36款家常美味分享,鲜香好滋味营养很丰富,在家做包你满意

(1)把安康鱼子250克、安康鱼肚150克、安康鱼白100克用白醋水(水和白醋15:1)先清洗一下,加葱段、姜片、香菜各30克,盐2克,料酒15克,胡椒粉5克拌匀腌制2小时。(2)腌好的鱼杂去掉葱段、姜片、香菜,入开水中烫一下,入凉水冲洗干净杂质。(3)锅烧热入花生油20克烧热,下自制干锅酱35克、美人椒圈20克爆香...

红茨菇 白茨菇

不止汪曾祺好吃,白石老人说白菜好,老年画大白菜有名,可是他对于家乡芋头、板栗的怀想,一刻也不肯放弃。他也在北京遭遇了茨菇——1919年作画《题白茨菇图》:“余三过都门,居法源寺,大古钵种此草,问于和尚,知为白茨菇,戏画之,又为儿孙辈添一人所未为之画稿也。己未秋八月,此草已衰,故着色蔼淡。白石老人并...

美食推荐:水煮鱼,清蒸鲈鱼,白茨菇烧鸡块

2、大火烧开后入锅蒸10分钟左右,关火后再虚蒸5分钟,蒸好的鱼,去除姜和蒜,并把盘内的汤汁倒掉,鱼身重新撒上姜蒜丝,浇上一勺烧热的猪油,上桌前再浇上蒸鱼豉油,清蒸鲈鱼就做好了。白茨菇烧鸡块材料:蒜3瓣,姜5片,料酒2勺,葱1/4根,生抽3勺,盐2克,老抽2勺,大料3颗,香叶3片,干辣椒3颗,豆瓣酱2...

好吃不长胖的3道下饭菜,我们家隔三差五就得做一回,很美味

2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。3、放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。白茨菇烧鸡块你没有吃过的菜谱,有颜值有美味,家人抢着吃食材:蒜3瓣,姜5片,料酒2勺,葱1/4根,生抽3勺,盐2克,老抽2勺,大料3颗,香叶3片,干辣椒3颗,豆瓣酱2勺,花椒适量,...

好吃到爆的几道家常菜,做法简单又实惠,却人人都爱吃

白茨菇烧鸡块材料:蒜3瓣,姜5片,料酒2勺,葱1/4根,生抽3勺,盐2克,老抽2勺,大料3颗,香叶3片,干辣椒3颗,豆瓣酱2勺,花椒适量,耗油1勺,白芝麻1勺,冰糖几块做法:1、鸡肉切块冷水下锅,加几片生姜,一小搓花椒,一小节大葱段,一勺料酒。水煮开后30s捞起过水(温水哦,不能是冷水)...

特搜靓汤 | 出现胸闷、胸疼要重视!试试“一金一白”化结散淤,活血...

白茨菇郁金猪腱子肉汤材料(2-3人份)白茨菇150克,郁金5克,猪腱子肉300克,胡萝卜150克,生姜2片(www.e993.com)2024年11月17日。郁金:理气活血、疏肝解郁,能把乳房的淤血散掉,疏肝理气能缓解人的压力。白茨菇:清热解毒,还有抗癌作用,对于乳房各种原因引起的结节有消散作用。

北京人过春节买些荸荠,好意头曰“备齐”;沪人祭灶的时候,需要茨菇...

因为与葵兄交流,这才知道,包括成都在内,湖南与西南地区历来把荸荠叫红茨菇,真正的茨菇叫白茨菇。郑州刻下,虽然没有茨菇,但是从孟诜的《食疗本草》、周王《救荒本草》到《河南野菜野果》,古来茨菇不曾缺席。《救荒本草》记有水慈菰和铁葧脐。茨菇,“俗呼为剪刀草,又名箭搭草。”荸荠,“亦名茨菰,又名燕尾草。

今日小年,佛山人用“白荸荠”祈福?原来不是“白荸荠”而是……

产后血闷、攻心欲死，产难胞衣不出，捣汁服一升，又下石淋”；其叶主治“诸恶疮毒、小儿游瘤丹毒、捣烂涂之，即便消退，甚佳”；还可以治“蛇虫咬，捣烂封之”等诸病症。云南新鲜慈姑茨菰茨菇白马蹄鲜慈菇粉糯荸荠新鲜蔬菜中果2斤试吃装慈菇菜谱慈菇焖牛肉、焖猪排、焦炒慈菇片等。

百吃不腻的家常菜,做法简单,好吃不上火,吃一次就忘不了

4、倒入切好的白茨菇(尽量不要切太大块),翻遍均匀。5、等白茨菇也均匀裹上酱汁后,倒入开水淹没过食材。顺便加入八角1个,干辣椒3个,香叶3片,冰糖几块。开始闷。6、小火闷20分钟左右,差不多材料已经熟了,尝尝咸淡。按照这个比例的话一般不会咸。如果觉得淡,可以倒入一些盐。适量就行。接着倒入白芝麻再闷...

台山茨菇为侨乡春节传统菜肴添“福”

据台山人介绍,挑茨菇要个大、圆润、无裂痕且有一定重量的比较好,煮前需削皮清洗干净,用刀侧或碗底直接拍扁即可,据说这样煮出来会相对绵实、粉糯一些。若用于祭祀的茨菇,削皮时多数会将那小尖尖留着,然后整个放入汤水里煲熟或在烹煮五味鹅的时候一起卤熟,因为“茨菇丁”对于当地人来讲,有“添男丁”的寓意。