秋吃豆腐配一宝,健脾养胃、润肺润燥!还比鸡汤补、比吃肉香

做法:芹菜洗净,用开水烫熟去水,切成粒;豆腐切成小片;冬菇泡发,洗净切成丁;炒锅加油烧至七成热,倒入鲜汤,加豆腐片、冬菇丁、芹菜粒、姜末、食盐,煮沸3分钟,加味精,勾芡,淋上麻油即成。点评:豆腐有补虚、益气之功,和芹菜一起搭,很适合高血压患者食用。豆腐+蘑菇原料:嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克,精盐、酱油...

40余款美味菜肴分享,家常味道好吃不腻,抽空做给家人品尝吧

3.待炒锅内油再烧至七成热时放入土豆片复炸,炸至金黄色时捞出沥油后装盘,撒上花椒粉和白砂糖后就可以吃啦。红焖鸡翅材料:鸡翅8个,油,盐,老抽,料酒适量,花椒,大料,蚝油适量,葱姜蒜,糖,黑胡椒碎适量。做法:1、鸡翅焯水洗净备用2、葱姜蒜切好备用3、炒锅油热放入花椒大料粒4、然后放入葱姜蒜...

33款精美菜肴推荐,舌尖上的美味真好吃,一起做几道尝尝吧

1、豆腐切块儿,用厨房纸巾尽量擦干水分;2、锅里放油煎至每面金黄,盛出备用;3、锅里加适量油,稍微爆香姜蒜,泡椒和一半的葱末;4、然后放猪肉翻炒至变色,加入郫县豆瓣翻炒至出红油的样子;5、然后加糖,加生抽再稍事翻炒,再加些水,煮开;6、把豆腐放进去煮一会儿,然后放入剩下的大部分葱花,搅拌均匀;...

30道精选菜肴,美味家常菜系列,好吃实惠健康营养,不容错过

1、豆腐切块,排骨洗净斩小段。2、排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。3、把豆腐和排骨摆盘,蒸10分钟左右,取出撒上葱花即可。肉末烧粉条做法1、水发粉条用剪刀剪成10厘米左右的段,放入盘中备用,肉馅放入盘中备用。2、葱姜蒜、香葱切末。3、锅中放15克油,大火烧热,放大料2颗煸香。4、...

豆腐怎么做成减肥餐

1.麻酱凉拌豆腐:将适量的豆腐切成块状,放入开水中焯一下捞出备用;锅中倒油烧热后加入葱花爆香,再倒入麻酱翻炒均匀;加入适量清水煮沸后放入豆腐,小火慢炖至汤汁基本被吸收,最后淋入少许醋即可食用。麻酱凉拌豆腐富含优质蛋白和膳食纤维,热量较低,适合减脂期食用。

下周一元旦,家宴菜单已出炉,5菜1汤,好吃寓意好,荤素搭配胃里舒服

1,需要准备三黄鸡一只,干蘑菇和粉条2,干蘑菇加温水浸泡至软,洗净后捞出待用;三黄鸡处理干净后剁成块,洗去血水,捞出来压去水待用3,炒菜锅里加植物油烧热,放葱姜和八角炒香,倒入鸡肉块大火煸炒至肉块颜色发白,菜汁由浑变清亮4,顺锅边淋入料酒翻炒去腥,再放适量酱油炒上颜色,倒入没过鸡肉的热水,放入...

美食| 品味阿尔山,从这一份美食清单开始!

天池鲫鱼炖豆腐精选源自阿尔山天池的野生鲫鱼,其肉质之细腻堪称一绝,口感鲜美,甜而不腻,是自然赋予的珍馐美味。炖好的鱼汤呈现奶白色,入口绵柔、鲜香味醇。值得一提的是,这道天池鲫鱼炖豆腐不仅富含优质蛋白质,还蕴藏着丰富的钙、磷、铁等矿物质宝藏,尤其有助于守护心脑血管系统,远离疾病侵扰,实为不可多得的...

回南天又来!一个好消息,一个坏消息……

做法:荠菜洗净切碎,豆腐切小块,热锅冷油把蘑菇煎至两面金黄,另起锅热油放姜片爆香,倒肉末翻炒均匀,加开水煮4分钟左右。依次放入豆腐、蘑菇、荠菜,煮沸后加盐,即可食用。③香椿:清热解毒、健胃理气中医认为,香椿味苦、涩,性平,入肝、胃、肾经,有清热解毒、健胃理气功效,还能润肤明目,是春日食药兼之的良蔬...

全国年味食物大赏

安徽·黄山腊八豆腐腊八节前后,黄山家家户户就开始晒制腊八豆腐了,抹过盐水的豆腐在阳光下慢慢晒干,质地简直像一枚熟成芝士!做好的豆腐可以保存两三个月,过年时切个冷盘,或者和酸菜同炒都好吃。有酒有肉再上点清口解腻的素菜冬天的霜打菜,是蔬菜们一年里最好吃的时候,甜且糯。在年夜饭桌上,风头可是...

家常美食技巧手把手教你学会海米烧豆腐 、清炖豆腐白菜粉条和蘑菇...

主料:豆腐500克,鲜蘑菇50克,青笋少许,葱、姜、盐、料酒、味素、香油、鲜汤各少许。做法:将豆腐切成小方块,下清水锅内加料酒,用旺火煮一下捞出控干,鲜蘑菇和青笋切成小片;葱、姜拍破。大勺加鲜汤、盐、葱、姜、鲜蘑菇和青笋,然后放豆腐,用大火烧开,改小火炖20分钟,放味素,淋香油出勺....