抖音电商“遇见好国货”带来新机遇,老字号让宣威火腿月饼走出云南

宣威火腿月饼脱胎于云南当地传统饮食文化。据了解,火腿月饼始于清朝咸丰年间,以上等白面作皮,云南特产宣威火腿之金钱肘为馅,揉合以鲜净猪油烤制而成。最终成型的火腿月饼“酥而不碎,香而不燥,油而不腻,甜而不拗”,既是当地美食文化的缩影,也是云南人对于中秋的美好记忆。1939年,创建于上海的冠生园在昆明金碧路开设...

别只知道嘉华了!昆明这5家老字号糕点好吃到流泪

云腿月饼、大菠萝包、麻仁酥等等也都是正宗的昆明味道,绝对值得一试地址昆明市五华区篆塘路102号昆明市盘龙区联盟街道同德广场A4-1-6营业时间08:30~21:00人均17元昆明冠生园昆明的老牌子了,种类无比丰富简直是个糕点的大宝藏飞虎曲奇把咖啡融入其中,入口即化满口的香味,还能...

云南云腿月饼哪个牌子好吃?这5家上榜,肉嫩浓郁咸香,好吃不腻

一、嘉华蛋黄云腿月饼嘉华食品成立于1988年,总部位于云南昆明,是云南本土大型烘焙企业。嘉华云腿月饼的口味丰富,有传统的云腿月饼、蛋黄云腿月饼、玫瑰云腿月饼等。云腿月饼选用云南宣威火腿,通常火腿会窖藏一年以上,肉质鲜美,7分瘦3分肥,香味浓郁。肉质鲜美,咸香四溢,月饼外皮酥松,内馅甜中带咸,油而不...

中秋节后,昆明月饼价格“大跳水”

西园南路331号路口摊位老板表示，中秋节期间，月饼销售良好，尤其是火腿和鲜花口味较受欢迎。节后许多摊位遗留了大量散装月饼，为了减少浪费，开始进行打折促销活动，其中最便宜的水果口味月饼售价1元一个。老板表示，一些未能售出的月饼将被拿去做饲料。有部分月饼未能在原摊位售完，已被转移到其他地点继续销售。环城西路冠...

我在昆明卖“月亮”·2024滇式月饼线下品鉴会举行

本次集市汇聚了冠生园、潘祥记、德和、花满楼、宫廷饼屋、虹山面粉厂、昆明饭店西饼屋、华城饭店、吉庆祥等云南本土老字号及新锐烘焙商户，邀请广大消费者免费品鉴试吃，讲述滇式月饼特色风味及传承故事，让消费者感受滇式月饼的独特魅力。活动现场，各商家纷纷拿出看家本领，引来市民和网络达人驻足，品尝口味丰富的滇式月饼...

中秋未到 昆明市场月饼“抢滩”

昆明冠生园总经理陈思遥表示,今年冠生园推出了很多新品(www.e993.com)2024年11月27日。从满足市场追求健康的角度,推出了低糖火腿月饼,满足更多人群的需求;从产品创新度看,推出了山珍云腿月饼,把野生菌和云腿结合在一起做出的月饼,让更多人体验云南味;从品牌战略的角度,推出了“蝶恋花·团圆礼”。可谓“口味、造型、包装、寓意”,全方位结合品牌文化...

云南人的中秋节 哪些月饼最有特点

虹山面粉厂的月饼,一直都广受昆明人喜爱,是老昆明人中秋餐桌上必不可少的“成员”。今年虹山面粉厂积极创新,推出的火腿卷卷和玫瑰卷卷,不仅在外观上打破常规,使用了更加柔软且带有奶香的新型饼皮,还在口感上下足功夫,兼顾了年轻人和孩子们的喜好。虹山面粉厂工作人员罗波介绍:“这两款新品采用的皮区别于传统的酥...

月饼PK促消费!这个中秋有滋味

传统老字号VS新晋网红,古早风味Battle创意口味,还可以Pick你最钟意的一款现场PK……9月14日,在昆明市商务局的指导下,云南帮扶联动抖音生活服务商管理部在新迎新城开展“云南人的中秋节我在昆明卖‘月亮’”2024滇式月饼线下品鉴会中秋主题集市活动,为消费者提供多元化的选择,增加云南特色商品曝光量,促进云南月饼消费...

短视频、直播电商带来新增量 老字号带领宣威火腿月饼走出云南

宣威火腿月饼在短视频、直播电商大放异彩,也让隐藏在背后的云南非遗技艺走进了大众视野。在传统的销售模式中,一些老字号品牌和非遗技艺因地域限制,在市场中逐渐黯淡,如何适应新消费市场成为必须解决的难题。对于这一点,云南老字号品牌昆明冠生园找到了一条新路径。

"每年都买,还得是昆明面粉厂的云腿"

记忆里的老式月饼味道老牌虹山面粉厂出品老昆明人的月饼记忆@图源虹山面粉厂官方每年中秋,市面上的月饼可谓是眼花缭乱,花样百出,但还是钟爱那口经典传统的云腿味道。临近中秋,给大家搞搞月饼吃,来自云南昆明的云腿月饼,一口尝到经典味儿。“虹山如愿”这个老品牌很多老昆明人耳熟能详,虹山面粉厂从上世纪90年代...