三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
2、用食盐搓洗干净苦瓜,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至变色后,再盛出备用。3、切好蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,然后加入苦瓜大火翻炒,接着加入食盐调味。4、最后继续翻炒至苦瓜断生,接着倒入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
处暑时节多吃这肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉香,寓意一年好身体
第七步:锅里重新加水烧开,放入苦瓜和胡萝卜焯水煮1分钟,捞出来沥干水分备用。第八步:大火烧热油锅,改中小火,放入姜丝和蒜片炒出香味。第九步:放入鸭肉翻炒一会,加适量的水焖上15分钟左右。如果用高压锅焖5-6分钟就可以了。第十步:锅里的水焖干,加入2勺麻辣火锅料,跟鸭肉一起翻炒均匀。不能吃麻辣...
小暑前后,建议多吃“2肉3菜2瓜”,顺应节气,帮助家人顺利度夏
2、羊肉冷水下锅焯水,放入葱姜,大火烧沸,撇去浮沫后煮5分钟后捞出;3、锅中放少许油,放入羊肉翻炒,逼出羊肉中的水汽后,加入白酒烧制片刻,然后再放入葱姜、桂皮、香叶等调料;4、炒出调料香味,加入老抽、将小茴香、花椒、八角;5、加入水没过羊肉,大火烧沸改小火焖烧,这时加入切好的胡萝卜;6、烧制大...
陈晓卿:美食意味着一次又一次的相逢
创作团队经常工作到午夜,凌晨三四点又要出发;“60后”的陈晓卿日行两万步,走出了膝盖积水……而在镜头前,他只是在夹起一筷子苦瓜后半开玩笑地说,“这个苦哪有拍片苦”。陈晓卿将拍摄过程形容为“盖房子”,以前自己是“项目总控”,这次则需要参与“量尺寸,拼木头,打铆钉”等细节。“这次我能在现场亲身感受很...
红烧偏口鱼,苦瓜炒腊肉,湖南米粉,黄焖羊肉的做法
1.苦瓜洗净备用。2.苦瓜切成薄片,放入1勺糖,1勺盐。(苦瓜切薄一点,吃起来没有那么苦,不喜欢吃苦的糖也可以适当的多放一点)3.洗净葱,蒜,干辣椒,切好备用。4.煮好的腊肉切片备用。5.锅内倒油烧热。6.将腊肉倒入锅内,翻炒直到肥肉变透明即可。即如图所示。
夏天少吃牛羊肉多吃猪肚,特补脾胃,好吃不上火,下饭又下酒
夏天少吃牛羊肉多吃它,特补脾胃,好吃不上火,这么做下饭又下酒喜欢的朋友赶紧收藏吧,有空也试试(www.e993.com)2024年9月15日。苦瓜炒猪肚原料:卤熟的猪肚1个苦瓜1根红椒2个蒜3瓣生抽1勺油盐适量制作:1.准备好原材料;2.苦瓜片加入适量的盐腌制一下;3.烧热锅放入适量的油,下入红椒和蒜片进锅翻炒...
中秋家宴如何吃出新高度?桌上有了这道菜,牛羊肉别想入眼
今年呢不妨换一道菜吃吃,不仅省钱还做法简单老少皆宜。相比于牛羊肉,鸭肉更适合秋天吃。不仅是秋天的鸭子经过一整年的养殖肉更加肥美,而且鸭肉性寒对于秋天上火的人也不妨是一道食疗圣品。接下来小编就教大家做一个适合中秋家宴的鸭肉做法。香辣苦瓜烧鸭子...
香菜大蒜榴莲苦瓜 …… 那些你避之不及的食材是如何变成美味的(下)
火炙榴莲增强了榴莲甜度与厚味;百合炖鸡只用葱姜去腥煮透,鲜甜本味是主调。两者相加刷新你对鸡汤的认知,并不能定义这道汤品的属性,是甜品还是汤?与香菜、大蒜、苦瓜和鱼腥草相比,榴莲的气味显然更有生化武器般的杀伤力,以至于东南亚一些国家都禁止在特定公共场所携带打开的榴莲。
吃不腻几道家常菜,看着就好吃,简单易做
闭盖煮至鸡爪熟透(筷子轻松通过鸡爪即可)。打开新浪新闻苦瓜炒猪耳做法:1、香卤猪耳200克切条,苦瓜150克洗净去瓤后切成3厘米长、小指粗的条,鲜红椒10克切条。2、将苦瓜条放在加有精盐和白糖的水里泡20分钟后,捞出控水。胡萝卜烧羊肉材料:羊肉,胡萝卜、料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,...
今日大暑:吃苦瓜喝绿豆汤 南方送大暑船躲瘟疫
除了喝羊肉汤,在其他地方则会吃凉性食物消暑。据公开资料显示,广东很多地方都流传着一句谚语:“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。”所谓“吃仙草”中的仙草,又名凉粉草、仙人草,茎叶晒干后可以做成烧仙草,外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,是一种消暑的甜品。