穿越黑土地,不只是酸,是传承!东北农家酸菜,酸爽美味!
酸菜饺子,家的味道:将酸菜切碎与肉馅混合,包成饺子,口感鲜美且富有层次感。每一口都是对家的思念,对传统的致敬。酸菜炒粉条,简单却美味:酸菜与粉条的搭配,看似简单却暗藏玄机。粉条的爽滑与酸菜的酸爽相得益彰,让人回味无穷。在众多东北农家酸菜品牌中,我尤为推荐(虚构品牌名)。该品牌坚持使用传统工艺制作,精选...
“东北雨姐”翻车,红薯粉条掺木薯有啥害处吗?
其实不用担心,在制作木薯淀粉的过程中,浸泡、加热、风干等多道工序已经去除了木薯中的毒素。在营养方面,木薯粉条和红薯粉条虽然在口感上略有不同,但都是以淀粉为主的食品,营养价值很接近。“网红”名气不是质量背书“网红”名气,并不能作为产品质量的背书。一个人拿着一件产品滔滔不绝地讲上好几分钟,并不意...
23款菜肴推荐,妥妥的美味,鲜香又实惠,好吃真下饭,尝尝吧
做法:1、猪手去毛斩件洗净,酸菜洗净切好,姜丝,辣椒切好备用。2、猪手放入开水中,焯水数分钟,起锅去浮沫。3、烧热油,下姜丝、辣椒爆香,下酸菜同炒,入些许糖,炒起酸菜备用。4、猪手下锅,入些许料酒,放入白糖、盐、老抽、生抽,放入适量水,焖三十分钟左右,下入酸菜稍煮片刻,大火收汁,即可起锅。川味椒...
助力新电商大会!新华网重磅推出:何以吉林
品味东北菜说起东北菜,好吃的菜品那真是数不胜数锅包肉、小鸡炖蘑菇、酸菜炖粉条溜肉段、雪衣豆沙、汆白肉血肠、杀猪菜铁锅炖、地三鲜、拔丝地瓜、酱大骨这谁顶得住啊!光听名字,就令人垂涎吃过之后更会让你对吉林念念不忘当然,吉林省各地的美食也不容错过吉林市乌拉火锅、四平市伊通烧鸽子通...
酸菜为何占据东北餐桌C位?如何继续做大地方特色菜?
如何继续做大地方“特色菜”?中共辽宁省委党校教授平健认为,当地政府要做好酸菜行业的标准化管理、生产过程的流程化管控,以“地域品牌”取代“企业品牌”,形成规模化效应,树立好口碑。在新民市,这一想法正被付诸现实。新民市大民屯镇党委书记李洪涛说,为提高白菜的附加值,新民市政府计划牵头组建酸菜产业园,集...
佛山最新食品抽检结果出炉!涉及鲈鱼、酸菜、湿粉条等
涉及鲈鱼、酸菜、湿粉条等具体情况通告如下01农兽药残留问题(一)佛山市天汇百汇百货有限公司销售的荷兰豆,多菌灵和氧乐果均不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年9月29日。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。(二)佛山市南海区金艳蔬菜档销售的菠菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学...
新华视点丨酸菜为何占据东北餐桌C位?
这个冬天,大量外地游客“涌”入东北,在“东北的冬”里感受别样的“嗨”。和东北冰雪游一起火起来的,还有铁锅炖、酸菜炖血肠、酸菜炖粉条等地道东北菜。酸菜,这个东北人年夜饭的必备菜、各地游客东北游的必选菜,借文旅热的“东风”,迎来新的发展机遇。在各种酸菜中,东北酸菜约占我国酸菜市场规模的一半。在东北...
经常吃酸菜,身体会发生什么变化?酸菜真的致癌吗?
由此可见,想要安心吃泡菜,无非就是在好吃与健康之间找个平衡。可以参考下面这些方法,降低吃泡菜健康风险:1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。
提到酸菜,你想到的是绿色还是黄色?
用石头压酸菜|图片来自豆果美食@Apple920经发酵的酸菜没了白菜本尊的脆嫩,变得有韧性,也更难切。酸菜要切得细如丝,才好吃,而且主要作为热菜中的主菜出现。腌好的酸菜丨图片来自图虫创意酸菜和很多食材都相配,猪肉、羊肉、土豆、粉条、血肠、豆腐,包饺子、蒸包子、熬砂锅,配荤油大肉格外解腻,稳站东北炖肉菜的...
酸菜真的致癌吗?
由此可见,想要安心吃泡菜,无非就是在好吃与健康之间找个平衡。可以参考下面这些方法,降低吃泡菜健康风险:1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。