韭菜馅饼怎么和面做又软又好吃?

1.前期准备:面粉放入盆中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至面团形成,揉至光滑后盖上湿布醒发30分钟。韭菜洗净晾干,切成小段;加入盐、生抽、五香粉、鸡蛋搅拌均匀。将韭菜加入香油和少许食用油拌匀,注意不要过早加盐以免韭菜出水。2.制作馅饼:醒发好的面团分成若干小剂子,每份擀成圆饼状。在面饼中间放入适...

用土豆做馅饼,不擀面,不揉面,筷子一搅,薄皮大馅,做法超简单

首先我们准备面粉500克,加入五克盐增加筋性,倒入800毫升左右的凉水,边倒边由里向外搅拌,这种搅拌方法不容易产生面疙瘩,搅拌至没有干面粉的时候,再用打蛋器按照一个方向继续搅拌上劲,这样饼皮不容易破损,搅拌至细腻粘稠,倒扣呈线即可。2.接下来我们准备两个土豆去皮洗净,擦成细丝,擦细丝烙制的时候更容易熟,再...

家用电动压面机哪款好?内行人都推荐这八款,口碑公认

如果你想在家中轻松制作美味面条，小熊YMJ-A01V1无线手持压面机绝对是个理想选择。这款面条机通过30秒即可快速压出新鲜面条，让早餐变得轻松愉快。如果你钟爱不同口感的面食，五种出面模具将满足你的需求，随意选择粗面、细面、宽面等，轻松应对各种菜品。使用这款压面机非常简单，只需按下开关，便能迅速享受新鲜出...

立秋后多吃这馅饼,滋阴润燥健脾胃,个个薄皮大馅,营养又解馋

电饼铛预热完成之后,刷上薄薄的一层食用油,放入小饼子,饼上再刷一层食用油锁水。盖上盖大火烙,烙到底部金黄,翻面再继续烙,烙到两面金黄后,加少许开水,盖上盖,把水分给收干,这样能够确保肉馅熟透。饼两面金黄鼓起,按压可以回弹,就熟透了。香喷喷的土豆肉馅饼就做好了,刚出锅时饼皮是酥脆的,放凉了是柔软...

玉米面的馅饼你吃过吗?这样做的馅饼蓬松又柔软,新手都可以学会...

70评论玉米面的馅饼你吃过吗?这样做的馅饼蓬松又柔软,新手都可以学会发现更多热门视频中国U18女篮不敌澳大利亚,获得了本次亚洲杯的亚军…咪咕体育1.5万次播放男子喝完酒回到家要炒面筋给老婆吃...沙一石3.1万次播放赛事落幕,观众们依依不舍,迟迟未散去耳中的影视1万次播放福建舰上有一排“钓鱼竿”...

馅饼是发面的好还是死面的好?教你正确做法,简单又好吃

馅饼是发面的好还是死面的好?教你正确做法,简单又好吃馅饼是发面的好还是死面的好?教你正确做法,简单又好吃馅饼是发面的好还是死面的好?教你正确做法,简单又好吃

肉食动物的天堂!这里是碳水爱好者的精神故乡_腾讯新闻

蒸好的稍麦皮薄如蝉翼,看上去就好像一个挂起来的口袋,羊肉的味道很浓郁,却没有一丝膻气。为了给稍麦提鲜,馅儿里通常还会加入用亚麻籽榨的胡麻油,羊肉的鲜香在大葱和调料的衬托下,好吃到有点犯规了!呼市除了有蒸稍麦,还有煎稍麦。馅儿和蒸稍麦是一样的,在高温热油的淬炼下,底部煎得金黄焦脆非常香,但咬...

夏天这肉使劲吃,一利湿、二护眼、三补钙、四强免疫,营养又便宜

1.分面剂子:将发酵好的面团取出,揉搓排气,再分成大小均匀的小剂子。2.擀皮:取一个面剂子,放在案板上,用擀面杖擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆形面皮。3.包馅:取适量调好的馅料放在面皮中央,四周捏合封口,轻轻按压成饼状。4.煎饼:电饼铛预热,刷一层薄油,将包好的饼放入电饼铛中,盖上盖子,煎至两面...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

“无烧麦,不青城”。呼市烧麦以羊肉、大葱做馅儿,面粉做皮,用专用的烧麦棰擀皮,擀出花边,以皮包馅儿,蒸熟食之。烧麦出笼,皮如蝉翼,形如石榴,柔韧不破,晶莹剔透,味浓肉嫩,鲜香四溢。吃烧麦一定要配热热的浓砖茶,消食解腻。羊杂碎一碗羊杂碎,一个焙子,便是最惬意的早餐。传统的羊杂碎用老汤熬制,放入切...

烙馅饼时该怎么揉面?第一步就错了,怪不得饼皮又厚又硬特别难吃

12.一款皮薄馅大、香酥美味的烫面茴香菜鸡蛋馅饼就做好了,我家经常用它来当早餐呢!小贴士:揉面时用到的热水并不是刚烧开的,差不多大约85度左右,如果掌握不好温度就将烧开的水晾十分钟再来和面。饧面也很重要,早上时间来不及可以前一晚将面团揉好,包上保鲜膜放进冰箱冷藏过夜,第二天取出回温后再进行下...