去法餐厅还点葡萄酒,真的过时了!5招教你轻松拿捏“餐茶风”
场景1:当你身处一家装潢fancy的西餐厅,已经准备等好侍酒师拿来酒单,询问“请问您今天是否要点瓶红酒呢?”不料他却两手空空地走来,问道:“请问您今天是想配酒,还是配茶呢?”你满头疑惑:“西餐,也能配茶的吗?”场景2:你深感好奇,选择了配茶。随后侍酒师拿来了一支笛形杯,里面的透明液体滋滋冒着气泡。你提...
搭配中秋美食,选哪些西班牙葡萄酒更添美味
普里奥拉托产区的歌海娜和佳丽酿混酿的红葡萄酒搭配芋艿烧鸭,歌海娜中高的单宁和酸度,可以解除鸭肉肥腻感,红色、黑色水果的香气可以衬托出芋艿的清甜,矿物质感与芋艿烧鸭的乡土风味相融合,增加秋天原野的自然回味。如果是芋艿清炖鸭汤,也可以考虑用普里奥拉托出产的白歌海娜干白葡萄酒搭配。香酥芋泥鸭搭配里奥...
特立独行的加泰罗尼亚,怎么不算是西班牙的明星产区呢?
塞格雷河岸产区(DOCostersdelSegre)是个远离海岸线的内陆产区,但其实它是加泰罗尼亚葡萄酒极为重要的一环。作为加泰罗尼亚第一个引进赤霞珠、梅洛和霞多丽等国品种的产区,分散在八个跨城市群,这种跨区产地的共同性,并不是因为风土气候,而是是生产的葡萄酒的现代性。西班牙醉小产区(仅有223公顷)、也是距离巴塞...
一口爆汁!田园里的『山东葡萄』为何这么好吃?
把穿好的葡萄串在糖水锅里迅速滚一圈,表面的糖霜冷却凝固后就可以吃到自己做的冰糖葡萄串了。葡萄酒当然,论起葡萄的究极吃法,肯定是葡萄酒啦~山东的烟威一带遍布葡萄酒庄,不少地方可以提供采摘和酿酒服务,在这里你可以吃海鲜、品美酒、摘葡萄、成佳酿,游走于贵族式欧情酒堡。在工作人员的指导下,尝...
这种水果吃 3 粒就够一天维生素 C 了!教你 5 种吃法,又省钱又好吃!
怎么让买来的荔枝更好吃?对于我们已经买回来了的荔枝,除了能洗干净剥皮后直接吃,我们是不是还可以开发出更丰富、更有意思的吃法,让这些荔枝对得起它们的价格呢?答案是肯定的。1冻荔枝荔枝果肉中有70%以上都是水分,还有10%以上的糖,包括果糖、葡萄糖和蔗糖,其中果糖含量占比最高。果糖具有冷甜特性,在...
法国西班牙“西红柿大战”:争哪国西红柿更好吃,就打起来了
“西班牙的人工费低,而且可以在葡萄上添加各种我们不被允许添加的化学物质(www.e993.com)2024年7月30日。所以西班牙的葡萄酒的价格是法国葡萄酒的一半。100升西班牙葡萄酒的价格为40欧元,法国的则要80欧元。”总而言之,西班牙葡萄酒把价格打下去了,才让法国酒赚不来钱。所以这群农民一气之下,就跑到法国边境,拦了辆运西班牙葡萄酒的卡车,...
冲上热搜!今年荔枝“少了”?这样做能实现“荔枝自由”→
怎么让买来的荔枝更好吃?对于我们已经买回来了的荔枝,除了能洗干净剥皮后直接吃,我们是不是还可以开发出更丰富、更有意思的吃法,让这些荔枝对得起它们的价格呢?答案是肯定的。1、冻荔枝荔枝果肉中有70%以上都是水分,还有10%以上的糖,包括果糖、葡萄糖和蔗糖,其中果糖含量占比最高。果糖具有冷甜特性,在...
不想做攻略?昌吉两日游这样安排→
玩累了,逛逛街!来天山北麓葡萄酒风情街体验天山北麓葡萄酒的独特个性与文化魅力。晚餐木垒土鸡炖芋芋、花儿宴会厅、金祥餐厅品尝不一样的特色小吃来一场“好吃停不下来”的任性体验感受驰骋冰雪的乐趣寻味中华传统的年味体验多姿多彩的民俗品味独具特色的美食...
秋天第一次好吃又好玩的乡集,可以是秦岭
尊重自然,减少人工干预,严格控制葡萄产量,把控原料质量,使用独特的陶罐陈酿,让葡萄酒在来自自然的陶土中静静蜕变,充分展现产区原汁原味的风土特征。在大多数酒庄都在种植赤霞珠、美乐等耐干旱、耐炎热的品种时,海悦仁和酒庄反其道而行,在300亩的园子里种下了马尔贝克、马瑟兰和黑比诺。
一道家常菜放倒一家人,这种蔬菜若发苦,赶紧吐出来
1、老爸一杯葡萄酒,让我拉稀倒腿软该博主说,周末回家,她爸特意让她尝尝他自己酿的葡萄酒,还说啥自己做的干净又卫生。喝了一口,感觉口感和味道还是不错的。结果喝完后,没过多久博主肚子就痛得不行,疯狂跑厕所,拉到都腿软了。最后扶着墙,让老爸打了120把她拉走。