入秋后,少吃牛羊肉,多吃这些,滋补还营养|鸡肉|排骨|鱼片|口蘑|...

1.准备虾:虾洗净,去壳和虾线。用料酒、盐和黑胡椒粉腌制15分钟。2.准备调料:在小碗中混合盐、黑胡椒粉和细砂糖备用。3.裹粉:虾沥干腌料后,均匀地裹上一层薄薄的面粉。4.加热油:热锅凉油,油温升高至160-180°C时,分批放入裹好面粉的虾,炸至金黄酥脆,捞出沥油。5.炒制调料:锅中留少量...

虾还能这么做,秘制椒盐虾,外酥里嫩,金黄酥脆,好吃到停不下来

1、清洗食材,剪掉虾须,去掉虾线(这个品种的虾不用去虾线,看品种,有些品种一定要去虾线,不然影响口感)。然后倒入盐1勺、胡椒粉1勺,料酒15克,搅拌均匀腌制5-10分钟。接着放入玉米淀粉,抓匀备用,这样油炸的时候不会溅油,而且外壳酥脆。2、干净无水不粘锅中,倒入金龙鱼金滴鲜胚玉米油,建议油量大一些,需要炸虾。

推荐13 道好吃好学好上手的菜,帮你消耗厨房的多余配料

如果没有面包糠——把面包糠换成姜丝和蒜末一起翻炒,加入虾或者螃蟹,淋一圈料酒和蚝油,加一把葱段翻炒入味,出锅前撒上蒜酥,于是我们得到了一份葱姜炒蟹/虾。怎样消耗面粉▍椒盐虾材料你喜欢吃的种类的虾、面粉、椒盐、蚝油、蒜末、洋葱末、青红椒末、料酒。步骤1.把虾清洗干净后撒上面粉,锅中...

天津开海了,告诉你活虾的6种家常做法,简单省时,你爱吃哪种?

步骤:1)活虾,按前面的方法处理虾,装容器内,2)加入料酒和盐腌制虾10分钟,倒掉多余的水,加入生粉裹匀,3)油八成热,下裹粉的虾炸,至两面金黄,虾身变红卷曲,4)留底油,加入葱段蒜姜片辣椒煸香,倒入虾,洒少许生抽,撒椒盐起锅即可干锅虾5、干锅虾步骤:1)活虾洗净处理好,油热下虾煎炒至虾身变红盛出备用...