@爱吃海鲜的朋友 好吃但有毒!近期别食用海虹
海虹,又叫贻贝、青口、淡菜、壳菜、东海夫人……虽然名字五花八门,但看到它的样子一定能认得↓毒素从哪里来?其实海虹本身并没有毒,但气温高的季节,海洋藻类繁殖迅速,海虹极易摄食有毒藻类或与有毒藻类共生,导致体内毒素蓄积,形成贝类毒素。人吃了染毒的贝类后,贝类毒素会在人体内迅速释放,致人中毒。麻痹性贝...
往年热销的“海虹”,今年为啥很少人买了?渔民:4个原因很现实
海虹,学名贻贝,也是很多人都喜欢的一种海鲜种类。海虹肉味鲜美,营养丰富,春季也是海虹大量上市的季节,每年的三月至五月,都是海虹大量上市的季节。海虹价格一般都比较实惠,尤其是沿海地区,基本上都是10元6斤,10元八斤;甚至更便宜的都是三五元每袋,成袋成袋的售卖。海虹实惠,味道也非常的鲜美。所以每年一...
好吃又便宜的海虹(贻贝,青口,淡菜),吃了要中毒么?
贻贝是学名,海虹、青口是小名,煮熟晒干叫淡菜、壳菜。在蒜你狠、向前葱势头还猛的当下,身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌基本一样的贻贝,实在是最亲民的海鲜,比大蒜小葱还便宜。以前两毛钱一袋,现在两块钱也能买一袋,十块钱能来四五斤的。用点白葡萄酒煮了,那个鲜。美中不足,贻贝这些年价格舒心,安全不省心,时不...
海虹和青口有什么区别?怎么做才好吃
青椒炒海虹青椒的清香可以为海虹提味不少。主料:海虹60辅料:洋葱适量青椒适量蒜2瓣胡萝卜少许植物油2勺木耳少许盐生抽少许做法:1.青口洗净,入蒸锅,中火将冷水加热十分钟左右2.趁蒸青口的时候,准备其他材料3.把青口蒸到七八成熟,就是外壳张开七八分,没有完全打开的程度。这时候肉很嫩4....
贻贝、海虹、淡菜、青口贝,不管它叫什么,只要不影响吃就行
贻贝这个词听起来多少有些专业,但说到海虹、淡菜、壳菜或青口贝,估计不少人已经垂涎欲滴了。正是因为其喜好扎堆生长在礁石丰富的潮间带,易于被人类采集与利用,因此在很早以前便是世界各地人们采捕和食用的对象之一。早在唐朝陈芷器的《本草拾遗》中就介绍了贻贝的形态习性及利用,并称之为东海夫人。
读懂海鲜,教你认识贻贝、海虹、青口、淡菜
四月正是贻贝最肥美的时候,而无论是海虹、淡菜、青口都是它的常用名字(www.e993.com)2024年9月7日。而在南方地区,每隔三十里地方言都有可能不同,它的名字就更多了。不过,在科学上,它们都属于“贻贝科”,统称为“贻贝”。贻贝科的物种非常丰富,几乎全世界的所有海域都有分布。
海虹又叫青口和贻贝,山东日照海虹丰收,渔民忙不停
海虹又叫青口和贻贝,山东日照海虹丰收,渔民忙不停海虹做法也比较简单,可以蒸可以煮,也可以和那个蔬菜混炒,还可以煲汤,味道都非常鲜美,别看它价...
滞销的海虹,是你熟悉的青口、淡菜、东海夫人吗?
你可能不知道海虹是什么,但如果我叫出它的其他几个名字——壳菜、淡菜、青口、贻贝,你应该就不陌生了吧?白葡萄酒烩贻贝没错,今天就来跟大家聊聊贻贝。贻贝,众多的别称是它饱受的爱贻[yí]贝,可能是最普通的一种海鲜贝类了。看到它的模样几乎人人都能叫得出它的名字,不过叫法却又五花八门:壳菜、海虹、...
青口贝毒素超标,近期不建议食用|周一健
近期海虹(又称青口贝)中的麻痹性贝类毒素超标风险高发,吃货可以再等一等。视觉中国/图食品秦皇岛紧急提醒:近期不要捕捞、购买、食用海虹等贝类2024年5月20日,“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,近期海虹(又称青口贝)中的麻痹性贝类毒素超标风险高发,建议广大群众不要捕捞、购买、食用。
近期海虹麻痹性贝类毒素有超标风险 食用需谨慎,避免中毒事件!
近期,秦皇岛市发出了关于海虹食用安全的紧急提醒。监测结果显示,当地海虹中麻痹性贝类毒素超标,存在重大的食品安全隐患。海虹,常被称为贻贝或青口,是中国黄海、渤海、东海沿岸常见的海鲜品种,通常生长在海滨岩石上。每年4至6月期间,海水中的特定单细胞藻类会产生毒素,海虹等贝类摄食这些藻类后,毒素会在其体内积累。这...