寻觅松茸,一场勇敢者的冒险
挖松茸需要一根一头尖尖的半人高竹竿,还能充当登山杖。当松茸出现时,要将竹竿用力插进周围的土壤,再慢慢撬起,确保松茸的完整无缺。最后,别忘了用周围的土和枝叶将留下的坑洞掩埋好,过几日还会长出新的松茸。▲松茸埋在松针和土壤里,需要用尖锐的工具慢慢撬起。刘浩|摄海拔越高的松茸品质越好,捡拾难...
拾菌如猎,为了一顿松茸得有多拼?
当松茸出现时,要将竹竿用力插进周围的土壤,再慢慢撬起,确保松茸的完整无缺。最后,别忘了用周围的土和枝叶将留下的坑洞掩埋好,过几日还会长出新的松茸。▲松茸埋在松针和土壤里,需要用尖锐的工具慢慢撬起。刘浩|摄海拔越高的松茸品质越好,捡拾难度越大。有些家庭会午夜12点出发,沉默地爬到中午12点钟才...
警惕蘑菇届的剧毒杀手——致命鹅膏菌
简单来说,致命鹅膏菌菌体的各部分均为白色,菌柄上部有菌环,菌柄基部球形或近似球形,有菌托,识别特征概括为“头上戴帽、腰间系裙、脚上还穿鞋”。致命鹅膏菌与可食的白条盖鹅膏(俗名白蘑菇、白罗伞)长得非常相似,肉眼难以辨认,容易被误采误食。因此,遇到长相和致命鹅膏菌相似的蘑菇,必须做到不采摘不销售不食用!
鲜宝德品牌松茸鲜,0添加健康提鲜首选,让美味与健康兼得!
然后采用科技冻干技术,低温萃取鲜味技术制作而成的一款复合调味料。其中配料里食用盐选自云南深井矿物盐等作为原材料,舍去了传统化学工艺提鲜原材料提鲜。鲜宝德品牌松茸鲜调味料,选用野生珍稀松茸为原料,所有成分来自熟悉食材,配料简洁,食材健康!0脂肪、0添加甜味剂(三氯蔗糖)、0添加香精(乙基麦芽酚)、0添加人工色素...
云南黑松露、松茸、羊肚菌做成菌酱,菌香浓郁,轻食调味百搭!
只有用足量的松茸,才能呈现饱满的松茸香。每瓶菌酱的松茸含量都超过40%,相当于有2颗新鲜松茸在里面。松茸酱可以用来做西式蘑菇汤。蘑菇切片炒香后,先后加入鸡汤、淡奶油小火煮开,调味时放一勺松茸酱提鲜,汤味浓鲜美,入口醇香。做中式牛排炒饭,也可以放点松茸酱进去。
专项答题丨蘑菇怎么吃才安全又美味?
食用菌的种类非常多,常见的有香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草等(www.e993.com)2024年9月19日。平常比较少见的食用菌种类有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。食用菌也分野生食用菌和人工种植食用菌两种。一般来说,人工种植的食用菌比较安全,有相应的质量把...
这种蘑菇很像松茸,但价格便宜又有营养,只需简单一做,鲜味即来
1、姬松茸比较柔嫩,在用小牙刷和刮刀处理的时候,要向下朝一个方向,轻轻刷、轻轻刮,直到姬松茸改颜换貌,成为一个个的帽黑茎白的干净的蘑菇小生。2、油煎的时候,你如果喜欢黄油,可以用黄油来代替食用油,煎出来会更香。3、煎制时间不可过长,不然就汁水流出来而变得有些干瘪,看起来不那么饱满多汁了。
大理野生菌上市,量少价高!松茸600-800元/市斤...
云南人吃菌的步伐??♀????♀??究竟怎么吃好吃对?咱云南人手把手教你N种野生菌花式吃法煮、炒、煎、焖、炸甚至是刺身没有一朵jier(菌)能逃出云南人的餐桌油炸野生菌上山捡的新鲜野生菌洗净泥土,撕成细条,撒上少许食盐片刻后挤干水分...
“月入10万不是问题”!来云南干这件事,突然爆火!
老安每天带10个人左右上山采菌,由于客人以家长和孩子居多,采菌也变成了一项研学活动。因为小孩充满好奇,老安就会在上山过程中介绍蘑菇的种类。比如云南野生菌也有一条“鄙视链”,站在最顶端的是干巴菌,其次是松茸、鸡枞、松露,再其次是羊肚菌和牛肝菌等。
蘑菇热的夏天过后,菌子哲学带给我们哪些启发?
蘑菇医学——菌子如何治愈人体蘑菇在医学领域应用的历史非常悠久。在中药中,很多药材以蘑菇为原料,包括灵芝、茯苓、银耳、香菇、松茸等。云芝增强人的免疫力,被食用已经有几千历史,冬虫夏草的虫草素在人体细胞中合成苷腺,可以治疗肿瘤,阻断癌细胞融合。