烧鲢鱼、全家福、狮子头、豌豆苗……为老人们特别烹制的“爱心年...

包括红烧鲢鱼、烩制全家福、红烧狮子头、清炒豌豆苗、水芹炒百叶等16样菜。豌豆苗（扬州人称作“安豆苗”）寓意平平安安，全家福和狮子头寓意团团圆圆，水芹寓意路路畅通，鲢鱼寓意年年有余。为保证口感，食材均为新鲜现配。早上6点多钟，志愿者就赶到农贸市场选购食材，为老人精心烹制丰盛的年夜饭。丰盛年夜饭记...

过年别只吃大鱼大肉,教您八道素菜小炒,样样简单快手,开胃刮油

1,油锅烧热,下入拍碎的大蒜炒香。2,倒入洗干净的豌豆苗,大火快炒。3,加少许盐调味,继续爆炒至豌豆苗变色变软即可。||蚝油杏鲍菇杏鲍菇是一种很耐放的菌菇类,过年家里客人多菜消耗的快,不想天天去买菜可以准备些杏鲍菇放冰箱里,随时能炒,吃着比肉还要香。用料:杏鲍菇两根,蚝油一勺,生抽一勺,料酒...

这肉再贵也要吃,一补脾,二益气,三强筋骨!老人小孩更要多吃!

1.牛里脊切细丝,用料酒、生粉、酱油、盐和胡椒粉腌制15分钟。豌豆苗洗净,焯水后,沥干水分备用。2.热锅放油,加入蒜末爆香,然后加入腌好的牛肉片大火快炒,待牛肉变色后捞出备用。3.另起锅少量油,放入豌豆苗快速翻炒,加入牛肉片,翻炒均匀后加少许盐调味,立刻出锅。豌豆苗炒牛肉是一道清爽的快手菜,牛...

明日春分,5个传统要牢记,助你增强抵抗力少生病,精神满满度春

1、准备好的豌豆苗清洗干净,大蒜是上汤豆苗的灵魂,需要切成大一点的蒜粒,皮蛋去壳切成丁,火腿片切成丁,胡萝卜清洗干净去皮之后切成丁;2、锅烧热,加入适量的菜油和猪油,菜油能让颜色更好看,猪油增香,油温5成热,下入大蒜,翻炒至大蒜表面微微发黄,能闻到浓郁的香味,下入胡萝卜丁、火腿丁和皮蛋丁,大火翻炒,翻...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

2、烧热锅,小火将姜片、香味、桂皮、八角煎香。3、将浸泡去血水的五花肉捞出沥干水分后倒入锅中,中火慢煎。4、将五花肉表面煎至微焦后倒入料酒,翻炒。倒入50ml的生抽,提鲜。50ml的老抽,继续保持中火,上色入味。5、将五花肉翻炒均匀上色。加入30g的冰糖,用老冰糖会更好!冰糖可以稍微多点,做出来的颜色特别...

28款菜肴推荐,都是家常菜肴家常做法,一日三餐您做主|虾仁|葱花|...

1、将银耳用温水泡发洗净,撕成小朵,豌豆苗择洗干净,鸽蛋煮熟,去皮备用;2、锅内添水,放入鸽蛋、银耳,加精盐、白糖,撒入豌豆苗烧开,撒入芝麻、味精即可食用(www.e993.com)2024年11月18日。参苓护肤粥准备食材:太子参15克,白茯苓10克,淮山药20克,鸡蛋1个,粳米50克,细盐、生姜末、葱花、味精各适量。

春天多吃此菜,抗菌消炎益处多多,清炒烧汤都好吃,错过就可惜了

2、第一步先来把豌豆头下面,稍老一点根头,用手指掐掉,这样吃起来的口感更好;3、全部摘好后放入盆中,用清水浸泡一会儿,洗净,沥干水备用;4、接着把备好的大蒜头,撕去外皮,冲洗干净后放在案板上用刀拍散,切碎;5、炒锅烧热,倒入食用油,下入一大半的蒜碎,留着蒜碎后面备用,然后用小火炒出香味;...

...抓紧吃!比黄绿豆芽有营养还更美味,3块钱做一大盘,随手一烧都好吃

食材:豌豆芽、生抽、糖、盐、蒜、小米椒、油、醋1、锅中水开放入洗好的豌豆芽焯烫20秒后捞出过凉白开沥干放碗中。2、豌豆苗上加入2勺生抽、1勺盐、1勺糖、1勺醋、2勺蒜末、适量小米椒。3、再泼上一勺烧开的热油拌匀即可。上汤豌豆苗

两年前几棵豌豆苗被踩两年后雇人放火烧邻居

本报潍坊8月29日讯两年前被邻居踩了几棵豌豆苗,两年后仍然怀恨在心,就雇用他人向邻居家中扔装有汽油的酒瓶放火,致人手臂、脸部、背部、臀部等多部位被烧伤。27日,放火者李某、牟某被拘留。8月19日下午1时许,河崖镇东武村郭某家中忽然被人从后窗扔进装有汽油的啤酒瓶,大火很快蔓延开来,郭某夫妇手臂、脸部...

舌尖上海丨本帮菜,有餐厅的讲究,也有家烧的对味

2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。