【“粽”情山水 幸福安康】速来打卡!金山仲夏美食,好吃程度五颗星!

夏日里来渔村,糟带鱼、鳗鱼干烧肉、清蒸梅童鱼、盐水籽虾都是不能错过的时令美味。此外,渔村的特色小吃也非常多,琴轩居的黄鱼面、黄鱼馄饨,还有沈家点心的海棠糕、阿四海鲜油墩子、米鱼饼等美食,也值得一试。03廊下郊野公园廊下的美食,满满的都是质朴感,食材都是来源于田间地头,还有那散养院落、田间的鸡...

鳗天下鳗鱼干的4种经典吃法!你学会了吗?

1、鳗鱼干先用温水泡15分钟,洗净备用;;2、鳗鱼干切块,装盘;3、加葱姜蒜,上锅蒸熟。蜂蜜鳗鱼干1、鳗鱼干用清水浸泡30分钟,去掉些咸味,在漂净;2、切成大块,用姜、葱、料酒、糖、胡椒粉,生抽等调料腌制60分钟入味;3、把鳗鱼干取出,把蜂蜜、橄榄油混入腌汁,调匀成烤汁;4、把锡箔纸铺在烤盘,刷...

建议老人小孩多吃鱼,这5种深海鱼最常见,营养又美味

1、我们选用的是干的海鳗鱼干,用水冲洗一下,然后剪成一片状;2、起锅烧油,油热将鳗鱼干,放入锅中用小火煎至两面金黄酥脆即可;3、锅中留下少许底油,加入一点清水,加入几片生姜,半勺盐,3勺生抽,3勺白糖;4、倒入煎好的鳗鱼段,再往锅中加入2勺米醋;5、煮到锅里面的汤汁变的浓稠之后,就可以...

谁说咸鱼不能翻身,这样的咸鱼才是烟台味!

咸鲅鱼炖萝卜把鲅鱼咸鱼洗净之后切成大块,然后与萝卜、土豆或白菜一起放入锅内炖,炖熟即可。鲅鱼本身就是咸的,可以根据口味适量少加盐。油煎咸鲅鱼把鲅鱼切成片,然后粘上鸡蛋、面粉,放入锅内煎至金黄色即可。炸鳗鱼干甜晒海鳗鱼自然解冻后冲洗干净,控干水分切成条;锅内加油烧至八成热时放入鳗鱼条炸成金...