八道暖胃的家常菜,冬季做给家人吃,营养好吃又暖身,温暖过寒冬

1、鸡腿清洗干净,去骨后切成小块,放入料酒、生抽、蚝油、老抽,抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅烧油,油热后放入姜片和葱段炸至金黄,再放入鸡腿翻炒均匀。3、鸡腿肉炒至表面焦黄,放入白糖提鲜,翻炒均匀炒至入味,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。三、番茄土豆炖牛腩准备食材:牛腩,番茄,土豆,姜片,葱段,八角,冰...

16种酸菜做法,几款酸菜好吃的做法,不管是年节聚餐,还是餐厅售卖都...

2.炒锅置火上,烧植物油至六成热,投入泡酸菜、姜片、蒜片、野山椒末炒香,掺入鲜汤,下鱼头、鱼骨、料酒、胡椒粉、,移至小火上,熬至汤白,将锅内原料捞出放入碗内,锅内烧汤至沸,把鱼片倒入滑散汆熟,烹入盐、味精、鸡精和匀,起锅盛入碗中。3.另用一锅置中火上,烧植物油至四成热,下姜片、蒜片、...

秋天长身体,孩子可以多吃八道菜,营养丰富又好吃,长得好长得快

1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分,放入料酒、食盐、黑胡椒粉,抓拌均匀腌制十五分钟。鸡蛋打入碗中,加入食盐和黑胡椒粉,用筷子搅散。2、起锅烧油,油热后放入虾仁翻炒几下,炒至变色后放入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。3、再次起锅烧油,油热后放入虾仁鸡蛋液煎一下,煎至定型后,用锅铲炒散,再撒上胡椒粉...

冬日食补,营养好吃又暖身

1、猪肚放入面粉和白醋,反复搓洗,清洗干净后翻面剪掉肥油,再用面粉和白醋抓洗干净。2、处理干净的猪肚冷水下锅焯水,放入姜片、葱结和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪肚捞起来切成条。3、起锅烧油,油热后放入洋葱碎、蒜片、葱段翻炒出香味,再放入猪肚翻炒两分钟,然后加入料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖,继...

夏末秋初,建议女人要多吃八道补血菜,补血养颜,调养气色入秋天

4、最后加入适量的食盐、白糖和清水调味提鲜,再继续翻炒至口蘑断生入味,即可出锅开吃。六、沙参桂圆乌鸡汤准备食材:乌鸡、沙参、桂圆、北芪、当归、去核红枣、姜片、葱段、枸杞子。做法步骤:1、乌鸡剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

普洱茶煲鸡:功效与做法全解析

4.料酒:适量5.盐:适量6.水:适量步骤:1.鸡肉经过清洗后,切为块状备用(www.e993.com)2024年11月1日。将片切成片状备用。2.将煲锅预热后,加入适量的胡萝水,放入普洱茶和片,煮沸。3.将鸡肉块放入锅中,加入适量的香叶料酒煮沸,再用中小火煮40分。4.过滤掉茶叶和片,将鸡留在锅中。

冬至过后:别太心疼钱,多吃这4样东西!养阳暖身温暖过冬天!

3、加入适量食盐、白胡椒粉,煮开后把腌好的牛肉一片片放进锅里,大火煮至变色即可关火,撒上香菜末就可以出锅了,一碗热腾腾的番茄牛肉汤,暖暖的很贴心。三、鸡肉——香菇炖鸡汤准备土鸡、香菇、红枣、干花椒、老姜、蒜瓣、香葱、料酒、食盐、食用油。

炖鸡时,应该先焯水还是直接炖?许多人弄错,难怪鸡肉不香不好吃

如果你想进一步提升鸡肉口味,咱们就另外起锅少些热油,然后将鸡块搭配青椒大火翻炒几下,这样吃着会更香哦!文末小贴士1、往锅里一定要直接加开水,冷水会导致鸡肉口感变差。2、白酒的添加会使鸡肉更香浓,这是料酒做不到的。

如何做一道好吃的小鸡炖蘑菇?这两个经典家常炖鸡版本

辅料:盐、花椒、老抽、大料、白酒、老姜、大蒜1、干香菇提前2小时用温水泡发备用;2、土鸡一只(这样才够正宗),清洗干净后剁大块;(要想汤和鸡肉的味道更好,一只高品质的土鸡是最关键的,普通的鸡肉出不来那个香味!)3、备好调料食材,姜和大蒜;4、冷锅冷油放入花椒,小火2-3分钟爆出香味;...

炖鸡汤时,千万不要放这2种调料,那是在毁肉,难怪肉柴不好吃!

这两种调料一个是十三香,另一个是五香粉,因为在炖汤的时候,放这两种调料,就会破坏鸡肉原本的鲜味,还会导致炖出来的鸡肉又腥又柴,不好吃。今天小编给大家带来的是一道竹荪炖鸡汤的做法,一起来看看吧!竹荪炖鸡汤配料:鸡肉700克、竹荪50克、料酒1勺、姜2片...