炒牛肉最佳配菜很多,而我认为和魔芋一起炒那才叫天花板,真好吃
步骤一:先把牛肉切成和筷子差不多一样厚的片,然后改刀横着纹路切成和筷子大小的条,放入碗中,依次放入盐少许,胡椒粉1勺,葱姜水2勺,啤酒2勺,然后抓拌均匀,再放入1勺玉米淀粉,继续抓拌均匀,放入2勺植物油,搅拌一下,腌制10分钟,同时把魔芋改刀切成和小手指头大小的条装盘备用。步骤二:把泡酸菜切成...
魔芋如何做好吃?教你一个小零食做法,口感劲道爽口,香辣过瘾!
步骤一:把魔芋豆腐切成和筷子粗细的条,放入冰箱中冻一晚上。步骤二:把冻完的魔芋豆腐取出来,放入清水中把魔芋豆腐缓开。步骤三:把大蒜拍碎切成蒜末、香葱切成末、干辣椒切成丝,分别装盘备用。步骤四:锅中添上清水大火烧开,把化开的魔芋豆腐放入开水中,烧开煮2分钟,然后捞出来把水控干...
七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道
秋末冬初,山里的村妇把碗大的魔芋挖回,削去皮,将魔芋擦或捣为细末,然后与灶灰水配兑搅拌,不多时,魔芋就结板、成块,魔芋豆腐就算做成,事实上,魔芋除了做成这种豆腐状样,还很少见到其他吃法。“魔芋豆腐”,有做得老的,有做得嫩的,嫩的滑腻,老的似更有嚼头。魔芋具有降血糖、血脂、血压,散毒、养颜、减肥、...
舌尖上的致命诱惑,自带毒性的蔬菜你知道有哪些,该如何去除毒性
其次,在烹饪过程中需要注意控制好火候,不宜生吃或者生煮,最好是用开水焯一下,或者用大火将其炒熟,这样可以有效地去除大量毒素。总的来说,刀豆的营养极高,但是必须正确健康地食用,才能发挥出它应有的价值。④自带毒性的蔬菜,芥菜!这类蔬菜无论味道和口感都很像油菜,因其炒熟后不变色也被赋予长寿菜之称。荠菜...
教你川味魔芋豆腐的家常做法,爽滑入味,酸辣开胃,下饭那是真香
(4)焯水的时间不要过长,以免魔芋豆腐变得过于软烂。(5)煮魔芋豆腐时要轻轻翻炒,以免豆腐碎掉。总之,酸辣魔芋豆腐是一道美味又健康的川菜佳肴。它凭借其独特的酸辣口味和丰富的营养价值,成为了众多食客的心头好。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会中,这道菜都能成为餐桌上的亮点,为大家带来一场味蕾的盛宴。不妨尝试...
夏季,宁愿不吃肉也要多吃它,一降血脂、二降血糖、三降胆固醇
操作步骤:1,魔芋豆腐切成小块,锅中烧水,水开后放入魔芋块,大火烧开后,焯水2分钟,捞出控干水分,放入盘中(www.e993.com)2024年9月17日。2,碗中准备好食盐,葱花,蒜末,辣椒末,香菜,生抽,香醋,再淋入滚烫的热油,搅拌均匀,料汁就调好了。3,把调好的料汁倒入魔芋豆腐中,搅拌均匀,清凉好吃的凉拌魔芋豆腐就做好了。
“冬天吃一根,滋补又强身”,不是山药,不是芋头,不懂吃真可惜
下面,我们将为您介绍一道既美味又有益健康的佳肴——魔芋豆腐炒韭菜。这道菜以魔芋为主料,不仅富含营养,而且独特的口感让人回味无穷。推荐食谱:魔芋豆腐炒韭菜准备食材:魔芋豆腐、韭菜、剁椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、食用油。具体做法:1.准备魔芋豆腐。将魔芋豆腐洗净,放入锅中,用大火煮沸20分钟。这一步既...
这种零食解馋又不胖人,减肥也能放心吃!
那该怎么吃呢?下面这个朋友的推荐就不错。把魔芋豆腐像豆腐一样冷冻起来,然后就会像冻豆腐一样冻出很多洞洞,就很容易入味了。然后怎么吃呢?看朋友们分享的吃法里,用老坛剁椒、酸辣椒、五花肉炒一下都很好吃。还有一个朋友的推荐也很赞。图:制作蚂蚁上树时替代粉丝...
亲戚给的魔芋豆腐,炒盘香辣魔芋条,香辣脆爽,下饭解馋太好吃
亲戚给的魔芋豆腐,炒盘香辣魔芋条,香辣脆爽,下饭解馋太好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
魔芋豆腐怎么做才好吃?大厨说和龙虾搭配好吃,但是老人要少吃!
第一步:小龙虾去掉头清洗干净备用,把魔芋豆腐,空心菜,作为打底的配菜,这样一来的感觉分量很多,二来感觉可以增加龙虾的综合味道!第二步:把小龙虾用油炸至颜色变红即可漏出,净锅上火放入色拉油,加入香料《桂皮,八角,花椒籽》蒜子生姜一起炒香,在放入火锅底料和龙虾酱一起炒香,然后放入小龙虾翻炒一下即可加入高汤...