写满乡愁的黑米饭,多少记忆在其中
枫叶晒干煮水泡米后蒸或煮就成了黑米饭。五色饭分别有黑色、黄色、红色等黄色糯米色受当时条件限制,多数家庭仅有黑色糯米饭和黄色糯米饭两种,长大后才发现原来还有五色饭。从小到大,一直喜欢家乡的黑色糯米饭和黄色糯米饭,即使上了年纪,这种喜欢只会越来越浓。《广西民间文学作品精选武宣卷》记载有“三月三吃...
糖尿病人选择四种主食:好吃不升糖,再用上2个技巧,血糖稳得住
我通常的做法是将大米、红豆和芸豆按一比一的比例混合,让红豆和芸豆提前沐浴在两三个小时的清水中,待其充分吸收水分后,再一同放入蒸锅中蒸熟。这样,一碗香糯可口、不升糖的杂豆饭便诞生了。当然,除了红豆和芸豆,我们还可以尝试添加绿豆、蚕豆、青豆、豌豆等杂豆,让口感更加丰富多样。三、燕麦饭与黑米饭燕麦的升...
吃山药10斤不如1斤它!天然“延寿食物”,冬天每天蒸一锅,养人又养生
煮好的黑米饭是很黏稠的,微微湿润,此时趁热加入细砂糖和炼乳拌匀,因为细砂糖和炼乳的加入,黑米饭会变稀,此时的馅也也是可以直接用的。把拌好的黑米馅倒入锅里,翻炒到黏稠成团,取出放凉备用,加多一步的黑米馅口感更香更好吃,建议不要省掉这一步。将包子皮里面的材料揉成光滑的面团,放在大碗里,在温暖的地方...
常吃黑米虽好处多多,但并不适合这3类人,否则不养生反伤身!
所以在吃黑米的时候一定要选择未加工的黑米,只有这样才能为身体补充营养物质。2、煮前浸泡由于黑米的质地十分坚硬,所以在煮黑米饭或黑米粥之前,应该先将黑米清洗干净后浸泡几个小时,这样不仅可以让黑米更容易被煮熟,而且吃起来的时候口感也会更好。更重要的是还能更好的吸收黑米中的营养物质,对身体健康有很大的帮...
一周7天「花青素」晚餐食谱,照着吃就能吃够
红腰豆黑米饭+豆皮拌菠菜+酸奶1小杯黑米补充花青素性价比也超高,一顿饭用五六十克紫米即便有损失也可以满足每天花青素需要了,日常黑米粥、黑米饭都可以经常安排起来。Day4搭配:蒸紫玉米+咖喱芦笋虾仁+酸奶1小杯紫玉米不是转基因产品,大家可以放心吃。相对于黄玉米花青素含量丰富,一根中等大小的玉米差不多相当于...
跑遍大半个三明只为了吃它家的菜,馋哭了……|建宁|美食|食府|客家...
麻辣小龙虾夏天的麻辣小龙虾“真香”定律,每个夏天很多人都爱吃过并了解它的美味,红亮的颜色,香味四溢,口感辣鲜,香辣可口,入口劲爽美味,让人吮指停不了(www.e993.com)2024年7月31日。··three·-养生黑米饭-养生黑米饭古法烹制的乌米饭,需要提前预定,制作程序繁琐,加上时蔬烹煮后,乌米饭叶的清香就得到了充分发挥,层次...
黑米饭要煮得营养又好吃,你得掌握这四个要点
掌握了下面这4个要点,就能煮出营养又好吃的米饭。1、洗米不搓米搓洗会增加花青素流失,所以建议米里倒入水,轻轻淘洗一遍即可。2、提前用水泡与大米相比,黑米和紫米表层纤维排列致密,必须提前泡泡,蒸出来的饭才适口。紫米提前泡2小时,就能蒸出软硬适中的米饭;黑米泡2小时蒸出来的米饭,水没被完全吸收,米水...
春节前买的电压力锅每次都把白米饭煮成黑米饭
左边那只电压力锅煮出的米饭发暗、发黑。昨天,本报87777777新闻热线接到慈溪庵东读者邓女士打来的电话:“春节前刚买的电压力锅,居然天天都把白米饭煮成黑米饭,这电压力锅的质量会不会有问题,煮出来的米饭我们吃了会不会中毒?”记者随即展开调查。
孝心感天黑米饭
会选出优质的糯米,从山上采摘上好的枫叶回来,把枫叶洗净剁碎,用力揉搓,把枫叶的汁液搓岀来,倒进烧烫的铁锅里煮,煮开后把枫叶水装起来,等铁锅再次烧烫,再把枫叶水倒进去,反复几次,直到枫叶水与铁锅发生化学反应,枫叶水变黑才算“灼”好,放糯米浸泡半天再蒸煮,一锅乌黑泛着油光、散发着枫叶香味的黑米饭就出...
这个黑乎乎的东西像煤球,吃到嘴里却是甜甜的,女儿说好吃!
黑米蜂窝煤饭原料:黑米300g、白糯米150g、古法红糖30g、清水适量;具体做法:打开网易新闻查看精彩图片1.准备黑米和白糯米,也可以全部都用黑米;打开网易新闻查看精彩图片2.洗净后放在锅里,加适量清水浸泡3小时(黑米不好煮,泡久一点再煮米饭会更好吃,而且在浸泡的过程中,白糯米也会被染上颜色...