外地人打卡南昌吃什么?当地人推荐这10种,好吃不贵,来了别错过

南昌名吃甚多,如藜蒿炒腊肉,这道菜以鄱阳湖特产藜蒿与醇厚腊肉搭配,脆嫩清香与柔润醇香完美融合,每一口都仿佛是一场舌尖上的舞蹈。又如三杯鸡,此菜因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯而得名,其味香醇浓厚,回味无穷,是南昌菜中的经典之作。再如瓦罐煨汤,此汤采用民间传统煨汤方法,以土质陶器...

美味家常菜,荷兰豆炒腊肉,营养与风味的完美融合

荷兰豆炒腊肉,这道色香味俱佳的家常菜,不仅味道醇厚,而且营养丰富,深受人们的喜爱。今天,就让我们一起走进这道菜的制作世界,探索其背后的科学原理和美味秘密。一、食材介绍:荷兰豆,又称荷仁豆、剪豆、刀刀豆,是豌豆的一种。它颜色鲜绿,口感清脆,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质,具有补中益气、利小便...

腊肉炖白菜好吃做法,下饭必不可少的一道农家菜!

家庭版香菜炒牛肉～简直鲜到头顶～爱吃香菜的一定要试试!～2024-11-111281|00:51小时候除了应季菜吃的最多的应该就是这道妈妈的青椒炒鸡蛋了吧…2024-11-112.0万|03:16大哥钓鲫鱼,不加水用油焖熟,真嫩!10评论2024-10-225.3万|02:22花生在锅里蒸一蒸,每年秋冬都会做几罐,老一辈传统做法,...

24道家常菜,简单快捷,好吃易做

腊肉苦瓜苦瓜炒腊肉,看似简单,还是一道硬菜。做法:1.腊肉洗净、煮熟,切薄片。2.苦瓜去皮,去瓤,切片。3.腊肉下入八成热的油温中炸至起卷,捞出沥油。4.再将苦瓜、腊肉沸水里焯一下水,捞出沥干。5.起锅烧油,下入葱姜蒜炒香,烹入料酒,下入苦瓜和腊肉炒匀。6.掺鲜汤,调入盐、味精、...

我国南方特有野菜,专门吃花,配腊肉炒是一绝,但做不好会麻嘴!

清洗干净后的花瓣和茎秆需切成适当长度的段落,首先通过与腊肉一同翻炒,随后再将其置于蒸锅内烹调,这里推荐与茄子混合蒸煮,这种方法在云南地区尤为知名。当芋头花和茄子完全蒸透至软糯状态,芋头花会充分吸收调料滋味,茄子也同样变得柔嫩美味,再融入腊肉独特的香气,这道菜肴入口醇香无比,堪称腊肉与茄子搭配的绝佳典范。然...

新西兰湘菜馆老板用肉炒肉的做法做出来的腊肉一看就好吃……

#湖南腊肉让新西兰人直呼好吃#新西兰湘菜馆老板用肉炒肉的做法做出来的腊肉一看就好吃,在保留湖南家常风味的基础上加上剁椒和萝卜干,吃的时候酸辣生津,就不会那么腻了#傲椒的湘菜#??_新浪网

冬季这菜最鲜香,梁实秋笔下的美食随便炒都好吃

才知道这一盘家常菜的不寻常之处。梁实秋写道腊肉刷洗干净之后,整块地蒸。蒸过再切薄片,再炒一次最好,加青蒜炒,青蒜绿叶可以用但不宜太多,宜以白的蒜茎为主……此后在各处的餐馆吃炒腊肉,都不能和这一次的相比。今天淘最厨房让先生念念不忘的小炒走进各家厨房,沈巍大师还特地加入了时令冬笋,整道菜更有...

这菜正当季,女人要多吃,随手一炒好鲜嫩,气色红润皮肤也变亮

我推荐将红菜苔与年糕一起炒制，搭配一些鲜肉或者腊肉，口感更加丰富。如果你有猪油，炒制时可以加入适量的猪油，使得菜肴的味道更加浓郁。红菜苔不仅可以提升菜肴的口感，还能为菜肴增添一份独特的色彩。红菜苔的营养价值红菜苔历史悠久，早在唐朝时就已经有了盛名，清朝更是被指定为进贡的御菜之一。现代研究发现...

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

鄱阳藜蒿炒腊肉伴随着春天的脚步,一场别开生面的野菜盛宴正式拉开帷幕,鄱阳湖边的野草藜蒿化作上饶人餐桌上的美味,当藜蒿的清香遇见了腊肉的咸鲜,吃一口便是春天的滋味。鄱阳春不佬黄丫头春不佬黄丫头俗称黄牙头煮腌菜是一道江西佳肴,其原料“春不佬”是鄱阳县东湖四岸、鄱阳旧城周边的菜,出城数里外则变为...

春夏研发口味菜,加入这款食材才有灵魂

比如说“木姜子烤牛肉”这道菜,选用的就是土黄牛,但是木姜子却是新鲜的,经过木姜子和其它辅料、调料腌制之后,配以贵州优质天然香料烧烤,烤出来既有清香的木姜子味道,牛肉口感的回味也非常好吃。分享一道木姜子旺菜最后,红厨网请来四川德元楼出品总监焦世凯师傅,为大家带来一道木姜子特色川菜,以供大家参考。