俗称“鸡屎藤”,闻起来很臭,南方人用它制作糖水,非常美味!

在南方人们会将新鲜的鸡屎藤叶片采摘回家,洗干净剁碎研磨成汁,与糯米粉、白砂糖搅合在一起揉成面团。制作成各种面食,蒸熟之后制作好吃的糖水。特别是在两广、福建地区,鸡屎藤糖水是非常受欢迎的,是特色美食,也是南方炎炎夏日必不可少的一种消暑小吃。此外鸡屎藤还可以用来泡茶喝,新鲜的鸡屎藤虽然有臭味,但是晒干...

人称“鸡屎藤”,叶子揉搓有鸡屎味,常用来制作各种美食,美味!

鸡屎藤吃法多事多样,例如鸡屎藤糖水,鸡屎藤面条、鸡屎藤馒头、鸡屎藤茶等等。笔者就喜欢喝鸡屎藤糖水或者采摘鸡屎藤的茎叶晒干泡茶喝,特别是三伏天,来碗鸡屎藤糖水,清凉又解暑。因此鸡屎藤在民间也被人们称之为解暑藤。总而言之鸡屎藤是一种非常优质的极品野菜,现在8月份了,想吃的还来得及。鸡屎藤的药用价值鸡...

湛江这些“名字难听”却十分好吃的美食!你吃过几种?

又如鸡屎藤糖水用韧性十足的鸡屎藤籺制作糖水入口便能感觉到植物的香夏日炎炎快来喝一碗甴曱鱼甴曱在粤语里指的是蟑螂那甴曱鱼难道是蟑螂变身的鱼?@比你小三岁、其实甴曱鱼只是湛江人对泥猛鱼的一种别称甴曱鱼体侧扁,椭圆形鱼肉无鳞肉厚,鲜嫩味美蒸、煮、焖、煎怎么处理,都是那么鲜...

海南周刊丨“材”貌双绝海南藤

用鸡屎藤茎叶制作的鸡屎藤粑仔汤是地道的海南小吃。鸡屎藤生长于海南各地郊外,在万宁、陵水、保亭、乐东、东方、昌江、儋州、定安、琼海等地较为常见。轻轻揉捏鸡屎藤的叶片,会闻到淡淡的鸡屎味,将其完全捣碎后,则可以闻到阵阵清香。《本草纲目拾遗》记载:“搓其叶嗅之,有臭气,未知其正名何物,人因其臭,故名臭...

三亚,你怎么这么好吃!

鸡屎藤其实是一种爬藤植物,具有清热解毒的功效,鸡屎藤粑仔以鸡屎藤叶为原料制作而成,虽不是什么山珍海味,但它却是承载着许多三亚人的童年记忆。不得不说,它是一个被名字耽误的海南糖水界“扛把子”。对于水果加盐这件事海南人真的很有研究比如甜甜的西瓜加点盐你会发现它甜上加甜了酸酸的脆李和青...

鸡屎藤——被名字耽误的实力派

鸡屎藤洗净晒干打成粉,再与碾成粉的大米混合,用水和匀,掐成约小指大小粑仔;待锅中水烧开后,下粑仔、姜丝、椰丝,再加适量红糖,美味可口的“鸡屎藤粑仔”就做好了;或是粑仔加入椰奶和冰块,一碗类似清补凉的“椰奶鸡屎藤粑仔”就做好了提醒:

鸡屎藤糕,被名字“耽误”的美食!这道顺德人的清明乡间美味,你吃过...

做法1.粗米提前浸泡3~4小时2.采摘新鲜的鸡屎藤嫩叶3.将鸡屎藤叶清洗干净后，切开并剁碎4.剁碎的鸡屎藤叶放入榨汁机里，加入少许清水一起榨汁5.筛掉鸡屎藤叶的渣，汁液备用6.将浸泡过的粗米磨成浆7.在米浆里加入鸡屎藤汁，搅拌均匀8.锅里烧开水，加入冰片糖煮溶9.煮好的糖水倒入鸡屎藤米浆...

闻着臭吃着香的鸡屎藤,却有消食,解毒祛湿的神奇--中国数字科技馆

采摘的新鲜鸡屎藤叶用榨汁机成汁,用大米粉、汁水和匀,用小勺子挖成小疙瘩,水烧开后,下姜丝、疙瘩、适量红糖,香甜糯软。后来,我查了度娘,这才知道鸡屎藤有那么多的药用价值,是南方的名吃。每到清明节,女人还吃鸡屎藤疙瘩汤补血呢。当地人喉咙不舒服或者咳嗽用它煮水喝。

这野菜名叫“鸡屎藤”,一股鸡屎味,不懂的人当野草,懂的人当宝

1、大米最好选择有黏性的油粘米,这样做出来的饼更软糯,更有弹性,放凉之后更有弹性,如果没有油粘米,就用普通的米也可以,口高能稍微差一点。2、关于鸡屎藤,民间有很多用它来治疗疾的土方法,用鸡屎藤煮水可以去除湿气,夏天的时候用鸡屎藤煮水放凉了之后给孩子擦身,孩子一夏天都不会长热痱子,当然这都是民...

鸡屎藤饼江门人每年都要吃!它的功效实在是……

做鸡屎藤饼说易不易,说难不难:第一步:磨鸡屎藤粉。每到清明前后,很多人就会到山上、田里和河边采摘鸡屎藤,然后摘叶洗干净,再磨成粉:打开网易新闻查看精彩图片第二步:待鸡屎藤粉晒干后,加入糯米粉、黄糖(冰糖)、水,砌成面团。煮至熟,加入糯米干粉,分成小块,再涂上花生油。