难怪饭店的凉拌豆腐皮那么好吃,原来做法如此简单,看一遍就学会
1.准备几张洗干净的豆腐皮,然后全部切成细丝。2.洗干净的西芹切长段,胡萝卜也切成丝。3.锅里水烧开后把豆腐皮倒进去焯下水,加入一勺盐,这样可以让豆腐皮更加筋道,而且可以先让豆腐皮入一下底味,煮大约2分钟左右,豆腐皮捞出来后再次清洗干净沥干水分备用。4.然后把西芹和胡萝卜也倒进去焯下水,焯水后同样...
凉拌豆腐皮时,这两种调料缺一不可,很多人忽略,难怪不好吃!
凉拌豆腐皮做法:1、首先把我们准备好的豆腐皮对折两下,然后用刀切丝,粗细也可以根据自己的喜好来决定。2、葱清洗干净之后切成葱段,大蒜去掉外皮切片,生姜切片,胡萝卜清洗干净之后擦成细丝,然后再提前泡,发一些木耳,清洗干净之后切丝,所有食材全都准备好之后就可以开始制作了。3、准备一个干净的锅,加入适量清水,...
饭店的凉拌豆腐皮为什么好吃?原来是这样做的,筋道入味好吃下饭
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夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!
豆制品(大多在100~400kcal/100g,蛋白质10%~25%)适合:腐竹、北豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆泡不适合:豆浆、豆花、内酯豆腐、臭豆腐、纳豆、腐乳其他类(不超过20%)一些富含膳食纤维、中低热量的食材虽然不属于上面的类型,但它们不仅能够吸收捞汁的鲜美,还能提供持久的饱腹感,帮助控制总体热量摄入,比如...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
凉拌豆腐皮可以将豆腐皮切成丝或片,加入适量的调料和配菜,如黄瓜丝、辣椒油、醋、糖等,拌匀即可食用。烤豆腐皮则是在豆腐皮表面涂上适量的调料和食用油,然后放在烤盘上烤至金黄色即可食用。这些做法都可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。豆腐皮是一种营养丰富、口感独特的食材,可以搭配各种食材一起食用。
豆腐怎么做好吃又减肥
5.凉拌豆腐丝:将豆腐皮洗净切成长条,加入食盐腌渍片刻,滤去盐水,加入蒜泥、辣椒油、芝麻酱、陈醋、白糖、味精、烫好的香菜段拌匀即可(www.e993.com)2024年7月25日。该菜品清爽爽口,特别适合夏天食用,对减肥有一定帮助。需要注意的是,虽然豆腐本身的热量不高,但是经过烹饪之后会吸收一些油脂或者调料中的热量,如果想通过吃豆腐来减肥,则需要控制好...
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
腐竹寓意“富足”。同样属于豆制品,但是个人觉得腐竹可比豆腐、豆腐皮好吃太多了,春节用腐竹来做个凉拌菜,或者炖肉都十分美味。黄瓜腐竹拌木耳食材:黄瓜1根,腐竹2根,木耳1把,香菜2根。大蒜5个,生抽1勺,米醋1勺,油辣子1勺。步骤1、黄瓜用盐水搓洗干净,用力拍松散,再切成小块。
海带丝拌豆腐皮减脂餐
1.午餐:可选择水煮鱼+凉拌海带丝+烤豆腐皮的方式进食,既能够提供丰富的营养物质,又可以控制总热量,有助于减脂。2.晚餐:可以选择清炒虾仁+干煸四季豆+烤豆腐皮的组合,不仅味道鲜美,还具有一定的辅助减脂的作用。另外也可以选择蒸三文鱼+芦笋炒香菇+烤豆腐皮,同样也适合减脂人群进食。
“春季要补钙、孩子长个快”,这种高钙菜要多吃,补钙强身,春季长个...
往锅里边加入一大碗清水,再加入一小勺小苏打或者食用碱,这也是豆腐皮柔软的关键之处嗷,煮开后再将豆腐皮倒进锅里焯烫一下,不要焯烫太长时间,不然容易把豆腐皮煮烂掉。烫好以后控水捞出来先放入冷水的盆里,由于我们是凉拌菜,一定要用凉白开或者纯净水哦,迅速地经过冷水的冲洗,豆腐皮才能保持爽滑而且不坨。捏...
...排骨|香菜|腐竹|豆腐皮|胡萝卜|五花肉|绿豆芽|适量清水_网易订阅
1、豆腐皮洗干净,切成细丝。黄瓜、胡萝卜、洋葱、紫甘蓝洗干净,切成细丝。香菜摘洗干净,切成小段。烧一锅开水,放入豆腐皮煮1分钟,捞出过凉水,沥干水分。2、把豆腐皮放入大碗中,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、紫甘蓝,放入适量生抽、香醋、食盐、蚝油、香油,撒上香菜段、熟白芝麻,用筷子翻拌均匀即可。