红烧腐竹的家常做法,青红椒搭配木耳红烧腐竹,巨好吃,超下饭!

首先准备好所需要的食材:腐竹:200克、干木耳:50克、青椒:1个、红椒:1个、大蒜:3瓣、生姜:1小块、生抽:2汤匙、老抽:1茶匙、盐:适量、白糖:1茶匙、清水:适量、食用油:适量烹饪步骤1.准备食材:腐竹提前用温水泡发,切成段备用。干木耳提前泡发,洗净后撕成小朵。青红椒去籽切丝,大蒜和生姜切末备用。

葱烧腐竹的做法很简单,但味道不简单,虽然是素菜,但比肉还好吃

1、锅中加宽油,大火把油温升到3成热,把腐竹倒进锅内,腐竹下锅后多推动几下,让腐竹受热更均匀。腐竹经过炸制不论是口感还是香味都要更好。2、腐竹下锅后要多注意腐竹的色泽变化,只要看到腐竹炸到表面有些金黄就可以了,整个过程我大概用了2分钟。把腐竹倒出控油备用。3、锅内只留100克余油,先下入一个八...

腐竹这样做才最好吃,做法简单,鲜嫩入味,天天吃都不腻,超好吃

腐竹这样做才最好吃,做法简单,鲜嫩入味,天天吃都不腻,超好吃2024-01-1113:10:23行走世界的老刘四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败行走世界的老刘282粉丝走过一百国,带你看遍世界美景01:49印度导弹的布朗弹道,永远无法预测的飞行...

腐竹怎么炒才好吃?教你百吃不厌的做法,柔韧无硬芯,鲜香味美

1.准备适量的腐竹放入盆中,倒入凉水浸泡2个小时,把腐竹泡软,泡腐竹时夏季和秋季用凉水,春季和冬季用35度左右的温水。2.准备一把木耳,同样倒入凉水浸泡2个小时,把木耳泡软。3.这样泡腐竹时间稍长一些,但腐竹不会软烂也没有硬芯,把腐竹挤干水分捞出。4.木耳泡软后用清水冲洗干净,较大的再撕成小朵。5...

凉拌腐竹怎么做才好吃?原来方法这么简单,劲道弹牙,味道香浓

1.现在的天气比较凉,最好用35度左右的温水浸泡腐竹,这样泡腐竹的时间更短,也不会把腐竹的表面泡烂。2.大约2个小时把腐竹完全泡软,换一盆纯净水把腐竹清洗干净,然后用力挤干腐竹中的水分。3.腐竹中的水分要越少越好,然后把腐竹切成细丝。4.青椒一个,去蒂去籽切成青椒丝,把切好的青椒丝和腐竹丝一同放入...

凉拌腐竹怎么拌才好吃?大厨教你饭店的技巧,爽口开胃比肉好吃!

1、凉拌腐竹是一道下酒菜,也是夏日消暑的凉菜(www.e993.com)2024年11月19日。2、今天老刘就来分享一下“凉拌下酒菜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:腐竹、洋葱、木耳、黄瓜、胡萝卜、大蒜、干辣椒、蚝油、葱末4、先把腐竹切小段,放入开水中煮一两分钟捞出备用,把处理好的木耳切丝,洋葱一半...

食品安全消费提示:腐竹要好吃 选泡有诀窍

如何选购味道好、品质高的腐竹?郭顺堂建议消费者到正规商超购买标注有生产许可证编号的腐竹,同时要查看产品的执行标准、生产日期、保质期、配料表、营养成分表中蛋白质含量等信息。同时,可以尝试用以下方法辨别优劣:看外观:质量好的腐竹皮厚如同一角硬币,略有光泽,呈淡黄色,无霉斑、杂质、虫蛀;质量不好的腐竹呈灰...

腐竹要好吃,选泡有诀窍一、腐竹 腐竹又称腐皮……

腐竹要好吃,选泡有诀窍#张淋琳健康超话#一、腐竹腐竹又称腐皮,是中国传统的豆制品。不论是凉拌、热炒还是涮锅、煲汤,腐竹浓郁的豆香与独特的口感都能惊艳味蕾。不过,有些腐竹的韧性和爽滑可能源于个别不法厂家非法添加甲醛次硫氢钠,也就是俗称的“吊白块”,这让不少人在吃腐竹这件事上很是纠结。那要如何...

凉拌腐竹怎么做才好吃?关键在调味,做法简单易学,特别下饭!

凉拌腐竹怎么做才好吃?关键在调味,做法简单易学,特别下饭,一起来学习吧!需要准备的食材有:腐竹、红油辣椒、蒜子、香葱1.将腐竹用冷水浸泡半小时,将腐竹充分泡发开。2.将泡发好的腐竹斜切成段。3.锅中倒入适量清水烧开,再下入切好的腐竹,煮一分钟就可以捞出冲洗并沥干水分,这样焯一遍水可以去除腐竹的豆腥...

“漂白腐竹”危害大!怎么区分好坏?看这一篇就够了,别再买错了

以上就是关于腐竹的挑选小知识,喜欢的朋友赶紧试试吧。小贴士:泡发腐竹的时候应该使用温度不烫手的温水,这样泡发后的腐竹口感才是最好的。浸泡腐竹一般来说1~2小时就足够了,如果时间过长的话容易将腐竹泡烂。浸泡的时候在水里面加一些食用盐,搅拌成盐水浸泡腐竹,这样就可以加快腐竹对水的吸收速度,浸泡出来的腐...