今日分享“老醋花生、蒜香菠菜、豌豆炒鸡块”
1、将鸡腿剁成块状,不要太大,用清水多洗几遍2、洗好的鸡块,滤干水分,加入少许盐,料酒,花椒粉,胡椒粉,生抽,酱油,蚝油,用手抓匀,腌制30分钟3、把姜切片4、胡萝卜切成丁状5、豌豆和玉米洗净6、锅里放油7、油热后放入花椒,八角,姜片爆香8、加入腌制好的鸡块翻炒片刻9、待鸡块炒的金黄色时...
低卡炒鸡块,低脂又健康,好吃还不胖
具体做法:鸡块加面粉搓洗干净,我一般用新鲜的鸡块炒之前就不焯水了。锅里放适量油把鸡块倒进去,煸炒出水分,炒至油变清澈为止。这样一般水分就被炒干了,并且这样炒出来的鸡肉就不会有腥味了。鸡块炒干水分之后放姜蒜炒出香味。加生抽,冰糖,炒至上色,一次性加入足量的开水焖至鸡块软烂入味。等锅里...
用它们来做的春笋炒鸡块,鲜香美味,口感有弹性,家人都爱吃
1鸡买回家,叫人帮忙杀好,洗净,切大块,用盐,料酒,葱姜抓拌均匀,腌制入味。刚切好是鸡块2春笋剥去外皮,洗净,切滚刀块。葱切花,姜切片。八角,桂皮,香叶用温水抓洗一遍备用。切好的笋块3起锅烧油,油热倒入笋块,快速翻炒至断生,盛出备用。(这样快速炒过的笋块口感脆嫩,没有一点苦味。)再倒油烧...
这个把丈夫剁成炒鸡块的女人,落网后她说:入狱真好
最后聂某拿了把菜刀,怒气冲冲的跟他说,要是以后我跟别的女人一起,你再管我,老子就直接把你大卸八块杀完,你还要再去你娘家,把你爸妈姐姐也都给砍死,看你还敢不敢管我。然后打累了的聂某便躺在床上呼呼睡去。已经彻底绝望的常某一边感受着浑身上下的疼痛,一边想着近些年聂某对自己做的这些事儿,他...
家常炒鸡的做法,最正宗的做法:客家人啊天教你做美味下饭佳肴!
1.处理食材:将鸡肉洗净,去皮去骨,切成小块备用。青椒洗净,去籽去蒂,切成小块备用。姜切片,大葱切段,蒜切末备用。2.腌制鸡肉:将切好的鸡肉放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。3.炒制:热锅凉油,放入姜片、葱段、蒜末,煸炒出香味。加入腌制好的鸡肉,翻炒至鸡肉变...
地锅炒鸡怎样做比较好吃
地锅炒鸡怎样做比较好吃先准备前期工作,把鸡块放入凉水锅,倒入料酒,焯水去血沫(www.e993.com)2024年9月21日。把葱、姜辣椒、洋葱切段,用豆瓣酱甜面酱蚝油五香粉老抽混合放在一个碗里调成料汁。锅里倒入花生油,油烧热加入姜片,八角桂皮香叶花椒,炒出香味下入焯好水的鸡块。
炒鸡块到底要不要焯水?这才是正确做法,鲜味不流失,美味又好吃
1.将一只鸡剁成小块,提清用冷水加料酒浸泡半小时,可以去除鸡身上腥味和血水。2.热锅冷油,油稍热下入冰糖,熬煮至枣红色以后,下入鸡块翻炒均匀上色。之后加入姜丝、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶和料酒大火翻炒。3.翻炒均匀后下入生抽、老抽、豆瓣酱大火翻炒,加入半罐啤酒后加清水浸没鸡块,盖上锅盖...
香辣过瘾,好吃到哭的双椒炒鸡块,酱香美味,又辣又下饭!
第七步:出锅装盘,美食制作完成,有喜欢的可以试试看呀,一道美味的红烧鸡块,正好可以解解馋哟!小提示:切好的鸡肉一定要腌制一下,这样才更容易入味哟!
辣炒鸡块怎么做才能既鲜香又下饭? 关键在腌料
制作办法第一步:预备红辣椒,生抽,盐,耗油,花椒,八角,葱姜蒜,豆瓣酱,白糖,鸡腿,黄酒,备用第二步:鸡腿两个,剁块,洗净控干水份打开网易新闻查看精彩图片第三步:锅中倒入过量油,小火放入豆瓣酱,炒出红油打开网易新闻查看精彩图片第四步:放入葱姜蒜爆炒出香...
炒鸡块没难度?你和名厨就差10分钟
生炒鸡块的精髓就是炒的时间。放入鸡块,开大火反复翻炒10-15分钟!把水分炒出来,鸡肉才会干香。这道菜没什么难度一定注意要炒香!千万不能偷懒哦你与大厨的差距就在这十几分钟里啦~04-调味-请注意!调至小火再加调料。放入5调羹(75ml)鲜酱油、0.5调羹(7.5g)白糖和1调羹(15ml)老抽进行调味。