤腐和油卤腐路南、牟定、石羊、玉溪、通海永平、石屏、昭通、施甸等地卤腐云南人还将山珍与卤腐结合创新出鸡枞油卤腐、干巴菌油卤腐香菇油卤腐...

昨天,55岁同事突发疾病走了,死在自驾看望外孙的返程路上

“干酱豆”,可以用青椒炒,也可以用香油拌。而带汤汁的酱豆,放入葱姜蒜,加入嫩豆腐,绝对是下饭的好菜。我那时,实在是吃够了学校的饭菜。因此,每到学校休息、放假时,总要回家带点吃的改善伙食。很多时候,直接在学校食堂买几个大馒头,夹上酱豆,就是一顿饭。

酱豆这样做很好吃

1月16日至23日重庆这些地方请做好准备1月15日18:56沙坪坝区大渡口区南岸区四川成绵高速发生火灾部分路段临时管制1月15日22:25安全防范火灾334张子萱高调秀幸福,被老公捏脸,用餐时陈赫帮撩头发互动甜蜜1月15日11:54张子萱陈赫陈坤儿子生日照曝光!19岁陈尊佑颜值飙升痞气十足,颜值不输父亲1月15日...

教你正宗酱豆做法,一口一个馍,比大鱼大肉大虾好吃多了

1.切葱和蒜片,这两种多点,制作美味的点滴,从缸里拉豆神,按家庭人数,半碗或一碗2.从锅里烧油,等到油烧到5成热为止,放入洋葱和大蒜片,炒香,不要烧焦。3.将制作好的豆神倒入锅中慢慢翻炒,再加上稍旧的抽屉,调整颜色也可以,因人而异,一定要不断地慢慢炒,豆神容易粘在锅上,所以可以放很多油。

教你在家做最正宗的酱豆,当下酒菜非常棒,比饭店做的还好吃

大多数人都喜欢吃黄豆,因其营养丰富,无论是焖、炒还是炸的,味道都不错,今天分享一道酱豆的美食做法给大家,做好后用来下饭和做下酒菜都不做。食材:黄豆、红干椒、生姜、萝卜、盐、陈皮、花椒步骤:1、黄豆提前用水泡发3小时,分次放进电饭煲加没过黄豆的水煮1小时,煮烂即可,煮好的黄豆捞出控水,竹筛子铺...

自制无需发酵的油酱豆,比黄豆酱好吃,再也不用到外面买了

又到了腌菜的季节,俺们也来凑凑热闹!不要小看这个小小酱豆,它可是炒菜、拌菜、下面(我们这边有家小吃店用它来下米线,生意非常好哦)、当作蘸酱,十项全能呀!尤其是和鸡蛋一起爆一下,那叫一个香!再也不用外边买黄豆酱了。用料黄豆(爆开花的)

农村酱豆制作工艺,大豆需要发霉口味才好

在河南周口,有一种美食,名字叫酱豆,这种美食的制作工艺相当有趣,豆子需要发霉才能做好,要不然就不好吃。发泡的豆子在油锅里炸炸,裹上一层面粉,或者不用面粉,然后就让豆子发霉,霉菌长到一定程度就行了。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片...