好吃又好做的酸菜鱼!
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酸菜鱼这么做太好吃了!最后连汤汁都要拌饭扫光
1、新鲜草鱼一条,清洗干净;酸菜冲洗一下切成小段。2、.如图:将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉;鱼头从中间片开。3、将鱼骨剁成2cm的段,鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状。4、将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清(少量)、水淀粉抓匀码味。5、锅烧热,加油,如花椒,干红辣椒,爆...
春天不吃这菜太亏了,爽口又脆嫩,补钙又助消化
可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。清煮就是放在开水里烫熟即可,配上一点蘸料,吃起来非常的清爽去油腻。由于儿菜还具有一种特殊的鲜香气味,特别能增进食欲,帮助消化。我吃的儿菜不多,这是因为这里的人不太习惯吃这些清淡的菜,再加上是外来品,在价格上比较高,10元一公斤,吃的就更少了。儿菜含有钙、磷、铁等...
9款联名零食测评:追剧零食越来越抽象,“显眼包”六神、太二又出手
大梅子:酸菜鱼味还是挺突出的,不过比味道更好的是薯片口感,非常非常薄脆,吃起来咔咔咔咔响,好爽,也不粘牙,口感一流。大丸子:酸菜鱼的味道复刻得很成功,喜欢吃酸菜鱼和喜欢吃薯片的人都有口福了。这个口味比较少见,越吃越上头。VV:酸菜+花椒的味道,酸菜鱼的味道放在薯片上感觉不太搭。爱熬夜的小猪:口味...
十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃
九、酸菜炖粉条:酸爽美味,东北经典酸菜炖粉条,这道东北传统菜肴,以其酸爽美味的口感和丰富的营养,成为了东北人最喜欢的经典特色菜之一。酸菜和粉条的搭配,不仅荤素合理,而且营养均衡,能迅速补充热量。在制作酸菜炖粉条时,可以选择使用五花肉或排骨等肉类食材,搭配酸菜和粉条一起炖煮。炖煮的过程中,可以适量加入水...
秋风起,锅圈送来超值酸菜鱼大套餐
泡出来的是泡菜,腌出来的是酸菜(www.e993.com)2024年10月23日。腌酸菜中老坛酸菜才最正宗,这个老不是说坛子要有多老,而是腌菜的那坛盐卤要老,第一茬腌的菜吃完了,把第二茬菜下进去,只加盐,不换卤,经过长时间腌制,这样出来的才是最正宗的老坛酸菜。而用这样的老坛酸菜做出来的酸菜鱼也是特别好吃正宗。
从傲娇到谦卑,太二酸菜鱼高管反思这半年
管毅宏:“在太二的身上聚焦,聚焦在太二身上做什么?其实核心就是做产品,把产品做好吃。”九毛九在2015年开设第一家太二餐厅,坚持酸菜鱼只有一种味道,不能选择鱼的种类,不加辣不减辣;不外卖不促销;超过4人不接待、不拼桌不加位,卖点是酸菜比鱼好吃。
「孕妇饮食揭秘」酸菜鱼:孕期美味与安全的平衡点
2.控制油量:烹饪过程中尽量减少油的用量,以清汤为主,既健康又美味。3.个性化调整:根据个人口味和孕期需求,可以适当调整辣度和盐量,确保菜肴既符合口味又安全健康。四、小段寄语:享受美味,更享孕期健康孕期饮食是一门学问,更是对妈妈和宝宝爱的体现。酸菜鱼作为一道兼具美味与营养的家常菜,适量食用不仅能让准...
番茄鱼好吃不上火,与酸菜鱼口味不一样!
叨叨叨:制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好,提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏,切成片打开网易新闻查看精彩图片2.西红柿清洗干净,用刀在顶部切一个“十”字型放入沸水中焯3-4分钟叨叨叨:在西红柿顶部切十字型,有助于去皮(更省力,更省时)打开网易新闻查看精彩图片...
[2024年第三期]楼下酸菜鱼馆油烟味重影响到楼上住户,怎么办?
丁先生居住在阿华店面上方的二楼,在阿华经营一段时间后,丁先生发现自己家都无法正常开窗,一开窗,酸菜鱼特殊的刺鼻味道夹杂着油烟味就直冲房间,楼下厨房还产生大量噪音。丁先生到楼下了解才发现,原来阿华店面的厨房和排气烟囱都安装在他家卧室楼下。不仅丁先生家如此,同小区的其他住户也反映了同样的情况。因对阿华...