椒盐大虾的简单做法,在家就能做,椒香酥脆,好吃又解馋

首先准备好所需要的食材:大虾:500克、生姜:一小块、蒜瓣:3-4瓣、白胡椒粉:少许、青红椒、椒盐粉、盐、料酒、淀粉、食用油:适量烹饪步骤1.前期处理:大虾洗净,去头去壳,留下尾部。开背去肠线,用厨房纸巾吸干水分。生姜、蒜瓣切末,青红椒切圈备用。2.腌制入味:将虾放入碗中,加入少许盐、白胡...

40余款美味菜肴分享,家常味道好吃不腻,抽空做给家人品尝吧

1、把青红辣椒洗净切斜块,青芒果洗净去皮切片、姜切末、里脊肉切片,用酱油、淀粉、白胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制5分钟左右;2、热锅凉油油热7成下肉片翻炒变色捞起,锅底留底油,加姜末、青红辣椒翻炒出香味;加青芒果翻炒均匀,加肉片、盐、酱油翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可。桑葚米粥食材:粥米30克,...

27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

6、装进瓶子中,倒入泡椒水,盖上盖子密封好,放进冰箱冷藏2天,入味即可打开食用。回锅香肠食材:麻辣香肠2根、青蒜苗4根、干辣椒适量、花椒适量、菜籽油适量、大蒜2个做法:1、麻辣香肠整条入锅蒸20分钟,放凉切片;2、青蒜苗拍松、切马耳朵状,大蒜切片;3、热锅下熟菜籽油,烧热后依次下干辣椒、蒜片、花...

5月这菜别错过,泡椒牛肉丝太解馋,味美又滋补,风味嘎嘎好吃

准备材料:牛里脊肉300克,泡椒100克,生姜20克,大蒜20克,小葱2根,食盐5克,白糖3克,料酒10毫升,生抽15毫升,淀粉10克,食用油适量。牛肉处理:将牛里脊肉切成细丝,用料酒、食盐和淀粉腌制10分钟,以增加肉质的嫩滑度。泡椒处理:将泡椒切成丝,生姜和大蒜切末,小葱切段备用。炒制:在锅中加入适量食用油,预热至180...

2024还有哪些低成本获量机会?6位餐饮“大佬”支招!

餐饮品牌把门店前端做好,供应链企业在后端配合好,大家一起把顾客服务好,这个才是最终目的。张好:酸汤火锅也是今年比较热的一个品类,连同熊喵来了在内,很多火锅品牌都推出了酸汤锅底。对此,业内有观点表示,酸汤火锅可以作为传统火锅店的产品延伸,但要成立酸汤火锅专门店,并实现全国化发展会很难。您怎么看?

儿子带对象回来,老两口做的晚餐火了,网友:累并开心着

5,倒入没过鱼的开水,加入料酒、酱油、白糖、葱姜蒜、盐、花椒、八角、一小段黄瓜、1/3段尖椒、泡辣椒3个,泡辣椒的汤1勺6,炖到菜汁剩2/3的时候,加入香菜,再炖2分钟,即可关火出锅怪味鸡蛋(www.e993.com)2024年11月12日。大儿子在家吃过这道菜,他老爸知道他喜欢,特意为他做的。把儿子高兴的呀,筷子夹个不停,他爸说他:“这点出息...

不晓得明天吃啥子?去趟菜市场就够了!

餐厅做血旺一般干海椒跟干花椒用得多,因为我们吃不了特别辣,就用泡椒代替。#04干锅兔陕西街菜市场的大姐把兔子宰成小坨,洗净,撒料酒芡粉一点盐,这样煮出来才嫩。打鸡蛋清在肉里,挼匀,盐和味精抹转,水正好烧开,兔子扣到水里焯一下,沥起来,热油,放一点点干海椒,老姜蒜。

因为一个绿色的食物,我和同事吵了600条

将新鲜青尖椒或是螺丝椒去掉柄,用开水汆烫,当最外层表皮和果肉剥离时,便将青椒捞出,放在阳光下暴晒,原本青绿的颜色逐渐变得黄白。传统的做法需要将褪色后的青椒重复蒸、晒几次,让它的肉质变得紧实,更耐久藏。此外,也有将已经晒干的白辣椒加盐腌制的做法,增添特有的酸香。

这才是青辣椒的正确腌制方法,香辣好吃又下饭,做法超简单

青线椒、生姜、蒜、花椒、八角、盐、冰糖、泡椒、高度白酒具体做法:1.我这里有5斤的线椒,先把这些辣椒全部清洗干净,辣椒洗干净后放在透气的工具上面晾干水分,生姜和蒜也洗干净晾干水分,这里大概有100g的大蒜和50g的生姜。2.现在煮调料水,冷水锅里加入一把花椒,一小把八角进去,然后盖上锅盖大火烧开后再煮5...

川菜怎么做才好吃,家常菜谱大全教教你

花椒0.5或花椒粉0.2.干辣椒0.3.郫县豆瓣酱3.糖1.醋1.葱、姜、蒜、酒、酱油、味精适量。调法是先将干辣椒段炸至褐色,再下花椒炒香,煸葱姜蒜之后下其他调料。为取麻味,还可加些花椒粉。(油炸花椒起香,麻味来之于花椒粉)。特点是色泽金红,麻辣鲜香,有轻微的甜酸。可制麻辣鱼丁、麻婆豆腐等。