十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃

制作酸萝卜老鸭汤时,可以先将老鸭切块焯水去腥,然后加入酸萝卜和调料一起炖煮。炖煮的过程中,可以适量加入水或高汤,以保持汤汁的浓郁。炖好的酸萝卜老鸭汤,不仅口感鲜美,而且汤汁酸香,是一道让人欲罢不能的家常菜。九、酸菜炖粉条:酸爽美味,东北经典酸菜炖粉条,这道东北传统菜肴,以其酸爽美味的口感和丰富...

毛哥食品品牌焕新升级,向“百年品牌”新征程迈进

毛哥食品的新LOGO在保留“毛字标”核心品牌资产的同时,进一步强化了品牌与泡菜文化的关联度。新LOGO设计中融入了水滴、逗号、对话框和太极元素,展现了毛哥对健康、美味、自然和文化传承的追求。同时,品牌文字标识也进行了升级,增强了品牌识别性,降低了消费者的辨识成本。产品矩阵亮相,毛哥“不止老鸭汤”毛哥食品...

“毒药”还是“肠道保健品”?经常吃泡菜身体会怎样?

湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有最为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼下,待秋风把它们吹到表皮发干,再请出家里酸菜缸与压缸石,静候一段时间,就成了冬日餐桌上的酸菜白肉、酸菜粉条、酸菜火锅……但是,关于泡菜对身体有益还是有害,却众说纷纭——有人说泡菜含有亚...

浩月丨陈孝辉:开州泡菜

我婆婆做菜总会抓一点儿泡菜做配菜——泡菜肉丝:泡菜切丝,蒜苗切段后装盘待炒。锅里放油,待油八分热时放入婆婆秘制的辣椒豆瓣酱、花椒、蒜片等爆香后倒入腌好的肉丝爆炒,再倒入泡菜丝、蒜段翻炒后加入料酒、生抽、鸡精等调料翻炒几下,一道色泽鲜艳、酸香可口的泡菜肉丝就出锅了;酸萝卜老鸭汤:这道炖汤离不开...

牛肉加它炒,嫩滑爽口,好吃到爆,上桌秒光!成功秘诀在于这几点

1.酸菜的分量不能太多,不然太酸了。2.这道菜完全不用盐,因为酸菜和泡菜盐味都很重。青椒的加入即是增添辣味,也是平衡泡菜的咸味,泡菜分量多,青椒也得稍微多点,不然会太咸。3.炒牛肉火候很重要,牛肉下锅全程大火,翻炒要迅速。不能好久了,老了就绵了,嚼不动,不好吃...

致癌or健康?常吃泡菜对身体好不好?

泡菜,属于一种开胃菜,不管是在家里还是在餐馆,或是外卖,我们经常会吃到各种各样腌制的泡菜(www.e993.com)2024年10月31日。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,还有东北的酸菜,猪肉酸菜炖粉条、酸菜汆白肉、渍酸菜、酸菜饺子……发酵的酸香成功化解猪肉多余的油腻,让人回味无穷。

经常吃泡菜,身体会发生什么变化?

泡菜,在我国全国各地随处可见。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有最为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼下,待秋风把它们吹到表皮发干,再请出家里酸菜缸与压缸石,静候一段时间,就成了冬日餐桌上的酸菜白肉、酸菜粉条、酸菜火锅……...

中元节,老传统要吃它,随手一做真香,寓意好护平安,老传统别丢

食材:老鸭(尽量大块些,杭州很多餐厅是整个鸭子来煲汤,但家里锅没有那么大锅哈)、金华火腿肉、临安笋干、葱姜片做法:1、提前将笋干洗净,再泡软剪小段些,泡的水一起备用2、先将鸭子冷水下锅,加葱姜片、料酒焯水去血沫3、将鸭子倒入砂锅,笋干水、姜片、葱结、适量热水、火腿(火腿切大块些,最...

今日辟谣

泡菜,在我国全国各地随处可见。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有最为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼下,待秋风把它们吹到表皮发干,再请出家里酸菜缸与压缸石,静候一段时间,就成了冬日餐桌上的酸菜白肉、酸菜粉条、酸菜火锅……...

经常吃酸菜,身体会发生什么变化?酸菜真的致癌吗?

“泡菜”,作为一门时间与温度交织的艺术的产物,在我国可以说是遍地开花。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有最为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼下,待秋风把它们吹到表皮发干,再请出家里酸菜缸与压缸石,静候一段时间,就成了冬日餐桌上的酸菜白肉、酸菜粉条、酸菜火锅...