栗子焖鸡的栗子比鸡好吃,就连汤汁拌饭也能吃两大碗,做法也简单

1、首先把三黄鸡剁成块,剁好后放大盘中,加入50克面粉和清水,然后下手抓洗3分钟,这样更容易把鸡肉中的血水和异味去掉,抓洗好后再用清水多冲洗几遍后控水,最好用厨房纸把表面的水分吸干,这样才更容易腌制入味。2、鸡肉控干水后还要腌制一下,把鸡肉放大盘中,加入20克生抽,15克玉米淀粉,然后充分搅拌均匀,让...

秋季板栗飘香,来盘当季的板栗烧鸡腿,板栗香甜肉质嫩滑,超好吃

开始调味,倒入料酒去腥,少许食盐、生抽、老抽,冰糖提鲜,翻炒均匀,然后加入准备好的板栗,翻炒均匀,加入适量的水,水更好没过食材就可以,大火煮开;煮开之后转中火焖煮20分钟,煮到鸡肉和板栗软烂,倒入准备好的青红椒段,开大火收汁;最后撒上少许葱花,搅拌均匀就能出锅了,这样一道咸香味美的板栗烧鸡就能出锅了;...

王太贵:板栗烧鸡

把鸡块焯水,用中火煸炒,加料酒、辣椒和姜等,提味增香,再倒入适量清水,待汤汁渐浓时,板栗入锅,小火慢炖,直至鸡肉酥软,板栗粉糯,然后收汁出锅装盘。土锅土灶奉上的板栗烧鸡烟火气十足,家的味道,母亲的期盼,秋天的感觉,都萦绕在这道菜的气息中。板栗烧鸡色泽红亮诱人,晶莹剔透,肉香骨脆,板栗因汤汁的浸润,...

板栗大量上市,快来品尝一口金秋味道

除了炒货店软糯香甜的糖炒栗子外,板栗鸡、板栗排骨、板栗蛋糕等美味也迎来了它们的销售旺季。在扎基路的一家汤锅店内,不少市民正在品尝招牌菜——特色板栗养生鸡。市民崔先生告诉记者:“天气渐凉,就想吃点暖和的汤锅。这家店的板栗鸡味道鲜美,双人餐团购下来才80多元,特别实惠。”板栗虽好,但也不可进食过多。

今天晚餐煮的板栗烧鸡,鲜香粉糯汤汁浓郁挺好吃的…

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秋天煮一锅板栗烧鸡,鲜香粉糯好吃汤汁浓郁,搭配五花肉春菜煲

04:16包馄饨饺子的各种肉馅,家庭做法也能搅出来冰淇淋肉馅很弹嫩好吃04:26今日店里来个顺德鱼生师傅叫价13800看他的刀工,现场想拜他为师01:2680岁老中医告诉我,把红枣上锅蒸一蒸,没想到作用怎么厉害!01:1617000后分享儿菜不炒不炖,鲜嫩脆爽!01:22印度富人区的顶尖美味,天花板级别的街头三明治...

养生沙棘板栗鸡

地方食材:沙棘鸡、板栗制作技艺:首先将鸡肉清洗干净,切成块状备用;然后将板栗去皮,切成块状备用;接着将红枣、枸杞泡软,姜切片备用;最后将鸡块放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后放入板栗、红枣、枸杞和姜片,文火慢炖约1小时即可,在炖煮过程中,需要注意火候掌握,以免影响鸡肉的口感和营养价值。

火爆沪杭的江湖小馆老板告诉你,初秋的第一口栗子怎么吃

整鸡去骨去骨以后的鸡肉还要平铺用菜刀轻斩，进行“松肉”，让鸡肉有更好的口感。松肉的操作板栗也要提前煮熟，去骨以后的鸡肉必须切成小粒上浆，抓拌到有粘性。这些都是让鸡快速成熟，并且保持滑嫩的要点。郭连宝说，鸡选的好很重要，这样烧出来才没有腥味，也不需要使用过多的调料，吃的都是食材原始的香甜...

【孙建琴】养肌食谱!——“禽肉类”怎么吃?

[主料]草鸡块350g,板栗仁100g。[调料]葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐各适量,白糖10g,油10g。做法1.草鸡切块,洗净沥干。2.板栗仁冷水下锅煮4min左右,捞出沥干水分备用。3.锅中加油,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒,至鸡块表面微黄后加入料酒、老抽、生抽、盐、白糖、板栗、足量开水,大火烧开后...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

没办法,好吃呗,而且营养价值高啊!用蘑菇、冬菇搭配兔肉,鲜美嫩滑,常吃可健脾益胃。杏仁雪梨山药饮杏仁、雪梨、山药,润肺的润肺,健脾的健脾,秋季饮用再合适不过了。香菇烧板栗板栗就要上市了,用它来做菜,粉粉的口感没有人能不喜欢。板栗有补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳的功效,再搭配健脾开胃、化痰理...