分享五款特色菜,做法简单又好吃,自己在家就能做
2.用饺子皮将肉馅和虾仁包好,平底锅中少许油,放入锅贴小火煎至底部金黄。3.碗中加入玉米淀粉和清水搅匀备用,锅贴底部煎至金黄后倒入淀粉水,小火焖10分钟,收干水分后撒上小葱花和白芝麻即可。小提示:煎锅贴时要小火慢煎,确保底部金黄酥脆,倒入淀粉水后要小火焖煮,使锅贴熟透。三、鱼香鸡蛋盖浇饭...
正宗锅贴的做法,简单易学,酥脆好吃!
4.加入适量的清水,盖上锅盖,用小火焖煮5分钟,待水煮干后,再煎至两面金黄色即可。5、将锅贴从锅中取出,放在纸巾上吸去多余的油。可以搭配自制的蘸料,如酱油、醋等。三、技巧提示1.选用肥瘦适中的猪肉馅,口感更佳。2.饺子皮可以自己制作或购买现成的,但要选择比较薄的皮,这样容易煮熟。3.在煎...
上海人就馋这一口!隐藏在市中心的宝藏锅贴店,6元一两超实惠!连...
擀面、和馅、包制、油煎全手工操作,两人配合默契,动作行云流水。皮子擀得薄厚适中,肉馅选用猪夹心肉,加入自制的皮冻,保证汤汁充盈。老板娘舀馅很实在,几乎都要加上满满两勺,一会儿功夫一锅胖嘟嘟的锅贴就包好了。而出锅时间全靠老板20多年经验自己把握。图@淘最阿拉上海早上5点半第一锅热...
周末美食DIY丨简易快速的蛋皮牛肉锅贴请查收
6.平底锅刷油,放入锅贴,煎2至3分钟后加水。如果水量拿不准,可以少量多次加水。盖上锅盖,直至底部煎至焦黄色,锅贴变熟;7.鸡蛋打成蛋液,从锅贴的边缘处倒入蛋液,均匀摇开,撒上黑芝麻,待蛋皮变熟即可出锅。蛋皮牛肉锅贴做好了,再调一些自己喜欢的蘸料,搭配一点蔬菜沙拉和水果,这样的一餐是不是营养又美...
拒绝不了的这一口生煎锅贴,藏在宝山这个宝藏小馆里!
店内最受顾客喜爱的当属锅贴和生煎。圆滚滚、肉嘟嘟的生煎和锅贴摆成一锅,在油煎下咔呲响,中途撒上葱花、芝麻,再转动底锅、洒水,最后出锅控油,煎得金黄的生煎和锅贴色泽诱人,咬一口,贴面松软可口,底部金黄酥脆,让人回味无穷!人流高峰时,锅贴和生煎总是被人抢着买。“家里人都爱吃这家生煎,是发面的,有小...
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|盐蒿锅贴:日子奔小康,“苦”菜变...
锅中加入食用油,放入锅贴,倒入少许清水,使用油水煎制的方法,这样锅贴易熟且不易流失水分;步骤七待水烧干,锅中再加入清水,加盖煮制,中小火煎大约6至8分钟,待水分烧干后,已有八九成熟;步骤八改成小火煎制,锅中淋入适量水淀粉,煎至锅贴底部金黄后出锅,即可享用美食(www.e993.com)2024年8月6日。
广粤路菜场藏着这些美味早餐,你一定要试一试!
羌饼(炝饼)是一款传统的早饭,在广粤路菜场深处的这家羌饼是市场里的人气店铺之一,饼经过油炸后外皮金黄酥脆,内馅软糯可口有嚼劲。更加特别的是,他们家在羌饼表面还会撒上香瓜子,一口下去香气扑鼻。店家还告诉小虹,他们家的羌饼,冷的也好吃哦!赶快去试试吧~...
煎得滋滋响!一咬嘎嘣脆的牛肉锅贴,教你在家做出来,出锅肉香多汁...
美味原本很简单锅贴在家做费时、费力,前期准备的材料也不少,尤其对厨房小白来说更是难上加难。想省事点外卖,可外卖也要等30分钟以上,时间一长,原本酥脆的牛肉锅贴,也变得油腻难嚼。有了这款牛肉锅贴,这些都不是问题,2步到“胃”。①先将平底锅预热,锅中放油,同时取出牛肉锅贴,煎热锅贴底部微黄。
饺子学会这样做,比水煎包好吃,比锅贴还脆,外焦里嫩,特好吃
然后需要取一个平底锅,锅底放一些油,把水饺全部摆入锅中,最好是摆成一个圆形,这样煎出来外形比较好看,需要把水饺在锅中稍微煎一下,煎至水饺的底部有一点金黄,变焦的时候就可以放入面粉水了,这个面粉水不需要兑着太浓,稍微稀一些,就像面汤一样。面汤全部倒入锅中之后,我们需要加上锅盖,然后把面汤慢慢的给烧干...
比饺子还要简单好吃的,就只有它了,又香又脆,鲜嫩多汁吃不够!
4)煎饺子的时候可以加水,也可以不加水。煎锅贴一定要加水。通过以上几点,我们也就知道在“吃锅贴还是吃煎饺”中如何选择。“要是家里有煮剩的凉水饺,直接拿去做煎饺最方便。”打开网易新闻查看精彩图片“若家中没有剩水饺,甚至连冷冻水饺也没有,但又非常想吃煎得酥脆的带馅食物的话,那就可以做锅贴吃。