西南十大特产,十大有名的西南土特产
其中,德庄、桥头、渝冬来、海底捞等品牌的火锅底料,以其优质的原料和独特的工艺,赢得了消费者的青睐。这些底料不仅保留了重庆火锅的麻辣鲜香,还融入了各品牌的独特风味,让人回味无穷。三、云南白药:中华瑰宝,伤科圣药云南白药,原名曲焕章百宝丹,是云南省著名的中草药,也是西南有名的特产。它由名贵药材制成,...
万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办
鲁小旭,上柿集团董事长、申唐产业全球最大火锅底料工厂第二大股东、次地恒艺品牌全案策划公司合伙人、辣庄火锅创始人。任哈尔滨市人大代表,荣获“中国杰出青年企业家”称号。旗下餐饮项目曾获“中国餐饮百强企业”“中国十大火锅品牌”“中国好餐厅全国总冠军”等殊荣。黄青杰王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、破...
火锅底料好吃的做法
一、准备食材制作火锅底料需要准备以下食材:牛油500克、菜籽油500克、豆瓣酱300克、干辣椒100克、花椒50克、生姜1块、大蒜几瓣、大葱1根、香叶几片、八角几颗、草果几颗、小茴香适量、桂皮适量、白胡椒粒适量、醪糟适量。二、制作底料1.炒制香料:将生姜、大蒜切片,大葱切段,与香叶、八角、草果、小茴香、桂皮...
12款火锅底料测评②:菌汤“鲜”,人工“增”?
海底捞鲜香菌汤火锅汤料、名扬鲜菌汤火锅底料、好人家菌汤火锅底料、小龙坎菌汤火锅底料、呷哺呷哺珍鲜菌汤火锅底料、德庄菌汤火锅底料、小肥羊鲜香菌汤火锅底料、桥头菌汤火锅汤料、加点滋味云南珍鲜姬松茸风味汤底、日食记牛肝菌汤底、谭鸭血菌汤火锅底料、珮姐老火锅菌汤火锅底料测评指标氨基酸态氮、谷氨酸钠...
资深火锅爱好者:8种口碑超好的火锅底料,在家吃火锅时用的上
火锅圈子里,要说哪一家服务品质高,估计大家都会脱口而出“海底捞”,海底捞火锅以其出众的服务吸引顾客,而它品牌下的火锅底料也是备受好评。海底捞店里的火锅口味丰富多样,生产火锅底料也是口味繁多,牛油、青椒、清油、番茄、菌汤、骨汤、三鲜……如果是重口味爱好者,麻辣味道的底料会带来鲜明的刺激感。偏好原汁原味...
12款火锅底料测评③:名扬饱和脂肪酸含量最高
测试品牌海底捞鲜香菌汤火锅汤料、名扬鲜菌汤火锅底料、好人家菌汤火锅底料、小龙坎菌汤火锅底料、呷哺呷哺珍鲜菌汤火锅底料、德庄菌汤火锅底料、小肥羊鲜香菌汤火锅底料、桥头菌汤火锅汤料、加点滋味云南珍鲜姬松茸风味汤底、日食记牛肝菌汤底、谭鸭血菌汤火锅底料、珮姐老火锅菌汤火锅底料...
行业首创0添加有言有味树番茄火锅底料,霸榜山姆调味酱菜榜TOP1
《有言有味·树番茄火锅底料品鉴会》成功举办12月28日,首场有言有味·树番茄火锅底料品鉴会在美景尽收眼底的白鹭湾举办,收获嘉宾一致好评。在白鹭湾湿地公园集杉树、野鸭和湖水的天然风景里,共享带有云南阳光和天然气息的特色“树番茄”火锅。新希望味业市场总监张洪华对有言有味品牌理念及这款行业首创“0添加...
火锅底料为什么越来越贵
此外,我们还观察到,有的火锅品牌在电商平台推出了火锅底料,且相比于门店线下的锅底,线上的火锅底料算得上便宜了。以海底捞的火锅底料为例,电商平台上一份220g的清油麻辣火锅底料售价为13元左右,其他口味的锅底价格也在6.5~15元,而门店一单锅清油麻辣火锅要76元。小龙坎也有火锅底料售卖,电商平台上一份220g的...
小火锅赛道跑出黑马,年开直营门店50家
一围肥牛小火锅的熊猫造型香油瓶一围70%以上的客群是女性,可爱萌物瞬间俘获少女的心。2、3万平米的火锅底料工厂做靠山,9.9元的锅底“底气十足”锅底是火锅的灵魂,但也是小火锅最容易被吐槽的点,顾客都觉得9.9元没有好锅底,都是添加剂。但一围的锅底+调料只要9.9元,并且坚持“9.9元也有好锅底”,背后有...
快入冬了!闵行这里高人气火锅打卡攻略!没有什么是一顿火锅解决不...
据介绍,“牛油辣搭果蔬汤”锅底使用了品牌特制的牛油和底料,并且加入了新鲜的水果和蔬菜,吃起来的口感也是辣嘴不辣胃,深受年轻人的喜爱。另外,怂重庆火锅厂还有自营的奶茶车间,主推的开心奶茶不仅口味清新,也是火锅解辣的“好搭档”。值得一提的是,作为一家开心制造厂火锅店,怂重庆火锅厂不仅有免费吃雪糕、夹...