好久没做过肉烧豆腐了,偶尔来一盘,真好吃
肥肉炒好之后把瘦肉倒进去,炒至变色,加生抽,抽,炒均匀之后把煎好的豆腐放进去,加适量开水焖一会,最后加点蚝油,盐准备收汁就可以出锅了。起油锅,倒入土豆丝,加适量白糖炒至断生,加一点生抽,炒均匀之后倒入青椒丝,翻炒几下,加盐提味就可以出锅了。汤是之前没喝完的,鸽子汤,也没有多少肉,就一点汤,喝起来...
鸽子汤怎样炖最好?学会大厨的做法,肉细嫩汤鲜美,好吃又滋补
1、鸽子要先焯一下水,焯水的时候加上生姜和枸杞,这样可以去除鸽子的腥味,让炖出来的鸽子汤口感更好。鸽子汤焯水的时候会出现很多浮沫,要先把浮沫撇掉再捞起来,不捞的话,鸽肉上会沾上许多杂质,不好清洗。2、炖鸽子的时候,虫草和党参可以一起下锅煮,但是枸杞不能,枸杞不宜长时间煮炖;炖的水要加足,一定不...
怎样炖鲍鱼鸽子汤有营养又好吃,教你小诀窍,汤鲜味美,营养翻倍
炖制鲍鱼鸽子汤的步骤前期准备:将鲍鱼、鸽子清洗干净,去除内脏和杂质。鲍鱼去壳去肠,用料酒腌制去腥。鸽子可以不用焯水,直接使用。烹饪技巧:将鲍鱼和鸽子放入锅中,加入足够的水,放入生姜和其他调味料(如老抽、料酒),煮开后转小火熬煮40-60分钟。加入辅料和调料,继续煮10分钟,直至肉质变软。调味时机:在鲍鱼...
非常好吃的五道特色家常美食,做法简单又好吃,自己在家就能做,感...
6、最后加入蒜苗段,继续翻炒几下,待蒜苗断生后即可出锅。二、菌菇鸽子汤准备食材:鸽子、羊肚菌、葱姜、盐、枸杞做法步骤:1、将鸽子剁成小块,不用焯水,直接放入锅中,用小火煸炒,炒出鸡油。2、将炒好的鸽子放入砂锅中,加入葱姜去腥增香。3、将羊肚菌用温水浸泡清洗后,放入砂锅中。4、一次性加入...
12月22日冬至,记得吃这3道御寒菜,鲜美好吃又御寒,温暖度寒冬
1,鸽子宰杀清洗干净,搭配玉竹和麦冬来中和它的热性,再搭配上淮山片,以及蜜枣,枸杞,做出的汤不但营养更好而且味道也会得到提升。2,砂锅中放入清水,把洗净的鸽子放入,把玉竹和麦冬洗净以及淮山也洗净放入,然后放入蜜枣,大火烧开后,用勺子撇去浮沫。3,改成小火炖大约1小时,鸽子软烂后用叉子帮助把鸽子撕碎成小...
1月6号小寒,再忙也要吃2样,喝2汤,食2果,做2事,平稳度寒冬
做法:1新鲜鸽子去毛后,清洗,切块,放进热水里焯水一下,去掉血沫,沥干水分2炖锅里加入温水,放你鸽子块,加入姜片,大枣,大火来炖3山药去皮清洗,切块,备用(www.e993.com)2024年10月14日。4鸽子煮沸后,加入山药块,中小火慢炖5让食材煮烂,起锅前,加入盐,枸杞,胡椒粉,葱花即可。
春天,鸡汤、鱼汤不如这汤,来一碗特养人,补气养血强抵抗力
---鸽子汤详细做法---1.只需准备一只不大不小的鸽子,买的,父母上了年纪了,鸽子每天唠叨不停,怕吵吵,我家不养了,于是在大集上买了一只,给朋友们做做分享,顺便给自己找个喝汤的理由。都知道老母鸡炖汤好喝,那么鸽子也不例外,炖汤当然首选,一年多的老鸽子最好。
3.8号妇女节,不管多忙多给女人吃2菜,食2果,喝2汤,养颜显年轻
推荐吃法,菠菜猪肝粉丝汤。搭配猪肝一起做汤喝,这是一道对女人呵护极好的汤,养颜又养人。食材:猪肝1小块,菠菜1把,枸杞,粉丝,盐,胡椒粉,香油,葱花做法:1新鲜猪肝清洗,切薄片,冲洗,沥干水分,腌制,加入盐,料酒2菠菜清洗,掰开,清洗,备用。3粉丝用热水泡软,枸杞冲洗...
秋天进补喝这些就对了!
1.八宝鸽子汤材料:鸽子、枸杞、红枣、当归、党参、黄芪、莲子、百合、玉竹、淮山片。做法:将所有材料洗净,鸽子处理干净后放入锅中,加入足够的水煮开,再放入其他材料,用小火炖煮1-2小时,加适量盐调味即可。2.银耳炖雪梨材料:银耳、雪梨、冰糖、枸杞。
肾气不足,百病滋生,建议大家多吃补肾八宝,增补肾气健康过春天
五、甲鱼鸽子汤食材准备:甲鱼、鸽子、党参、黄芪、莲子、红枣、枸杞子、姜片、葱段。做法流程:1.甲鱼剁成小块,再烫开水去除白膜清洗干净,接着冷水下锅焯水,加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水过后,捞出沥干水分,放入炖锅中。2.鸽子剁成小块清洗干净,放入大碗中,接着加入葱姜和温水浸泡半个小时去腥,再捞出沥...