这鱼比淡水鱼好吃比海水鱼便宜,才5块钱一斤,简单一炸外酥里嫩
第二步:把豆腐鱼切成块,放入适量的面粉和淀粉。第三步:打入鸡蛋,加入少许清水,加入少许盐搅拌成糊状。第四步:如上图这样即可,也可以先把面糊拌匀,再倒入鱼中拌匀。第五步:锅里放入适量的花生油,放入鱼块煎至或者炸制金黄,出锅即成。第六步:这种豆腐鱼皮很薄,鱼肉非常嫩,不用面糊来炸根本不成形,记住...
做法简单,不炸不煎不炖不蒸的蒜爆鱼,蒜香浓郁,鱼肉鲜嫩,好吃
1、做蒜爆鱼可以用鲤鱼、草鱼、鲈鱼等等,基本上用任何鱼都可以,这次我们用到的是鲫鱼,这条鲫鱼是已经叫摊主宰杀好了,但是拿回家后还要仔细检查一下,鱼鳃和鱼的牙齿有没有去除干净,鱼肚子里的黑膜和贴骨血也要去除干净,因为这些都是腥味的主要来源。2、鱼背部上的肉比较厚,比较难熟,也比较难入味,所以要在鱼背...
比苏州好吃,比扬州便利!这才是中国最宜居的城市!
/余姚炸溪鱼/另一道经典小食是余姚炸溪鱼。这道菜选用新鲜捕捞的溪鱼,经过简单调味后放入热油中炸至金黄,外酥里嫩,香气扑鼻。搭配特制蘸料,滋味更加丰富。无论是佐餐还是单独享用,这道菜都让人仿佛置身于余姚的青山绿水之间,品味大自然的馈赠。余姚最地道的小吃/咸豆浆/咸豆浆,就是其中的代表之一。与...
入秋后进补多吃鱼,推荐10道鱼肉菜肴,鲜嫩营养,比牛羊肉好吃
1、黄骨鱼清理干净后洗净切花刀,豆腐切小块,小葱切段;2、起锅烧油,油热后打入两个鸡蛋煎成荷包蛋盛出备用;3、再起锅烧油,油热后下入黄骨鱼煎至两面金黄后加入开水,放入荷包蛋、姜丝大火煮开后转小火煮10分钟左右,汤汁浓白后再下入豆腐煮几分钟后调入盐、胡椒粉,撒上葱段出锅即可。以上就是为大...
红烧鱼最好吃做法,鱼肉鲜嫩无腥味,炸鱼不破皮,营养又好吃_手机...
24评论红烧鱼最好吃做法,鱼肉鲜嫩无腥味,炸鱼不破皮,营养又好吃发现更多热门视频中国“80后”老板在非洲给员工开会…GO正义者9316次播放知名社会学者、南京大学教授朱虹:当今社会养儿防老绝无可能学术大观察1.8万次播放新疆萌娃沉浸式吃肉串网友:哦呦给宝儿都吃香迷糊了笑话铺1.1万次播放韩网友竟称...
这样做的鱼排,好看又好吃,连骨头都是酥的,过年炸一盘倍有面子
步骤一:把鱼排和鱼骨头剁成和麻将大小的块,放入盆中,放入2勺盐和2勺白酒,抓拌均匀腌制10分钟(www.e993.com)2024年10月16日。步骤二:鱼排腌制10分钟,用清水清洗干净,把水控干,重新放入盆中,依次放入姜片和大葱、胡椒粉,然后抓拌均匀,继续腌制10分钟。步骤三:把生姜切成片、大葱切成段放入盘子中,同时把山楂切开、再放入香叶...
...金江之星蟹柳,野生阿拉斯加鳕鱼制作,细嫩鲜甜,怎么做都好吃
高端鱼排才会选择鳕鱼怎样简单评判蟹柳好不好:1.看配料表里,鱼肉排在第几位,越靠前,说明鱼肉含量越多;2.看产地和包装袋,是否印有生产厂家及出品日期;3.闻气味,撕开包装直接闻,看是否有鱼肉的腥味;4.看形状,高温沸水煮,看淀粉含量是否超过鱼肉含量,或是否添加粘稠剂;新老包装随机发货哦~特别...
酥炸龙利鱼,外脆内嫩,香气四溢,让你回味无穷,美味不可挡!
首先,将新鲜的龙利鱼柳洗净,然后在鱼肉两面均匀地撒上2克盐、少量现磨黑胡椒碎以及2茶匙的料酒,让它在这些美味的调味料中腌制15分钟,确保入味。步骤二:腌制过的龙利鱼柳,现在准备好了蘸入少许蛋液中,这将赋予鱼肉更多的细腻口感和丰富的香味。步骤三:接下来,将鱼柳两面均匀裹上面包糠,这将为你的酥炸...
做小炸鱼时,外面裹的粉到底是啥?弄清楚后保证炸出来的鱼很好吃
炸的时候一定要在锅里多放上一些油,然后油热了之后把裹好粉的小鱼放到里面开始炸,一定要注意时间,等到小鱼两边都成微黄色就可以拿出来了,按照这个步骤把所有的鱼都炸一遍。等到炸完第一遍之后,再把油的温度烧到七成热,把所有刚炸好的小鱼再炸第二遍,这一次要把小鱼炸成焦黄的。
大马哈鱼怎么做好吃又简单
5.加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量水,大火烧开后转小火炖煮15分钟左右,至鱼肉入味熟透即可。红烧大马哈鱼色泽红亮,口感鲜美,鱼肉入味,汤汁浓郁,是一道美味营养的家常菜。**三、煎炸大马哈鱼**材料:*大马哈鱼一条*盐适量*黑胡椒粉适量...