这菜全身是宝,现在却常被当成杂草!随手一拌,营养好吃不上火!

凉拌大蓟:2、食材准备:将绿豆粉丝泡软,取适量大蒜捣成蒜泥备用。如果不喜欢大蒜的味道,也可以用辣椒油代替。可以根据个人口味添加其他食材,如木耳和花生碎等。山东人做凉拌菜通常喜欢用蒜泥。3、拌菜:将大蓟切成小段,加入泡发好的绿豆粉,再依次加入适量的盐、蚝油、柠檬汁和香油,搅拌均匀即可上桌。上桌享用:...

4月遇到这菜别放过,比荠菜苦菜强多了,排毒又护肝,一蒸真香!

第二步:洗净的白蒿直接捞出,放入盆中,加入少许花生油拌匀,再加入玉米粉和面粉,盐。第三步:用手充分的拌匀,这个过程不需要额外加水,拌匀让每一片叶子上都沾上面粉,值得注意的是,粉类一定不要放多了,放多了会发硬从而影响口感。第四步:把抓拌好的白蒿放入笼屉中,大火烧开,蒸制大约8分钟。第五步:白蒿...

“小满吃一宝,不往医院跑”,明日小满,这一宝是啥?安稳过夏季

苦菜味道发苦,怎么做好吃呢?下面分享一个做法:虾皮苦菜汤准备食材:苦菜、虾皮。所需调料:盐、味精。1、将苦菜挑洗一遍,然后放入清水中,加勺盐和苏打粉,浸泡10多分钟。待浸泡过后,多冲洗几遍,再捞出,沥干水分备用。2、起锅烧水,加一勺盐,再放入苦菜焯水,稍微烫软,就马上捞出。3、准备一盆清水,清水里...

9种常见的野菜,比青菜还好吃,解腻又养人,看见别错过

在食用前,你可以将苦菜洗净后用开水焯一下以去除其部分苦涩味。将其与蒜泥、香油等调料一起凉拌成清爽的小菜或者用它来炒蛋、炖汤都能品尝到那份独特的美味与清香。7.艾草艾草是一种充满芳香的神奇植物,在端午节等传统节日中经常被用来制作香囊、艾草糕等物品以驱邪避祟。艾草不仅是一种具有文化意义的植物...

15种苦菜做法,香味独特,爱吃苦菜的朋友可以收藏了

1.盆中加入面粉,加点酵母粉,少许白糖促进发酵,加入不烫手的温水搅成面絮,揉成面团,盖住醒发一小时。2.苦菜同上一样,处理干净,焯水,投凉,挤掉水分,切碎待用。3.净盆中放入肉末,葱姜末,盐、味精、鸡精、五香粉,鸡蛋一个充分搅拌均匀,加入苦菜碎,加入香油,料油或者葱油,充分搅匀即成。

塌苦菜、塌棵菜、脱苦菜……霜后的这种菜鲜得眉毛掉下来

塌苦菜炒冬笋也是一道年菜塌苦塌苦,有“脱苦”的意思讲究的人会再炒个年糕进去“脱了苦,年年高”新的一年总是越来越好的~乌塌菜其实是一个大的种类按照其塌地程度可分为塌地和半塌地不同的地方,有不同的名字常州人叫它乌塌菜、南京人叫它瓢菜...

为啥外边的野花不要采?看了《咬春指南》就明白了

如何避开中毒风险?医生提醒一、避免食用不常见的花二、可食用的花也要做熟再吃咬春另一大主角——野菜!野菜刚刚冒了头吃腻了家常菜的朋友就惦记各种鲜嫩的野菜了春天这几种野菜很值得一吃01荠菜荠菜的营养含量相当丰富!100克的荠菜

三伏天降火多吃苦味,这三种苦味菜要常吃,简单制作就上桌,好吃

第三种:苦菜有一种野菜全身都是宝,但是却经常被当作杂草,这个野菜就是最常见的苦菜,苦菜全身都是宝,味道微苦清心火,不管是凉拌、蒸、做馅等等,都是非常不错的,比荠菜蒲公英都好,不懂吃很可惜!今天和大家分享一款苦菜最好吃的做法~蒸,简单的小技巧就可以让蒸熟的苦菜清香好吃,不粘不沾不成坨!

慢新闻·调查 | 一两椿芽20元?记者调查:市场货源充足 超市的价格...

2、灰灰菜(又名藜)灰灰菜是一种光感植物,吃了后如果照射了太阳,就容易引发光过敏。3、苦菜苦菜有特别多的成效,祛火很管用。可是苦菜性寒,体寒的人最好不要吃。并且它富含草酸和苦味素,对胃的刺激比较大,所以消化功能不好的人了也尽量不要吃。

春天里最受欢迎的“天然蔬菜”!一到春天就想它,怎么做都好吃

一、苦菜炒蛋材料:苦菜鸡蛋2个盐油制作步骤:1)苦菜洗净切段备用。2)将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀备用。3)锅中加入适量的油,烧热后放入苦菜煸炒。4)将鸡蛋液倒入锅中,翻炒均匀。5)调味后即可出锅食用。二、苦菜拌凉粉材料:苦菜凉粉1袋葱花香菜盐生抽醋辣椒油...