甲状腺癌能吃霉豆子吗

甲状腺癌能吃霉豆子吗核心提示:甲状腺癌患者可以适量食用燕麦片。甲状腺癌患者可以适量食用燕麦片。燕麦片富含膳食纤维、蛋白质以及多种微量元素,有助于维持正常的甲状腺功能,促进新陈代谢,改善症状。但不宜过量食用,以免增加胃肠道负担,出现腹胀、腹泻等症状。甲状腺癌患者应避免食用霉豆子,因为霉菌毒素可能具有潜在...

重庆特产传说(254) | 这位开州老人专做发霉的食物,却总是被人们争...

其实制作霉豆卷是一件相当辛苦的事情:从泡黄豆、打黄豆,再到过滤豆渣、点豆浆、制作千张皮、裹豆卷、封箱等,整个制作过程有10多道工序,一道都不能少。制作一板霉豆卷需要8个小时,冉光明几乎整天泡在自己的小作坊中,一天也只能做出20斤左右的霉豆卷。除了打黄豆可以使用机器外,其余都需要手工制作,体力劳动很辛...

河南人的夏天少不了一份西瓜酱!

传统的西瓜酱需要将黄豆捂成霉豆子,再把早就煮熟霉过的菌丝、晾成半干发硬霉豆子与盐按照比例倒入罐中。和西瓜汁、切碎的西瓜皮一同入缸搅拌。西瓜汁要漫过豆子一寸高,才能让粒粒豆子都能粘上果香。加入盐、生姜丝、八角、桂皮和花椒,再用整瓶的香油和高粱白酒封坛,最后坛子口上系上一层浆过的白纱布。上面...

江西8大“怪菜”,外地人吃不惯,本地人吃不腻,你吃过几种?

6、霉豆子炒猪大肠在江西赣南,还有一道菜,本地人很爱吃,外地人却很多不敢尝试,这个菜就是霉豆子炒猪大肠,大肠与霉豆子简直绝配。霉豆子臭烘烘香喷喷,大肠QQ脆脆的。这道菜制作好之后超级下饭,爱他的人说它香,爱得不得了;不爱吃的人,光是看看,就不想在那里待着。7、西瓜皮夏季是吃西瓜的季节,西瓜...

今天分享妈妈教我做的霉豆,小时候有这个吃饭才嘎嘎香

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群山丨彭霞 : 一坛霉豆(外一篇)

霉豆好吃,但做起来并不简单(www.e993.com)2024年11月5日。不仅要挑选籽粒饱满的黄豆,蒸煮黄豆时还需把握火候,发霉与配料更要讲究技巧。哪个环节出了问题,一锅霉豆的口感也就全都变了味,相当于废了。因此,每次做霉豆,都是母亲亲力亲为,她从不敢放心地交给我们。对每一个环节都把控得非常严格,唯恐一不小心,就白白浪费了一大锅黄豆。那年...

臭豆腐,霉豆腐,好吃不好做

霉豆腐,顾名思义,就是让豆腐发霉。要注意的是,这种发霉不是变质。我一直认为,霉豆腐其实就是豆腐乳的初坯。把买回来的豆腐切豆腐乳块大小,垫一张干净的纱布,放在蒸锅里蒸。不但消除水分,还具有杀菌作用。然后把盖着盖的蒸锅存放到一个阴凉的地方,大约一个五六天的功夫,豆腐块上面就长满了密密麻麻的白毛。

念念不忘的美味!怀念那些年吃过的“霉豆”

隔一会儿,母亲再把发酵好的黄豆倒入锅中,加入一小杯白酒,翻炒几遍,待冷却后,母亲才将“霉豆”放入菜坛子里。那时候,农村很多人家庭是吃猪膏油,如果是用猪膏油去炒发酵好的黄豆,远没有茶籽油好吃。我们家比较幸运,每年外公都要给我们家几斤茶籽油,母亲在“霉豆”制作的最后一道工序中都是用茶籽油。为此,我们...

霉豆儿:那些年的夏天,我们这样睡

家里人少的,有沙发、钢丝床足矣。人多的,就要另想办法。怎么办?就地取材,打地铺。妈妈们把水泥地擦得一尘不染,先铺一层凉席,再来一床厚厚软软的棉褥子,最后一张床单,齐活儿了。地铺的优点是,简单舒服还凉快,最重要的是,一旦发生紧急情况,可以夺门而出。

自制黄豆酱,不晒不霉,泡一泡煮一煮,香辣可口,比买的还好吃

准备黄豆200克,先加上清水浸泡一晚上,第二天,黄豆就变得很膨胀(如果发现里面有坏豆子的话,要记得都捡出来),把泡好的黄豆,再一次清洗干净,然后倒在锅里,加上充足的清水,盖上盖子开大火煮开,把上面的白沫度撇出来,再转到小火煮,把黄豆煮软烂即可。