霜降后少吃肉,多吃4种“烂菜叶”,好吃又营养,增强体质好过冬
莴笋叶是莴笋的叶子,莴笋是一种茎用莴苣,平时吃的都是它的茎部,莴笋叶都是直接扔掉。每次去菜市场买莴笋,我都会要一些莴笋叶,因为它的价值太高了。莴笋叶含有丰富的维生素B族、维生素C、钙、纤维素,可以保护皮肤,健胃消食。莴笋叶菜饭准备莴笋叶、板栗仁、大米、香肠、清水、辣椒酱。①莴笋叶洗干净,用...
“大雪吃5宝,不把医生找”,“5宝”指什么?应季而食不受寒
1、肉皮是猪皮经过晾干、炸制而成的食品,炸好的肉皮需要提前浸泡,放在清水中,浸泡2-3小时,肉皮泡发好之后,准备其它的配菜,大白菜和香肠,泡发好的肉皮清洗干净,切成片状,大白菜切成段,菜叶和菜帮分开,香肠切片;2、锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,下入白菜帮和肉皮,大火翻炒,翻炒到白菜帮稍微变软之后...
这菜叶全身是宝,可惜好多人都扔掉!钙含量是茎2倍,包饺子真香
芹菜叶猪肉饺子食材:芹菜叶、猪肉、葱姜水。1、芹菜叶摘下来清洗干净,选择比较嫩一些的芹菜叶吃起来口感更好。2、洗净的芹菜叶切碎待用。3、猪肉选择7分瘦肉3分肥肉,洗净切块放入绞肉机里搅成肉馅,加入葱姜水搅拌吸收。4、加入切好的芹菜叶和芹菜茎混合,加入少许的盐、生抽、蚝油、鸡精、香油混合拌...
七月这菜价值高,拿金子都换不到,润肠排毒,加个皮蛋味道特鲜美
1.红苋菜比较长,因此切开根部和叶子,有利于烹饪和吃起来也方便很多。2.红苋菜整体来说相当嫩,因此,整个烹饪过程都不宜太久。好了,关于红苋菜,大家有什么想说的吗?欢迎的评论区留言哟。这里是荣耀美食,关于美食,荣耀分享,每天分享好吃好玩的美食小知识,如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞收藏转发哟,感谢大家阅读。
春天,记得多给孩子吃这菜!时鲜应季,专治挑食还补钙 | 暖暖私房菜
今天用到的蔬菜是菜棒子清脆爽口,菜叶厚实细嫩的奶白菜,吃进嘴里透着股鲜味儿,慢慢咀嚼还有回甘。咱这道菜看着花团锦簇,极其复杂,但实则特别简单。花朵、绿叶都由奶白菜来制作,将其对半切开,下半部分的菜棒底不就是朵漂亮的白玉翡翠花。将菜棒底和菜叶子都煮熟,绿油油的菜叶垫在盘子底扮作“绿叶”,清脆...
菜地里“长出了”霜,好甜好糯!这口“冬日限定”,你吃上了吗?
所谓霜打菜就是指冬霜结在菜叶上导致蔬菜里的淀粉转化为糖从而产生甜味的蔬菜蔬菜里的糖度储存更多了,口感也变更好了知农时,晓农事,品农食你知道哪些蔬菜霜打之后更好吃?霜打菜的烹饪诀窍是什么吗?今天就来一探究竟吧霜打菜大pk,你最pick哪一种?气温降下来后,黄色、棕色成了冬日景致的主...
立冬后,这菜是个宝,新鲜上市,脆甜清爽营养足,滋阴润燥还护肤
黄心菜,顾名思义,中间芯部的叶片是嫩黄色,而外面的叶子呈绿色,叶片展开着像朵花一样,肥厚细嫩。因为它塌地生长,也是“乌塌菜”(或叫“塌塌菜”)的一种,有人称它为“黄心乌”,主要产于安徽、河南等地,南宋诗人范成大在《四时田园杂兴》诗中曾赞美到:“拨雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥浓。”白菜在古时候...
白菜上的黑点到底是什么?这种白菜还能吃吗?烟台医大胃肠医院专家答
2、看菜叶尽量选择菜叶完整无斑点、菜梗较薄、菜心紧实、底部坚硬的白菜。一般菜梗大的水分较多,菜梗小的水分稍微少些。3、看手感好的白菜,非常的结实,用手一感受,会比较沉,口感也会更加甘甜。白菜怎样吃最营养?好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。
盛夏吃叶子
其实,妻子大概忘了,前几年我还水培过番薯叶。只是当时用一个番薯插在水里,生长出来的叶子也就有点弱不禁风的样子,量不多,叶片也不饱满,加了肉片炒,肉多叶少,“野趣”的主题不鲜明,记不住也是正常的。不像这次,满满一把,充分满足了渴望绿色饮食的胃口。在露天菜场,妻子三天两头能淘到农家土菜。你还别说...
健康吃菜只会水煮?太难吃!这个做法让蔬菜好吃10000倍!
虽然“万物皆可蒸”,但也并不是说哪种菜蒸出来都好吃。通常,我们会选择一些自身味道相对清淡,或者自带一点鲜甜味儿的蔬菜来蒸,比如菠菜、油麦菜、茼蒿、芹菜叶就挺好,而洋葱就不适合。而在绿叶菜的选择上,也是选叶不选梗,比如选芹菜叶而不是芹菜梗、选茼蒿而不是蒿子秆等。水分含量太高的瓜类等,也不适合用来...