欧洲妹子在韩国吃国宴,31道咸菜花300,唯一的肉是带内脏的咸鱼

马佳男朋友吃了其中一道“咸菜”后,刚吃一口就立马想吐出来,从视频中看,像极了中国北方的腌萝卜丝。接着又一口又是咸菜,第三道像是白菜萝卜缨的绿叶菜,本以为是新鲜蔬菜,没想到放到嘴里后还是咸的,而且还咬不断。眼看桌上的“咸菜”没几样可口的,马佳男朋友就吃了桌上唯一的肉——小咸鱼,没想到内脏都还...

苏北老人的回忆:刚开始红烧肉,后来没得吃,从拾麦穗到抢麦穗!

前面仅吃过一次红烧肉,炒肉丝,炒鸡蛋,往后便只是蔬菜,接着干饭吃不成了,顿顿是稀粥,米越来越少,稀粥成了清水汤,食堂做粥的人就把大把的矾放在里面,表面上看上去还是稠的。办食堂时,是把全组人的粮本、油本都收走。大概过去一个多月,真的米也看不到了,从北方运来一批地瓜干,吃完了,便是整锅的胡萝...

秋天要多吃青萝卜,教你6个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养

1、青萝卜切片加入盐和糖抓匀腌制,花生提前泡发煮10分钟2、大料放入干锅炒香,加入调好的料汁,煮开放凉备用3、蒜和小米辣改刀切片,萝卜腌好后过水清洗,加水以上材料混合,密封腌制一晚!第二天就可以吃到脆嫩爽口的萝卜咸菜啦,冬吃萝卜夏吃姜,脆脆凉凉的超级下饭!五、萝卜猪肉炖粉条食材:萝卜、猪肉、粉条...

壹粉食堂|冬季凉菜!自制肉皮冻适宜一日三餐的配菜,快来试试看

1、花生米和疙瘩肉咸菜提前用清水浸泡一天，然后反复清洗几次，花生米去皮，咸菜去盐。2、肉皮用开水焯一下，一是清洁脱脂，二是方便切丁。疙瘩肉咸菜切丁。3、热锅倒入少量植物油，葱姜和黄豆酱翻炒，然后倒入肉皮、老抽翻炒，随后加清水、料酒、冰糖和料包，清水的量要能保证完全浸泡三种主料。4、调制小火慢...

中国春菜第一鲜,比肉还好吃

要想熬出亮白的汤,只能慢慢“笃”。行家会在煮至半程时将咸肉捞出,临出锅时再放进去,如此肉的口感和汤的咸淡会把控得更为精妙。美味咕嘟的腌笃鲜。图/网络一煲滚烫鲜香的腌笃鲜,灵魂在于能鲜到咬舌的笋。冬的况味和春的生鲜,全然交付给了醇白浓厚的汤汁。一碗热汤下肚,乍暖还寒之时,瞬间暖到心底。

这菜几毛钱一斤,却是“清肠之王”,这样炒比肉还好吃

如果说美食幸福感一定要和肉有关,那你就错了!大白菜也可以!再没吃到这道菜之前,我心中的怀疑和你一样!“一颗大白菜怎么可能比肉好吃?”结果……不同于酸菜咸菜和酱瓜这等腌菜,古法烧白菜相对较清爽,但下饭的功力,原本以为是个青铜,一看战绩...嗬!

咸菜缸里的腌肉

其实,我娘并不是只有大姐定亲的那一年才把猪肉腌在咸菜缸里的。她每年春节的时候,都要把生产队里分的肉分成几份,有的是送给姥爷姥姥的,有的是我们自己家过年吃的,另外一定有一份她要放在咸菜缸里。这一块或大或小的肉会在咸菜缸里腌制很长时间,什么时候吃、一次吃多少,都是动态的,娘要根据家里来客的情况...

【探寻边城好味】咸菜“开会”,下饭的嘞!

它可以炒着吃、炖着吃、煮着吃蘸酱吃、空嘴吃图源:“长春文旅”微信公众号酸菜血肠、酸菜饺子、酸菜猪肉炖粉条酸菜炖冻豆腐,酸菜炖鱼、酸菜汤……与其说酸菜是东北特色不如说酸菜承载了东北一代代人的记忆,一代代人的童年作为另一种

上海人屋里厢最常烧的本帮菜

春天的时候,加了荠菜,那就更好吃了。很小的时候我一顿就能吃下3个油面筋塞肉,再用香浓的酱汁就着白饭,我可以吃上两大碗。红烧狮子头这道菜上海人也非常爱,做的浓油赤酱,肉香紧实,配上鲜香的葱花还有嫩嫩的上海青菜,非常好吃,充满了童年的味道!

从小吃到大,上海人喜爱的下饭菜_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

无论是配米饭、泡饭还是汤面,侪是侠气好吃的!咸菜系列咸菜一定能算是上海人最喜好“下饭”菜了,没有之一,不仅咸菜本身下饭,上海人还能变化出各种各样的咸菜搭配来,咸菜豆腐、咸菜墨鱼、咸菜肉丝、咸菜毛豆...样样都是下饭的好搭配!腐乳肉汆烫后的帶皮五花肉,加腐乳烧入味,呈现出鲜嫩欲滴的暗红色泽,拌拌饭...