秋天,一定要让孩子多吃蒸菜,营养不流失,既健康养胃,还不上火
3、蒸好后取出鱼盘,去掉上面的葱姜丝,倒掉盘中的汤汁(以去除腥味),起锅烧热油,浇在葱、辣椒丝上,激发出香味。4、熬制料汁:热锅倒油,放入洋葱、姜丝、香菜等炒出香味,然后放入生抽和半碗温水熬煮,将料汁淋在鱼身上,快来试试清蒸鲈鱼吧!二、蒸鸡蛋羹水蒸蛋想要蒸的好也是有技巧滴!但技巧其实很简单!
春天吃鱼好处多多,试试黄辣丁,肉嫩刺少,家常做法好吃没腥味
红烧黄辣丁的做法1、购买黄辣丁的时候,可以让摊主帮你处理好,黄辣丁虽然没有鱼鳞,只要去除内脏,但是黄辣丁的身侧有两根刺,被这个刺扎到手,是又胀又疼的,而且它活蹦乱跳的时候很滑,不经常处理的小伙伴可能处理起来会比较困难,买回家的黄辣丁清洗干净,沥干水分备用。2、红烧黄辣丁需要准备一些配料,生...
东北菜跑不出大品牌,原因竟出乎意料
大的动物保护起来了,小的动物都是仙儿,不能吃,于是东北菜的辉煌止步于此,东北菜的地位也一落千丈,逐渐衍生出一个新的名称“东北家常菜”。有人说,把30-40年前的东北菜谱拿出来,就是一本国家珍稀保护动物大全,是半部刑法典。东北菜不是不太行,是太“刑”了。以前的东北菜:蒸鹿茸、蒸熊掌;现在的东北菜:...
秋天的快乐来自这款家常酸菜鱼,做法简单一学就会,比饭店的好!
第一步:草鱼也称有些地方也叫混子,比鲤鱼肉多,在买的时候可以让商家给片成鱼片,我们拿回家可以洗净,放入蛋清和红薯淀粉抓匀。第二步:把鱼骨分出来,洗净备用。第三步:鱼片腌制大约十分钟以上,这样多一步鱼片嫩滑好吃,我们用淀粉的时候,最好用红薯淀粉,红薯淀粉黏度高,鱼片在煮的时候不易破碎。第四步:锅里...
29款不同味道菜肴推荐,鲜香真实惠,简单又美味,值得尝试
做法1、葱姜蒜洗净切好。鱼尾的一面顺鱼骨切至尾部,再纵向剪开成几条,用料酒和盐腌制10分钟。2、起油锅,依次放入花椒和干辣椒煸香。3、葱姜蒜入锅煸香。4、鱼尾入锅,两面煎至金黄。5、加入料酒,酱油,适量清水煮开。用锅铲把汤汁浇在鱼身上面,盖上锅焖煮十分钟。
中国最下饭的地方,辣到尖叫、鲜到跳脚,解锁兔兔的N种吃法
地道的跳水鱼,好吃的秘诀就在于嫩和鲜,煮鱼的汤必须是自贡井盐水,使鱼肉不容易煮烂,极为嫩滑(www.e993.com)2024年10月1日。@温柔小桃子再以秘制红油炒好的小米辣和鲜仔姜料,淋至煮好的鱼肉上,细嫩的鱼肉如蒜瓣般洁白,沾上鲜鲜辣辣的酱汁,吃起来实在过瘾。@150斤少女
天气寒冷,这样吃一减脂,二降胆固醇,三降血糖,吃着暖身又暖心
做法步骤:第一步:把油菜洗净,洋葱切块,魔芋豆腐切片备用,烤鱼可以说用什么鱼都可以,家里正好有几条鲫鱼和花鲢,就做了这道烤鱼。第二步:把花鲢鱼宰杀洗净,从中间劈开,放到锅里煎至金黄,再把鲫鱼也煎至金黄,鱼的大小和多少自己随意就好。第三步:多功能锅里放入油菜、蘑菇、魔芋豆腐垫底,把煎好的鱼放上。咱...
沙茶酱牛腩煲,美味可口的沙茶酱牛腩煲,你值得拥有!
沙茶酱是中国福建一带非常有特色的耗油传统调味酱料,口感醇厚浓,既有香味又有微辣的比较辣味。首先,沙茶酱的大全醇厚口感主要是由其制作过程决定的淀粉。沙茶酱主要由麻油、花生、虾米、葱蒜等材料炒制而成。首先,花生经过炒制,使得其散发出香气和酥脆口感,为沙茶酱增添了坚果香味。其次,虾米经过炒制后,散发出香的...
无辣不欢的几道家常菜,营养丰富,口感鲜香,好吃又下饭
1.将鱼两面打花刀,用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌制后取出葱、姜,用淀粉拍打。2.当油热到七成,把鱼放在锅里煎并取出。当将油加热至八成时,将鱼再次下锅炸至酥脆装盘。3.锅底留油,加入葱、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖和醋勾芡,倒入热油,把勾芡好的汁倒在鱼上就好了。
这10道最适合春天吃的家常菜,清淡好吃又营养,经常换着吃身体棒
制作方法1、将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根及叶片,再用刀将其分折成长短合适的段;凉拌鱼腥草2、蒜头压成蒜蓉,制作好辣椒油;3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间),捞出沥干;4、把鱼腥草放在一个大盆内,淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。