湖南永州:做强东安鸡、永州血鸭产业 助推市域经济高质量发展
目前,全市现已创建省级“一县一特”东安鸡、永州血鸭特色产业园11个,培育东安鸡、永州血鸭预制菜企业8家,建成自动化生产线11条,孕育出“半边灶”“蒋永记”“德武小子”“三小伙”等一批东安鸡、永州血鸭预制菜品牌。永州市人民政府驻北京联络处主任邹礼春表示,现在东安鸡、永州血鸭预制菜在北京销售势头...
下饭的口味永州菜,这家瑶族饭店值得打卡!
美食推荐:瑶山雪梨干蒸鸡,菜品里面的特色就是来自江华的雪梨干,和鲜嫩的鸡肉一起蒸,清香味足,鸡肉和雪梨干结合完美,吃起来有自然的清甜味道。瑶家大碗梯田血鸭,菜品做法是地道的永州血鸭手法,只是里面的鸭子是用的永州山野稻田饲养的谷鸭,吃起来嫩而入味,主打一个下饭。码市包虾,据说是永州瑶族逢年过节的硬核...
聚焦新时代消费需求,紫燕百味鸡的创新转变之路
紫燕百味鸡在产品、渠道及宣传等方面的努力,不仅满足了新世代消费者的需求,也为品牌的长远发展奠定了坚实的基础。展望未来,紫燕百味鸡将继续深入洞察市场,投其所好,为广大消费者带来更加愉悦的体验,彰显紫燕品牌的独特魅力。
东安:“一只鸡”串起产业链
为打响“东安鸡”这一品牌,东安县委、县政府从实施商标战略、培育名优商标入手,把“东安鸡”作为地理证明标志进行重点培育。近年来,成立东安鸡产业发展协会,带动龙头企业积极参加各类农产品展销会、博览会、文旅会,通过开展“味道湖南”东安味道美食季、“东安鸡”美食文化旅游日、“中国农民丰收节”暨“东安鸡”品牌推...
永州美食:来永州不可错过的5道美食,有你想吃的吗?
东安鸡是永州一道历史悠久的传统美食,曾经是国宴的菜谱之一,居8大湘菜之首。早在西晋时期,东安县芦洪市镇一带,就以制作“陈醋鸡”而出名,清朝末年,被称为“宫保鸡”,到了民国时,又叫“东安鸡”。这种鸡吃起来酸、甜、麻、辣、香五味俱全,尤其是酸、辣、麻三种味道混合得刚刚好,肉质鲜嫩,酸辣爽口,好吃得...
数字赋能未来,紫燕百味鸡重塑卤味行业新版图
随着信息化管理水平的提高,紫燕百味鸡实现了核心业务的全系统化管理,大大提升了整体运营效率,为消费者带来更为便捷的消费体验(www.e993.com)2024年10月21日。在生产环节,紫燕百味鸡引进自动化存储设备及智能化订单拣选流水线,充分利用物联网和大数据技术,实现了高效精准的生产流程控制。在宁国、连云港、济南、武汉、荣昌等地,紫燕百味鸡建立了...
永州要闻
保护纯种的东安鸡东安鸡是永州的名菜之一,早已蜚声世界。在东安鸡原种场,总经理唐劲松正在巡查种鸡的生长情况。他说,2021年第三次全国畜禽遗传资源普查发现,拥有正宗东安鸡“血统”的种鸡,已处于濒临灭绝的境地,这也是他创办原种场的初衷。东安鸡原种场总经理唐劲松介绍,正宗东安鸡“血统”的种鸡需要通过层层选育,...
湖南永州:小小鸡枞菌 丰收大“钱”景
湖南永州:小小鸡枞菌丰收大“钱”景央广网永州4月2日消息(记者杨清实习生贺雨婷)阳春三月,在湖南省永州市冷水滩区上岭桥镇渲溪村食用菌基地内,成片的黑皮鸡枞菌争先破土而出,菌香沁人。当地村民们有的两三人一组穿梭在菌垄间,动作娴熟地采摘鲜嫩肥厚的黑皮鸡枞菌,有的将采摘后的黑皮鸡枞菌进行削根、分类、...
湖南省永州市100万+60万羽蛋鸡养殖项目开工;总投资2.4亿元的富翼...
湖南省永州市100万羽蛋鸡育成养殖基地建设项目、60万羽智能化蛋鸡养殖场项目开工3月29日,2024年湖南省第二批重大项目集中开工仪式暨全市第二次重大项目集中开工签约冷水滩区分会场活动在永州市冷水滩区工人文化宫举行。据了解,本次冷水滩区共开工签约项目11个,开工项目5个,签约项目6个,总投资10.89亿元。项目涵盖先进...
永州除夕年夜饭必吃的几样菜,你们吃了没有
除了这些菜,永州的除夕晚餐还有很多菜,比如鸡、鸭、虾等等。简言之,它是一种丰富多彩、独特的“吃”文化海南的一位朋友曾经说过,永州人过年太奢侈了!花这么多钱却不完成是浪费!但他不知道吃除夕晚餐实际上是一种文化。永州独特的除夕晚餐文化像东安鸡和永州血鸭一样,都是永州的名菜。东安鸡也成了国宴。东...