原来大白菜和它一起炖才是一绝!吸饱汤汁吃,一口一个爆汁又下饭

1、准备食材:油豆腐对半切开;白菜先把白菜帮片开,白菜叶切块备用;2、五花肉切成薄片;热锅凉油,下五花肉片煎出油脂;这个油脂就足够了,不需要额外加油;3、加入葱蒜炒香,再加入生抽、老抽、胡椒粉、姜粉翻炒至上色;4、下白菜,加盐翻炒出汁水;5、加入清水,再下入油豆腐和煮熟去皮的鹌鹑蛋;6、大火烧开转...

假期懒得做菜,推荐5道家常炖菜,暖和还好吃,节省时间多休息

把锅烧热,五花肉皮朝下炙烤皮,将五花肉的皮烧得焦黄后,刷洗干净。2、五花肉切成核桃大小。大白菜掰成小块,准备大葱切段、大蒜拍碎、姜切片,干辣椒一把,香叶5片,八角1颗;粉条泡软后可捞出备用。3、炒锅中少量的油,将五花肉下锅中火煎炒至金黄,加入1把冰糖炒出一些糖色。加入大葱、大蒜、姜片、八角、香叶...

白菜饺子馅好吃有诀窍,白菜用盐杀水是大错!教你饭店不外传配方

白菜1颗(约500克),猪肉300克(五花肉最佳,肥瘦相间),葱适量,姜适量,盐、生抽、蚝油、香油适量,葱油适量(热锅烧油,放入葱花,炸香后,将葱花捞出,放凉备用)。二、调馅的3个关键要点:打开网易新闻查看精彩图片1.白菜洗净后彻底沥干水分,再切碎白菜的叶子容易藏水,因此洗净后一定要充分沥干。可以将白菜放...

家中来客人必备六道家常菜,好吃健康营养,色香味俱全

6.调味炖煮:加入剩余的酱油,搅拌均匀,然后加盖小火炖煮约15分钟,让白菜和肉充分入味。7.加粉条收汁:最后加入泡软的粉条,继续炖煮5分钟,直到粉条吸收汤汁,最后根据口味调整盐,盛出装盘即可。(1)猪肉可选择五花肉,口感更丰富,也可以选择瘦肉,健康一些。(2)粉条可以选择红薯粉条或sa.guangzhouxinyue者...

“千菜万菜不如白菜”,分享白菜常见的6种做法,好吃实惠不重样

7、往白菜卷的中间放上一层葱丝和辣椒丝,泼上热油,倒上调好酱汁,好吃的白菜肉卷完成;五、白菜炖粉条原材料白菜、千张、红薯粉丝、五花肉、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、小葱、大蒜;做法1、准备几片白菜叶子、2张千张、一小把红薯粉丝,喜欢吃肉的再来一块五花肉,食材的比例没有具体的要求,...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、新鲜五花肉,厚度为3cm,肥瘦相宜为佳(www.e993.com)2024年11月14日。切成3cm宽左右大块,加入一勺醋用清水浸泡30分钟。2、烧热锅,小火将姜片、香味、桂皮、八角煎香。3、将浸泡去血水的五花肉捞出沥干水分后倒入锅中,中火慢煎。4、将五花肉表面煎至微焦后倒入料酒,翻炒。倒入50ml的生抽,提鲜。50ml的老抽,继续保持中火,上色入味。

【健康】能预防这4种癌症,这类蔬菜里就有!

包菜、五花肉、蒜、干辣椒、食用油、糖、醋、生抽、老抽。制作步骤:1.五花肉切片,包菜撕成小块;2.起锅烧油,放入五花肉,炒变色后放入蒜末、干辣椒、生抽;3.倒入包菜块,加糖、醋、老抽调味,待包菜炒软后即可出锅。美味小贴士:在这道菜里,小编放了生抽、老抽,有一定的咸味,所以没有再单独放盐了～...

初识“胶白”美|白菜_新浪财经_新浪网

凭借以往的经验,清炒、醋熘、包水饺、烫火锅……我想知道胶州人是怎么吃的?朋友电话中告知,胶白+粉条+猪肉+豆腐,那叫一个绝!俗话说“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜”。第二天我嘱咐家人买些五花肉和豆腐,还特地到超市买来粉丝。白菜的鲜,猪肉的香,粉条的糯,豆腐的清,吃得顺溜,吃得爽口,吃得开胃!胶州...

除夕年夜饭,这6样“不吉利”的菜,切记别端上桌,避免闹出笑话

1.五花肉切成小块,凉水下锅,大火煮开,撇除浮沫,捞出备用,大白菜洗净切块。2.热锅凉油,放入冰糖炒化,炒成红褐色后,放入五花肉,翻炒上色,加入葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶炒香,加入适量料酒、酱油、老抽,翻炒均匀,加入适量的水,大火煮开后,转小火慢炖60分钟。

1月20日大寒,建议常吃4道菜,驱寒暖身又养人,百吃不厌,太香了

需要准备一条处理干净的鲜鱼,剁成段;大白菜切成块后洗净;带皮五花肉一小块,切成薄片,粉条准备1绺把鱼两面拍上一薄层面粉。炒锅加植物油烧热一些,下入鱼块煎到两面变黄,铲出待用锅里再加些植物油,放入五花肉炒出油,再放葱姜蒜、花椒和八角炒香...