现在吃牛羊肉不如吃它,简单好味一锅焖,眉毛香掉米饭不保

加入5调羹(75ml)生抽、2调羹(30ml)老抽,简单调味翻炒后加入2碗(500ml)水。TIPS:调味只要酱油,无需另外加盐。鸡肉怎么做才会嫩?高压锅压一下!汤汁烧滚后,连鸡肉带汤转移到高压锅压5分钟。5分钟后...如果家里没有高压锅可以小火炖15分钟代替。将鸡肉和汤汁转移出锅后倒入3碗(750ml)水,放入250g...

炖羊肉汤,不要用料太复杂!记住只用“3样料”,炖好后肉香汤鲜

(想要浓白的汤,保持中大火炖煮;不想浪费煤气,就转小火炖煮。不过不管大火还是小火,在炖煮时最好都不盖盖子,这样可以更好地挥发掉羊肉的腥膻味)6、炖到羊肉熟了,去掉葱段,放入山药、胡萝卜,继续炖二十分钟。7、炖好后,将汤盛出,加入盐、白胡椒粉调味,再撒点葱花、香菜碎,就可以食用了。炖羊肉汤,注...

秋冬季节要多吃羊肉,白切羊肉好吃有技巧,要选对肉还要用对香料

6、大火煮开之后转小火,再煮一个小时,如果羊肉比较多可以炖的时间适当久一点,小火炖出来会更好吃,而且缩水不会太严重,就是俗话说的“比较有货”,家庭烹饪羊肉为了节约时间以及操作起来更方便也可以选用高压锅,高压锅的时间具体要根据自己家压力锅的压力高低来决定,最终煮到用筷子能扎透,说明就煮好了;7、煮好...

秋天,吃十斤牛羊肉不如吃一两它!一吃健脾,二吃降血压,三吃强免疫...

其实这一种牛羊肉价格相对会贵,不如我们换成鹿茸菇,它的口感好,价格实惠,不管是炖汤,炒着吃或者是凉拌都可以。打开网易新闻查看精彩图片今天我们分享一道特别家常,但是很好吃的做法。就是将鹿茸菇跟五花肉放在一起,简单的炒一炒。五花肉的鲜香跟鹿茸的菌菇香味,两者融合一起形成一道美味佳肴,这样子煮出来不仅...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3小时,直到鸡肉和猪肚软烂,汤汁呈奶白色,出锅前加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。猪肚炖鸡汤是秋冬季节最为经典的滋补汤品之一。猪肚和鸡肉相互融合,汤汁鲜美浓郁,具有极强的滋补功效。猪肚补益脾胃,鸡肉则富含优质蛋白,两者搭配,能够...

29款美味下饭菜推荐,多汁多味道,好吃真开胃,家人吃得超开心

香菇炖鸡汤做法:1、大蒜瓣切片,干香菇用水泡软,清洗干净泥沙,沥去水分(www.e993.com)2024年10月31日。鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成适中的块。2、取一个适用于微波炉的较深的容器,倒入芝麻香油,将容器移入微波炉,以900瓦火力(或高火)加热1分钟。3、取出容器,放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片,用筷子拌匀,盖上盖子放回微波炉,以900...

四大 补肾猛将,建议:每周吃一次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺

羊肉可以红烧、清炖、爆炒,怎么做都好吃。尤其是冬天来一锅热气腾腾的羊肉汤,简直是寒冷天气里的最佳选择。羊肉吃起来鲜嫩多汁,肉质细腻,让人胃口大开。三、枸杞枸杞被誉为"滋补之王",能益精补肾,强筋壮骨。它富含多糖、枸杞多肽等活性物质,具有很高的营养价值。

在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”

在炖羊肉汤前,需要对食材进行适当的处理,首先,将羊肉洗净切块后,放入开水中焯烫一下,去除血水浮沫,然后将羊肉捞出沥干水分后备用,这样可以有效地去除羊肉自带的膻味。焯水洗净后,起锅烧热,放入羊油和少量猪油,下入羊肉慢慢把表面炒焦后,再放入生姜、白芷继续煸炒出香味,炒好后,便可盛出放入汤锅,加入羊骨和各类...

乌米饭、黑猪肉、臭豆腐:为什么“黑化”的食物比较好吃?

在中国人眼中,黑色总是比较金贵,比较好吃的品种:比如黑米和泡过南烛叶的乌米饭,身价就要高于白色的稻米;黑色的土猪当然要比大白猪美味;乌鸡是珍贵的药膳,不是普通的黄色土鸡,或者白色的饲养鸡可以比拟;还有黑木耳、黑松子、黑枸杞、黑葡萄,都有远超它们同类的食用价值。

好吃不过饺子,冬至美食还有年糕、烧腊

此外,冬至日还有吃羊肉的习俗,羊肉温暖滋补,北方一些地区的人们会在冬至做羊肉汤、羊肉面、羊蝎子、羊肉火锅等美食。年糕、糍粑等冬至美食不可少相比于北方的饺子、馄饨,南方地区的冬至美食花样繁多,例如杭州地区吃年糕、江西地区流行喝炖母鸡汤等。煎年糕。新京报资料图...