大量上市,建议入伏后多吃它,祛湿解暑又排毒,怎么做都好吃
六、豆豉鲮鱼炒苦瓜食材:苦瓜1根、豆鼓鲮鱼罐头1罐、大蒜适量做法:1、苦瓜洗净后切成两段,对半剖开,挖干净中间的瓤,切成厚薄适中的片,锅烧开水,水开后放入苦瓜焯水20秒捞出备用2、锅烧空气,待锅稍微热后,加入鲮鱼和一半蒜碎同炒片刻,加入苦瓜继续翻炒均匀,加入一勺白糖调味,即可出锅。这样一道简单的豆豉...
清炒苦瓜怎么做才好吃
清炒苦瓜怎么做才好吃清炒苦瓜的做法各种食材洗净,苦瓜斜刀切大片,菜椒切菱形块。干辣椒切小段,蒜瓣切末,豆豉泡软。热锅入油,爆香蒜末,豆豉,干辣椒(香)。加入苦瓜,干辣椒(辣),猛火翻炒十秒钟。将食材堆在锅中间,码成小堆,沿锅边淋入1/5碗清水,盖上锅盖焖。待锅盖边缘冒出蒸汽(从盖上锅盖到冒...
回锅肉怎么做才好吃?家常秘诀手把手教你!
步骤:1,五花肉煮熟放凉切片2,锅烧热倒入食用油,下入五花肉翻炒至肉片变色3,加入豆瓣酱、豆豉、葱姜蒜末、青红椒块翻炒均匀4,加入糖、盐、生抽、红油翻炒均匀至全部食材成熟,盛出放到盘中的米饭上即可营养师蓝冰滢营养师妈妈的健康育儿经验分享。好性格、大长腿、不生病吃好三顿饭都搞定!
豆豉焗鲈鱼怎样做才好吃,出锅肉质嫩滑,味道鲜美,太香了
猪心怎样做好吃厨师长详细操作,从清洗到上桌,全程无保留酱汁浇在肉块上上锅蒸,厨师长变着花样做美食,香嫩软绵味道棒红烧肉和东坡肉啥区别阿飞给你演绎一下东坡肉的做法,特简单财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索然,电商已不知为何而战卫诗婕SJ_Jelyne和比亚迪拼...
粉肠怎么做才又嫩又脆又好吃?大厨教你一个小妙招,保证脆爽嫩滑
原料:粉肠、生姜、大葱、大蒜、小米辣、小葱、盐、料酒、淀粉、食用油、豆豉制作1、首先我们要准备适量粉肠,然后先用清水,给它冲洗几遍,把粉肠表面粘液洗掉一部分。2、清水简单清洗后的粉肠,我们还要往里面加入少许的食盐,以及适量的面粉,并再次对其进行抓揉。因为淀粉和食盐,混合在一起以后,有很好的...
油渣怎么做才好吃?厨师长教你几个小技巧,熬出的油炸非常香
如果大家想把油渣变成金黄色的,就可以在熬好油渣只有,再用菜油小火炒一下就可以了!一般油渣炒的时候,都是放点青辣椒和豆豉蒜子,一起炒就可以了,非常下饭还很好吃,大家也可以把油渣切的小片一点!出锅的时候,在放点大蒜叶即可!如果您还有什么不懂的可以在下方留言!
豆豉鱼怎么做才好吃?很多人都做不好,厨师长教你最简单的做法
豆豉鱼——鲜香十足1.下面开始准备食材准备黑鱼一条,宰杀干净,把鱼头一分为二,鱼肉剁成一厘米宽的块放入盆中,撒入一勺食盐,倒入适量的啤酒,多抓揉一会儿把鱼块上的血水洗出来,用清水冲洗干净控干水分。2.下面开始准备辅料准备洋葱半个,切成片。
苦瓜怎么做才好吃?这4种美味做法快收藏,清热去火缓“秋燥”!
-做法-①苦瓜洗净两头去蒂,用刀划成四瓣,去除内囊,切成薄片②切好的苦瓜放入盘中撒上少许盐,腌制一下③辣椒切段,生姜切成细丝,青红椒切丝④热锅起油,下入辣椒碎、青红椒丝、姜丝、豆豉一起煸炒⑤下入煮好的笋丝、毛豆子,滴入适量生抽翻匀...
排骨怎么做才好吃?五种家常做法教给你,一道比一道经典
将大蒜剁碎,豆豉剁碎,锅中热油,将蒜末和豆豉炒香后捞出放凉。洗好的排骨加盐,生抽,料酒,胡椒粉,蚝油,倒入炒好的蒜末和豆豉,加一些生粉抓拌均匀腌制一个小时。水烧开后,上锅蒸30分钟以上,出锅撒上葱花。另外还有更简单的做法就是直接去超市买一包蒸肉粉,清洗干净排骨的血水之后,什么都不用加,把蒸肉粉...
家家户户都会做回锅肉,那怎么做才更好吃呢
正宗的川菜回锅肉,翻炒时应该加入未提取过酱油的豆豉,这样才能锁住回锅肉的鲜香。但是不是每个地区都会放入豆豉,比如重庆则没有放入豆豉的习惯。这主要根据当地人的口味而决定的,所以经过时间的沉淀,回锅肉的做法不再单一,比如由最初的甜面酱人们渐渐以白糖而取代,由原来的青辣椒也慢慢变成了红辣椒,所以这道菜虽然家家...